차요테 효능 및 차요테 활용 법차요테는 멕시코와 같은 열대 아메리카가 원산지로 알려진 박과에 속하는 다년생 덩굴성식물로 영어권 국가에서는 차요테 스쿼시(Chayote Squash)로 불리기도하며, 부처님 손을 닮았다고 하여, 불수과로도 불리는 열매채소입니다. 차요테는 다양한 종류가 있어 다양한 크기와 색깔이 나는 열매가 열리는데 초록색과 녹색, 흰색 등이 있으며, 각종 항산화 성분과 비타민, 무기질, 식이섬유 등이 풍부하게 함유돼 있어 건강에 많은 도움이 될 수 있습니다. 차요테는 오늘날 전 세계적으로 열대와 아열대 지역에서 널리 재배되고 있으며 우리나라에서도 상당량이 재배되고 있습니다. 우리나라에서 재배되는 품종은 주로 녹색이 나는 열매로, 중앙에 흰 과육과 부드러운 씨앗이 들어 있습니다. 특히 차요테..
마가목 효능 및 부작용, 마가목 열매 활용법마가목은 장미과에 속하는 낙엽교목으로 예전에는 깊은 산지에서나 볼 수 있었던 귀한 나무였지만 잎과 열매가 아름다워 가로수나 정원수로도 많이 심고 있습니다. 특히 마가목은 열매를 비롯한 나무의 껍질과 잎과 가지에도, 플라보노이드와 카테킨, 카로틴, 소르브산, 비타민C 등의 다양한 기능성 물질이 풍부하게 함유돼 있어 활성산소와 염증을 억제하는데 도움을 주어 관절염과 근육통, 호흡기 건강에 도움을 주며 위장과 신장, 배뇨기 질환 등에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 마가목은 플라보노이드 케르세틴과 같은 항산화 성분과 비타민 등이 풍부하게 함유돼 있어 면역력 향상에 도움을 주며 활성산소를 억제하고 혈액순환에 도움을 주어 항암작용을 비롯한 건강에 많은 도움을 줄 수..
피마자기름 효능 및 활용, 피마자 부작용피마자기름은 아주까리로 불리며 식물의 씨앗에서 채취한 기름으로 예로부터 우리나라에서는 동백오일과 함께, 머릿기름이나 등불을 밝히는 기름으로도 사용해 왔습니다. 특히 피마자기름에는 다른 식물성오일에서 찾아보기 힘든 불포화지방산인 리시놀레산이 87~92%정도를 차지하고 있어 다양한 효과를 볼 수 있습니다. 뿐만 아니라 피마자기름에는 인체에 도움이 되는 다양한 생리활성물질과 복합 당단백질, 알칼로이드 성분뿐만 아니라 독성을 가진 리친도 함유하고 있습니다. 피마자기름은 염증을 제거하고 박테리아나 바이러스, 곰팡이 등과 같은 각종 병원균을 죽이는 효과가 있어, 다양한 피부병 치료에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 또한 피마자기름은 림프구 순환을 원활하게 하고 피부를 통..
백년초열매 효능 및 명현현상 백년초 먹는 법백년초는 멕시코가 원산지인 노팔선인장 일종으로 원래는 열대지역이 원산이지만 우리나라에 정착해 적응하며 열대지방의 선인장과는 다른 특성을 가진 토종 식물로 정착하고 있습니다. 백년초는 영하 40℃의 혹한에서도 죽지 않고 살아나며 영상 50℃에서도 생명력을 유지 할 수 있을 정도로 생명력이 강한 식물로 알려졌습니다. 또한 백년초에는 카로티노이드를 비롯한 항산화 비타민과 철분, 칼슘 등의 무기질 식이섬유 등이 풍부하게 함유돼 있어 혈액순환을 촉진하여 면역을 높여주고 염증을 억제하는데 도움을 주어 다양한 효능을 가지고 있습니다. 백년초는 제주도가 주산지인 선인장의 한 종류로 줄기와 열매를 주로 먹는데, 식이섬유와 칼슘, 칼륨, 철분 등이 풍부하게 함유돼 있어 콜레스테롤..
