올리브 추출액 효능 및 올리브잎 차 고대 이집트에서부터 거의 모든 부위를 약으로 써온 올리브나무는 잎 또한 약재나 차의 재료로 쓰고 있습니다. 특히 올리브 잎의 항균, 항염 작용은 오일의 수십 배에 달하는 것으로 알려져 있으며, 올리브 잎에서 추출한 폴리페놀 계열의 올러유러핀은, 각종 미생물의 공격으로부터 인체를 보호하는 것으로 알려져 있으며, 비타민C의 4배에 달하는 항산화력으로, 우리 몸 속 유해산소를 차단하는 능력을 가지고 있습니다. 또한 올리브 잎에 함유되어 있는 성분들은 몸속에 쌓인 나쁜 콜레스테롤을 없애주는 효능이 있습니다. 올리브의 가장 큰 효능은 강력한 항산화 작용으로 올리브 오일에 다량 함유된 비타민 E와 폴리페놀은 체내 유해산소를 제거하는 산화 방지의 효능입니다. 또한 올리브 오일에 함..
히비스커스 효능 및 성분 히비스커스 차 부작용히비스커스는 예로부터‘아름다움의 여신의 꽃’으로 불려왔으며 많은 미인들이 즐겨 먹던 꽃이기도 합니다. 히비스커스 차는 새콤한 맛과 아름다운 색으로 사람들의 입에 오르내리며 현대 들어 다이어트들의 눈길을 사로잡고 있습니다. 히비스커스의 강렬한 붉은 빛은 세포가 늙는 것을 예방하는 안토시아닌 성분이 함유되어 있기 때문에 나타나는 것으로 항산화, 원활한 신진대사, 노폐물을 배출되게 하는 효능이 있습니다. 또한 히비슨커스에 함유되어 있는 카테킨 성분은 체지방 분해에 효과가 있습니다. 히비스커스에는 퀘르세틴 이라는 항산화 성분이 있다. 퀘르세틴은 체내의 나트륨과 요산을 배출시키는 것을 도와 신장 건강에 도움을 준다. 히비스커스는 식약처가 인정한 다이어트 성분인 HCA가..
민물장어효능 및 장어요리 장어스프민물장어는 양질의 단백질과 비타민A 등 각종 영양성분이 풍부하게 함유되어 있어 대표적인 스테미너 음식으로 알려져 있습니다. 장어는 체력증진과 노화방지, 성기능 회복, 허약체질 개선 등에 효능이 있으며, 비타민A가 풍부하여 눈 건강에도 좋습니다. 특히 장어는, 안구건조증과 야맹증을 예방하고 시력을 보호하는 효과가 있습니다. 또한 피부 점막 형성에 좋아 피부를 보호하고 탄력 있는 피부를 만들어 피부 트러블이나 염증 등을 예방하고 완화 하는데 좋습니다. 특히 장어에는, 레시틴과 오메가3가 풍부하여 두뇌에 좋으며 성인병을 예방하고 산후 회복에도 좋은 효능이 있습니다. 민물 장어는 담수에서 사는 장어를 말하며, 대부분은 민물에서 살지만, 소금물에서도 살 수 있습니다. 민물장어는 종..
키우기쉬운 식물 로즈마리 효능 및 키우는 법 가정에서도 키우기 쉬운 허브중 하나인 로즈마리는 여러해살이 관목 식물로 생명령이 강하고 잘 자라서 허브키우기를 처음 시작하는 초보자에게도 좋습니다. 로즈마리는 허브 중에서도 비교적 키우기 쉬운 편에 속하기 때문에 주부들에게 인기가 높은데, 로즈마리는 햇빛이 잘 들고 물 빠짐이 원활한 사양토에서 잘 자라며, 물주는 방법도 간단해서 화분의 흙이 말라있을 때 화분 밑으로 물이 빠져나올 때까지 듬뿍 주기만 하면 됩니다. 로즈마리는 상록관목으로 유럽이나 지중해연안에서는 방향성 식물로서 향수나 약품의 재료로 쓰고 있으며 더위와 병충해에도 강해 키우기도 좋습니다. 특히 로즈마리는 꽃이나 잎 등을 건드리기만 해도 짙은 향기를 풍기며 살균, 소독, 방충작용이 있습니다. 17세..
