그린커피빈 다이어트 효과 및 그린 커피 영양 소 부작용

그린 커피빈 다이어트 및 그린 커피 영양 성분, 부작용

커피는 전 세계적으로 가장 널리 소비되는 음료 중 하나로 커피에 관한 관심도 클 수밖에 없습니다. 커피는 적당히 마시면 건강에 큰 도움이 되는 것으로 알려졌지만, 많이 마시면 수면 장애, 저 칼륨 혈증, 심장 부정맥 등의 부작용도 발생할 수 있습니다. 또한, 커피는 활력을 주고 집중력을 높이며, 대사 장애, 당뇨병 예방에 도움이 될 뿐만 아니라 로스팅하지 않은 그린 커피빈에는 클로로겐산이 풍부해서 다이어트와 피부미용에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다.

 

클로로겐산은 그린커피빈에서 다량으로 발견되는 폴리페놀 화합물로, 강력한 항산화 효과가 있습니다. 또한 클로로겐산은 그린 커피빈에서 약 5~10%를 차지하는 파이토케미컬 성분으로 상당한 생물학적 활성을 가지고 있으며, 그린 커피의 주요 활성물질이기도 합니다. 항산화 효과가 뛰어난 클로로겐산은 산화 스트레스로부터 우리 몸을 보호하고, 다이어트에 도움이 되며, 콜레스테롤 수치를 낮추고, 기분을 개선하며, 혈당 수치를 낮추는 효과가 있습니다.

 

그린 커피 영양 성분

로스팅되지 않은 그린 커피빈에는 자당과 다당류, 단백질, 미네랄 등이 함유돼 있으며 다양한 폴리페놀이 들어 있는데 일반적으로 클로로겐산, 카페인산, 페룰산 및 4-쿠마르산을 포함하고 있습니다. 그러나 그린 커피콩은 로스팅 과정에서 상당량의 폴리페놀이 소실되고, 말산과 젖산, 퀸산과 같은 유기산은 증가할 수 있습니다. 특히 로스팅 과정에서 클로로겐산이 현저하게 감소하게 됩니다.

 

그린 커피빈에는 탄수화물과 단백질, 지방, 카페인을 뿐만 아니라, 트리고넬린, 클로로겐산과 같은 미량 성분도 들어 있습니다. 또한, 페놀과 같은 갈색 색소 성분도 천연 항산화제로 작용하며, 생두에서 발견되는 고발 음성 물질 안에 들어 있는 클로로겐산은 그린 커피에서 가장 중요한 역할을 합니다. 그린 커피는 항산화 활성이 뛰어난 클로로겐산을 기반으로 체지방과 혈당, 지질 수치를 낮추고, 혈압과 같은 각종 심혈관 질환을 예방하는데 도움이 될 수 있습니다.

그린 커피빈에는 3가지 형태의 클로로겐산과 카페오일 퀸산, 디 카페 오일 퀸산, 카페인산, 페룰산, 이소 페룰 산 및 p 쿠마르 산 등의 활성물질을 함유하고 있어 다양한 효과를 볼 수 있습니다. 한 연구에서는 건강한 성인 10명에게 그린 커피빈 추출물 170mg을 제공한 결과, 그린 커피빈 추출물의 수치가 투여 후 30분~8시간 사이에 가장 높은 것으로 나타났습니다. 이는 생두의 주요 화합물이 우리 몸에 효과 적으로 잘 흡수되고 대사 된다는 것을 나타내고 있습니다.

 

다이어트 효과

그린 커피빈에는 클로로겐산이 풍부하므로 다이어트에 도움이 될 수 있습니다. 클로로겐산은 간에서 지방 대사를 촉진해 급격한 체중 증가를 조절하는 효능이 있습니다. 연구에 따르면 클로로겐산은 지방의 분해를 촉진하면서도, 지방의 흡수를 돕는 알파 글루코시다아제 효소를 억제하고 소화관에서 탄수화물의 흡수를 감소시키는 것으로 알려져 있습니다. 또한, 그린 커피는 혈당 수치를 낮추고 식욕을 억제해 다이어트에 도움을 주기도 합니다.

 

혈당 안정

그린 커피빈에 풍부한 클로로겐산은 탄수화물 흡수를 억제하여 혈당 급증을 예방하는 효능이 있습니다. 클로로겐산이 풍부하고 카페인이 적은 그린 커피는 장에서의 포도당 흡수 방해하고 간에서 포도당이 반출되는 것을 방지해 혈당 수치를 낮추는 데 도움이 된다는 것입니다. 또한, 그린 커피는 지방 축적과 인슐린 저항성을 줄여서 포도당 흡수를 줄이기 때문에 혈당 수치가 높은 사람과 특히 제2형 당뇨병이 있거나 위험이 있는 사람들에게 큰 도움이 될 수 있습니다.

피부미용

그린 커피빈은 여러 가지 방법으로 피부에 도움이 될 수 있습니다. 그린 커피빈에 풍부한 클로로겐산은 피부의 장벽 기능을 촉진하는 효과가 있어 피부 표면에서 수분이 증발을 방지해 피부건조증을 완화하는데 효과적일 뿐만 아니라, 건성 피부에 도움이 되며, 건강하고 빛나는 안색을 제공할 수 있습니다. 또한, 항산화 작용이 뛰어난 클로로겐산은 피부로의 혈류를 증가시켜 피부에 충분한 영양과 산소를 공급해 빛나고 균일한 피부 색조를 얻을 수 있습니다.

 

정신건강에 도움

볶지 않은 원두는 볶은 원두보다 카페인 함량이 적기는 하지만 상당한 카페인을 함유하고 있어 카페인 효과도 볼 수 있습니다. 카페인은, 기분 향상과 에너지, 각성 효과, 기억력을 높이는 데 도움이 됩니다. 클로로 제닉은 또한 인지 기능을 향상하고 복잡한 작업을 더 쉽게 완료할 수 있도록 하므로 그린 커피빈 추출물을 알약 형태로 복용하면 최상의 작업능력에 필요한 정신적 인지력과 집중력, 에너지를 높이는데 도움이 될 수 있습니다.

 

그린 커피 부작용

그린커피빈에도 카페인이 들어 있어 다량으로 섭취할 경우 수많은 부작용을 일으킬 수 있어, 임신 수유 중인 임산부, 어린이, 간이나 신장 질환이 있는 사람은 피하는 것이 좋습니다. 특히 카페인에 민감한 사람은 커피나 보충제를 섭취하기 전에 제품 라벨을 보고 적당하게 섭취해야 합니다. 또한, 클로로겐산도 너무 많이 섭취하면 호모시스테인 수치가 상승하기 때문에 심장병 위험이 커질 수 있어, 성인을 기준으로 하루 3~4잔, 보충제는 300~400mg 정도로 섭취하는 것이 좋습니다.