완두콩 효능 및 성분, 다양한 완두콩 요리완두콩은 우리나라에서는 많이 재배되는 콩은 아니지만 중동과 지중해 지역 등에서는 수천 년 전부터 재배해온 콩으로, 지금은 전 세계 적으로 널리 재배되고 있습니다. 특히 완두콩에는 양질의 섬유질과 단백질, 비타민, 미네랄 등을 비롯한 항산화 성분과 불포화 지방산이 풍부하게 함유돼 있습니다. 풋콩으로 자주 사용되는 완두콩은 불용성과 수용성 식이섬유를 모두 함유하고 있어 당뇨관리에도 도움이 되며, 칼로리가 낮으면서도 다양한 영양소가 풍부해 다이어트 식품으로도 좋습니다. 완두콩은 다른 콩에 비해 단백질 함량은 낮지만 전분 함량이 높아서 단맛이 강하지만 설탕과는 다르게 우리 몸에 흡수되는 속도가 느리기 때문에 건강에도 좋습니다. 특히 완두콩에 함유된 크롬 성분은 당대사에 ..
모링가 열매 효능 및 부작용, 모링가 먹는 법모링가는 인도가 원산지로 알려진 콩과에 속하는 나무로, 잎과 열매 등, 나무 전체에 영양이 풍부하고 다양한 효능을 가지고 있어, 생명의 나무, 기적의 나무 등으로 불리고 있습니다. 특히 모링가열매는 다양한 비타민과 미네랄, 칼슘, 칼륨, 식이섬유 등이 함유돼 있으며 폴리페놀과 같은 항산화 성분도 풍부하게 함유돼 있습니다. 또한 모링가에는 아스코르빈산이 풍부하게 함유돼 있어 인슐린 분비를 촉진하여 혈당을 조절하는 효과가 있기 때문에 당뇨에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 모링가는 인도에서는 예로부터 아유르베다를 비롯한 민간요법에서 다양한 질병을 치료하는 약재로도 사용해 왔으며, 세계 식량 농업기구에서도 영양결핍 구호 식물로 지정할 정도로 다양한 영양 성분이 ..
밀싹 효능 및 부작용, 밀싹분말 먹는 법밀싹은 새싹 보리와 함께 국내 여자 연예인들을 중심으로 많은 인기를 끌었던 새싹 채소중 하나로 다양한 영양소가 풍부하게 함유돼 있어, 우유와 달걀과 함께 완전식품으로 불리기도 합니다. 특히 엽록소를 비롯한 다양한 비타민과 아미노산, 효소 등이 풍부하게 함유되어 있으며 다른 채소에 비해 영양분이 23배나 많이 들어 있는 것으로 알려졌습니다. 또한 밀싹에 풍부한 다양한 비타민은 면역력 향상과 눈 건강 피부미용에도 큰 도움이 될 수 있습니다. 밀싹은 엽록소가 풍부하게 함유돼 있으며, 플라보노이드와 페놀산과 같은 다양한 항산화, 항염증, 항균 작용을 하는 성분이 풍부하게 함유돼 있어 감기나 인후염과 같은 다양한 전염성 질환을 예방하고 완화하는 효능이 있습니다. 또한 밀싹에..
용과 효능 및 종류, 용과 먹는 법용과는 열매가 가지에 달린 모습이 마치 용이 여의주를 물고 있는 것을 연상 시킨다고 하여 붙여진 이름으로 영어권에서는 드래곤후르츠(Dragon fruit), 피타야(Pitaya) 등으로도 부르고 있습니다. 특히 용과는 베타카로틴과 라이코펜, 안토시아닌, 비타민 C와 같은 항산화 성분이 풍부하게 함유돼 있으며, 칼슘과 철, 인 등의 다양한 무기질이 함유돼 있어 장 환경을 개선하고 뼈 건강에 도움을 주며, 각종 성인병 예방과 항암에도 도움을 줄 수 있습니다. 제주도 등에서 재배하기도 하는 용과는 중앙아메리카가 원산지로 알려져 있으며, 베트남과 중국, 일본 등의 아시아의 따뜻한 지역에서 널리 재배되고 있습니다. 특히 용과는 수분 대사에 관여 하는 칼륨이 풍부한 과일로 이뇨작용..