머위효능 및 독성, 머위 먹는 법지방에 따라서는 머우로 불리기도 하는 머위는 꽃과 잎, 줄기, 뿌리 등 식물 전체가 하나도 버릴 게 없을 정도로 유익한 식물입니다. 특히 머위에 함유되어 있는 폴리페놀 성분은 소화를 돕고 식욕을 촉진시켜 식곤증이나 소화 불량 증상이 있는 사람에게 좋은 식품입니다. 머위는 진해, 거담, 폐결핵, 폐농양, 해수, 천식 등에 효능이 있으며, 동의보감에서도 머위는, ‘성질이 따뜻하고 맛은 맵고 달며 독이 없다. 또 기침을 멎게 하고 폐결핵으로 피고름을 뱉는 것을 낫게 하며, 몸에 열이 나거나 답답한 증상을 없애고 허한 몸을 보해 준다’고 기록하고 있습니다. 머위에는, 단백질과 지방, 섬유질, 칼슘, 철, 인, 비타민A , B2, C를 비롯해 항산화물질인 플라보노이드, 사포닌 등 ..
냉이효능 및 성분 냉이 차 만드는 법냉이는 우리나라의 대표적인 봄나물로 꼽을 수 있으며, 세계적으로 온대지역에만 300여 종이 분포되어 있으며 우리와 중국은 기원전부터 먹기 시작한 것으로 추측하고 있습니다. 특히 냉이는 우리나라 전역에 분포하며 봄에 원기를 북돋우기 위해 즐겨먹는 봄나물중 하나로, 소화를 촉진하고 비타민A가 풍부하게 함유되어 있어 눈 건강에도 좋습니다. 항암효능을 비롯한 산후출혈, 월경과다, 생리통 등에도 효과적이며 활성산소를 제거하고 면역력을 높여주며 피로회복에도 좋습니다. 냉이에는 비타민을 비롯한 칼슘과 철분, 단백질 등 각종 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다. 특히 냉이는 한웅 쿰만 요리해 먹어도 하루 필요한 무기질을 모두 섭취할 수 있을 정도로 무기질이 풍부하게 함유되어 있습니다..
익모초효능 및 육모초 먹는 법 쓴맛이 강한 익모초는, 잃었던 입맛을 돌려놓기도 하지만 어머니를 이롭게 한다는 뜻을 가지고 있는 여성에게 좋은 약재로 알려져 있습니다. 익모초는 몸을 따뜻하게 하고 어혈과 부종을 가진 여성들의 생리불순과 생리통 등에 사용할 수 있습니다. 익모초를 꾸준히 복용하게 되면 자식을 가지게 하는 효능이 있는 것으로 알려져 있으며, 레오누린이라는 성분이 함유되어 있어 자궁을 수축시키고 자궁내 분비를 억제하는 효능이 있으며, 이뇨작용이 뛰어나 생리불순과 부종 등에 널리 이용되고 있습니다. 익모초는, 손발이 차고 생리가 고르지 않은 증상이나 월경 후 증후군, 일찍 폐경 되거나 갱년기 장애 등의 증상에 쓰고 있습니다. 특히, 익모초를 엿처럼 고아서 먹거나, 이렇게 만들어진 익모초 진액을 굳..
해장에 좋은 음식 바지락, 효능 및 해감 방법 시원한 국물 맛이 일품인 바지락은, 대표적인 바지락칼국수가 있으며, 조개탕이나 된장찌개에도 좋습니다. 바지락은 어느 요리에 넣더라도 맛과 풍미를 더해주고 있으며, 빈혈에 효과적인 철을 풍부하게 함유하고 있습니다. 바지락에 풍부한 철은, 혈액 속 헤모글로빈을 구성하는 성분으로 빈혈을 예방하고, 칼로리와 지방 함량이 낮고 단백질이 많아 다이어트에도 좋습니다. 특히 바지락에 함유되어 있는 메티오닌 성분은, 근육을 형성하는 단백질이 잘 합성되도록 도움을 주게 됩니다. 바지락엔 함유되어 있는 메티오닌 성분은 지방이 쌓이는 것을 예방하여 비만의 원인을 제거하여 주기도 합니다. 뿐만 아니라 바지락에 풍부하게 함유되어 있는 타우린 성분은, 심 혈관 질환을 예방하고 지방을 ..
