새싹보리분말 효능 및 부작용 새싹보리 먹는 법

새싹보리분말 효능 및 부작용 새싹보리 먹는 법

새싹보리는 보리를 싹을 틔워 10~20cm 정도 까지 기른 보리의 어린잎으로 폴리코사놀과 사포나린과 같은 기능성 물질이 풍부하게 함유되어 있어 다양한 효능을 가지고 있습니다. 또한 새싹보리는 보리가 가지고 있던 좋은 성분들이 새싹보리로 이동하면서 기존 영양성분을 몇 배로 더 높여주고 응축시켜 주어 더욱 뛰어난 효능을 가지고 있습니다. 특히 새싹보리의 주요 성분인 베타글루칸은 활성산소를 억제하여 면역력을 높여주고 노화방지와 피부 미용에도 효능을 가지고 있습니다. 또한 폴리페놀 일종인 사포나린 성분은 해독 작용과 숙취해소는 물론이며 간 기능 개선에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다.

 

새싹보리는 보리씨앗이 가지고 있는 좋은 성분들이 보리새싹으로 이동하면서 보리의 좋은 영양성분이 몇 배로 증폭하게 되고, 새로운 영양소들이 합성 되면서 새싹에 응축됩니다. 특히 새싹보리는 각종 영양성분은 풍부하게 함유되어 있으면서도 열량과 당분 함량은 낮을 뿐만 아니라, 중성지방을 억제하며 지방을 분해하는 효능이 있습니다. 또한 새싹보리는 폴리코사놀이 풍부하게 함유되어 있어 나쁜 콜레스테롤은 줄여주고 좋은 콜레스테롤은 높여 주어 혈관계 질환을 비롯한 각종 성인병을 예방하는 효능이 있습니다.

 

새싹보리에는 폴리코사놀과 폴리페놀 성분이 풍부하게 함유되어 있어, 혈중 혈당과 중성지방 수치를 낮춰주는 효능이 있어 당뇨병과 동맥경화와 같은 혈관계 질환을 예방하는 효능이 있습니다. 특히 폴리코사놀은 사탕수수와 쌀겨에도 많이 들어있는 성분으로 각종 성인병 예방에 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 또한 새싹보리는 질 좋은 식이섬유가 풍부하게 함유돼 있어, 장운동을 활발하게 하여 배변활동을 원활하게 하며 숙변을 제거하고 변비예방에도 좋습니다.

 

새싹보리는 신경전달물질 중 하나인 가바가 풍부하게 함유되어 있습니다. 가바는 녹차나 배추, 버섯 등에도 많이 들어 있는 성분으로, 혈압을 낮추어주며 이뇨 작용을 원활하게 하여 붓기를 빼주는 효능이 있으며, 비만을 방지하는 효능이 있습니다. 또한 가바는, 뇌에 산소 공급원활하게 하여, 뇌 기능을 활발하게 하며, 우울증 예방에도 좋습니다. 특히 가바는 성장호르몬의 분비를 촉진하는 효능이 있어, 성장기 어린이들의 성장 발육에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다.

새싹보리는 열량이 낮고 각종 영양소는 풍부하게 함유되어 있을 뿐만 아니라, 중성지방이 합성되는 것을 억제하고 지방을 분해하는 효능이 있어 다이어트에도 좋습니다. 동의보감에서도 보리는, 오곡 중 으뜸이라고 기록이 되어 있을 만큼 각종 영양성분이 풍부하게 함유되어 있는데 특히 새싹보리는, 식이섬유의 일종인 베타글루칸이 풍부하게 함유되어 있어, 간에서 콜레스테롤 합성을 억제하고, 콜레스테롤 흡수를 억제하여 지방간과 고지혈증을 예방하는 효능이 있습니다.

 

새싹보리는 철분이 풍부하게 함유되어 있어 조혈작용을 돕고 빈혈을 예방하는 효능이 있습니다. 또한 새싹보리분말은 식이섬유와 베타글루칸 등이 풍부하게 함유되어 있어, 장을 튼튼하게 하고 면역력을 높여주는 효능이 있습니다. 또한 항산화 성분인 베타카로틴은, 활성산소를 억제하고 노화를 방지 하며 암을 예방하는 효능이 있습니다. 특히 새싹보리분말은 간 건강에 효과적인 것으로 알려져 있는데, 새싹보리분말에는 폴리페놀 일종인 사포나린이 풍부하게 함유되어 있어, 간 기능을 개선하고 숙취해소에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다.

 

새싹보리는 분말이나 환 새싹보리차 등 다양한 제품이 나와 있어 기호에 따라 선택할 수 있습니다. 하지만 새싹보리는, 티백이나 차 형태로 우려먹는 것 보다는 분말이나 환 형태로 섭취하는 것이 좋습니다. 또한 새싹보리분말은 해독주스로 만들어 먹을 수 있습니다. 새싹보리 해독주스 만드는 법은 새싹보리분말 10g과 바나나 3개, 우유 700㎖를 믹서 넣고 갈아서 냉장 보관하며, 아침, 점심, 저녁으로 3번으로 나눠 마시면 됩니다. 또한 새싹보리분말은, 물이나 우유, 두유, 요거트 등에 타서 먹어도 좋습니다.

 

새싹보리분말은 기호에 따라 물, 우유, 주스, 요구르트 등에 타서 먹으면 됩니다. 하지만 새싹보리분말 중에는 열에 약한 영양성분이 많기 때문에 가급적 차가운 물이나 음료에 섞는 것이 좋습니다. 새싹보리분말은 보리와 마찬가지로 체질에 따른 특성이나 독성은 없지만, 과다하게 섭취하게 되면, 복통이나 설사, 알레르기 등을 유발할 수 있어 주의해야 합니다. 또한 임산부나 수유 부는 주의해야 하며, 성인 기준으로 하루 최대 10g을 넘지 않는 것이 좋습니다.