케피어 효능 및 성분 케피르 활용법케피어는 세계적인 장수마을로 알려진 코카서스에서 유래한 것으로 알려져 있으며 러시아를 비롯한 동유럽의 대표적인 발효식품이기도 합니다. 케피어는 요거트와 비슷한 특성을 가지고 있지만 요거트는 박테리아가 젖산 발효 과정을 시작하여 우유의 단백질을 응고시키고 크림 같은 질감을 만들지만 케피어는 박테리아와 효모의 혼합물로 만들어지기 때문에 젖산 발효와 알코올 발효를 일으켜 콜리플라워와 비슷한 형태로 약간의 알코올을 함유하고 있습니다. 케피어는 수천년 전 러시아의 코카서스 산맥에서 시작되었으며 동유럽 국가에서 오랜 역사를 가지고 있습니다. "kefir"라는 단어는 "좋은 느낌"을 의미하는 터키어 단어에서 유래했습니다. 케피어는 요구르트와 우유 사이의 유제품 통로의 친척과 마찬가지..
낑깡으로 불리는 금귤 효능 및 영양 성분금귤은 껍질까지도 먹을 수 있는 독특하고 영양이 풍부한 감귤류 일종으로 낑깡으로 불리기도 합니다. 금귤은 감귤에 풍부한 영양소를 제공하는 것 외에도 비타민 A, C, E와 같은 항산화 비타민이 적절하게 포함되어 있으며, 껍질에도 다양한 생리 활성 화합물이 풍부하게 함유돼 있습니다. 특히 금귤은 다른 감귤류와 달리 껍질이 달콤하면서도 다양한 항산화 물질을 더 많이 함유하고 있어 신진 대사를 높여주고 지방 연소를 촉진하며 염증을 억제하는데 뛰어난 효능을 가지고 있습니다. 금귤에는 티아민과 니아신, 피리독신, 엽산 및 판토텐산과 같은 비타민 B가 풍부하게 함유돼 있어, 탄수화물과 단백질, 지방의 대사를 촉진하고 다양한 효소 생성에 관여하기도 합니다. 또한 금귤에는, 칼슘..
바질차 효능 및 성분, 바질의 용도바질은 인류에게 알려진 가장 오래된 허브 중 하나로 다양한 영양성분과 치유력을 가지고 있어 허브의 왕으로 불릴 정도로 향긋하고 상큼한 향과 효능을 가지고 있습니다. 바질은 이탈리안 음식에 사용되는 대표적인 향신료로, 토마토나 마늘 치즈, 올리브유와 궁합이 좋고 향이 좋아 주로 완성 된 요리 위에 토핑으로 얹어서 사용하기도 하지만 오일을 채취하거나 말려서 차로 우려 마서도 좋습니다. 바질은 비타민과 미네랄, 식이섬유 등이 풍부하면서도 다양한 항산화 성분을 함유하고 있습니다. 바질에는 유제놀과 비세닌, 안토시아닌과 같은 엄청난 양의 플라보노이드가 함유돼 있습니다. 또한 바질은 리모넨, 에스트라겐, 메틸차비콜을 포함하는 에센셜 오일이 함유돼 있습니다. 향기 성분이 풍부한 ..
제라늄오일 효능 및 용도 제라늄오일 활용법제라늄은 남아프리카가 원산지로 알려진 허브중 하나로 꽃이 아름다워 관상용으로 많이 가꾸기도 하지만 정유 성분이 풍부하게 함유돼 있어 오일을 추출하기 위해 재배되고 있습니다. 달콤한 향기를 가진 제라늄오일은 심신을 안정시키는 진정 효과가 있으며, 염증을 없애주고 열을 내리며 통증을 억제하는 효과가 있어, 관절염과 같은 염증성 질환에 효과적일 뿐만 아니라, 습진과 건선, 습진, 여드름 등의 피부 질환을 예방하고 피부 미용에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 제라늄 에센셜 오일에는 여드름을 유발하는 세균과 박테리아를 죽이는 살균, 항진균 및 항균 성분이 포함되어 있습니다. 또한 호르몬 기능과 분비물을 정상화하여 호르몬 여드름을 예방합니다. 제라늄 에센셜 오일은 피부 ..