레몬밤 효능 및 성분, 레몬밤 차 부작용 허브 식물중 하나인 레몬밤은, 지중해 연안이 원산지로 지중해 동부지방과 서아시아 와 흑해 연안, 중부 유럽 등 에서 자생하며 널리 재배되고 있습니다. 레몬밤은 일반적인 허브처럼 각종 요리의 향신료로 사용되고 있으며 잎을 우려 차로 마시고 있습니다. 또한, 샐러드나 수프, 소스, 오믈렛, 육류나 생선요리 등의 냄새를 줄이고 맛을 내는 데 이용되고 있습니다. 레몬밤의 잎과 가지에서 추출한 기름은, 탈모방지제나 목욕제 등으로 이용되고 있으며, 레몬밤 차는 진정 작용과 건위, 강장, 신경 고양 작용 등에 효능이 있습니다. 레몬밤은 레몬과 비슷한 한 향이 나며, 이 향 속에는 마음을 편안하게 진정시켜 주는 효능이 있으며 심장 박동 수를 낮추고 혈압을 낮춰주는 효과가 있습니..
레몬글라스 효능 및 레몬그라스 차 먹는 법 레몬그라스는 레몬과 비슷한 향과 맛을 가지고 있어 동남아시아서 수프나 카레 요리에서 빠지지 않고 사용되는 재료중 하나입니다. 특히 레몬그라스는 육류나 생선 조리시 잡냄새를 잡아주는 효과가 있으며, 잎은 차로 많이 사용되고 있습니다. 레몬그라스는 향신료로 쓰일 뿐만 아니라 약재와 향수, 비누, 린스, 캔디 속 오일로도 활용차로도 쓰고 있습니다. 레몬그라스 차는 소화를 촉진하고 빈혈을 예방하는 데 효능이 있으며, 살균 작용하는 성분이 함유되어 있어 집 먼지 진드기, 벌레, 곰팡이 냄새 제거에도 효과가 있습니다. 레몬그라스는 인도와 동남아시아, 중남미가 원산지로 세계 3대 수프로 꼽히는, 태국의 톰얌쿵에도 빠지지 않고 쓰고 있는 주요 재료중 하나입니다. 레몬그라스로 ..
페퍼민트(peppermint) 효능 및 페퍼민트차 성분 서양 박하로 불리기도 하는 페퍼민트(peppermint)는 마음을 진정시키는 효능이 있어 불안하거나 화가 났을 때 먹게 되면 마음이 차분해지고 안정되는 효과를 얻을 수 있는 것으로 알려져 있습니다. 뿐만 아니라 이탈리아 연구진에 따르면, 페퍼민트가 과민성 대장증후군에 효능이 있다는 연구결과를 발표하기도 했습니다. 그 밖에도 페퍼민트는, 정신적인 피로나 두통, 우울증, 히스테리 등에 좋은 효능이 있으며, 감기와 축농증, 후두염 등에도 효과가 있습니다. 페퍼민트 박하 특유의 냄새가 나는 주요성분은 멘톨(menthol) 성분입니다. 페퍼민트에 풍부하게 함유되어 있는 멘톨 성분은 상쾌한 청량감을 느낄 수 있으며 치아건강과 항균작용이 있어 구강 건강에 좋습니..
키조개효능 및 성분, 키조개 먹는 법 봄이 제철인 키조개는 산란하기 전인 4∼5월쯤에 이르러 살이 차면서 크기도 커지고 맛이 좋아지게 됩니다. 제철을 맞이하면서 미네랄 함유량이 높아지고 필수 아미노산과 철분 함량이 풍부해 지면서 맛도 좋아지게 됩니다. 동의보감에서도 키조개는, ‘오장을 좋아지게 하고 위장에 독기가 몰린 것을 헤치며 혈열을 내리고 이질과 하혈하는 것을 멎게 하며 기를 보하고 몸이 가벼워지게 한다’고 기록하고 있습니다. 또한 키조개는 각종 영양 성분이 풍부하면서도 열량은 낮은 건강 다이어트 식품으로 꼽히고 있습니다. 키조개는 단백질과 타우린이 풍부하게 함유되어 있어 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 성인병을 예방하는 효능이 있습니다. 키조개 100g에는, 단백질이 18.2g, 타우린 성분은 994㎎..