아카시아꽃 효능 및 먹는 법과 채취 시기, 주의점

아까시나무는 북미가 원산지인 콩과에 속하는 낙엽 관목으로, 우리나라에는 1891년경에 들여온 것으로 알려졌습니다. 질소 고정 식물인 아카시아는 척박한 땅에서도 잘 자라 녹화 사업과 양봉산업에도 큰 도움이 되지만 과도한 번식으로 인해 생태계와 경관 훼손 등을 유발하기도 합니다. 이번 글에서는, 아카시아꽃 효능 및 먹는 법과 채취 시기, 주의점을 알아봅니다.

 

 

아카시아꽃 효능 및 특성

 

아카시아는 생명력과 적응력이 강하고 빨리 자라는 특성 때문에 조림용이나 가로수 등으로 널리 활용됩니다. 또한, 꽃은 다양한 성분이 풍부한 꿀이 많아서 식용과 약용으로 널리 사용되고 있으며, 아카시아꿀은 다른 꿀에 비해 항염 항균 활성이 뛰어난 것으로 알려졌습니다.

 

목차

아카시아꽃 효능 및 먹는 법과 채취 시기, 주의점 아카시아꽃 효능 및 특성 아카시아 영양소 아카시아꽃 효능 7가지 아카시아꽃 먹는 법과 채취 시기 아카시아꽃 채취 시기 아카시아꽃 섭취 시 주의점

 

아카시아는 학명이 Robinia pseudoacacia인 아까시나무를 이르는 말로 원래 아카시아(Acacia)와는 다른 종으로 알려졌습니다. 학명에 들어가는 pseudoacacia는 ‘아카시아와 비슷하다’라는 뜻으로, 영어권과 일본어권에선 ‘가짜 아카시아’(false acacia)로 부르기도 합니다.

• 아카시아 영양소

아카시아 꽃에는 안토시아닌과 베타카로틴, 페놀산, 타닌, 카타리나, 로비닌, 아카인, 람노로빈, 캠페롤, 아카신, 케르세틴, 정유 성분 당분 등이 풍부하게 함유돼 있습니다. 또한, 잎에는 타닌과 아카신, 플라본 글리코사이드, 아카세틴 트리오 시드가 많이 들어있습니다.

 

아카시아꽃 효능 7가지

 

• 면역력 강화

아카시아꽃에는 다양한 항산화 항염 물질과 당분이 풍부하게 함유되어 있어 혈류를 개선하고 에너지 생성과 면역력 강화에 도움이 됩니다. 또한, 체내 쌓인 노폐물과 독소를 제거하고 피를 정화하며 면역계를 자극하는 효과가 있습니다.

 

 

• 염증 진정 효과

아카시아꽃에는 다양한 플라보노이드와 꿀이 많이 들어 있어 활성산소와 염증을 줄이고 진정에 도움이 되는 것으로 밝혀졌습니다. 또한, 피부염과 화상, 두드러기, 아토피 피부 질환에도 도움이 될 수 있습니다.

 

• 소화기 건강

아카시아꽃에는 소화를 촉진하는 효소가 함유되어 있어 소화 불량 및 위장 장애와 같은 소화기 문제를 완화하는 효능이 있습니다. 또한, 해독 효과가 있어 독소를 제거하고 혈액을 정화하고 소화기 환경을 개선할 수 있습니다.

 

• 스트레스 해소

아카시아꽃에는 안정감을 주고 피로와 스트레스를 줄이고 신경계를 안정시키는 효능이 있습니다. 일부 연구에서는 아카시아꽃이 마음을 안정시키고 혈압과 심장 건강 건강에 도움이 되는 것으로 나타났습니다.

• 호흡기 건강

아카시아 꽃에는 안토시아닌과 페놀 화합물 정유 성분 등이 풍부해 활성산소와 염증을 줄이며 해열과 이뇨제, 진경제, 거담제로 사용됩니다. 또한, 아카시아 차는 감기로 인한 기침과 인후통, 기관지염, 천식 치료에 도움이 됩니다.

 

• 항암효과

아카시아꽃에 풍부한 항산화 성분은 산화 스트레스와 염증을 줄이고 암 발생을 억제하는 효능이 있습니다. 특히 아카시아꽃에 함유된 아비신은 암세포 발생과 전이를 방지하는 성분으로 위염과 위궤양에도 도움이 됩니다.

 

• 부기 제거

아카시아 꽃에는 아카세틴 성분이 함유돼 있어 소염과 이담, 이뇨작용이 있어 부기 제거에 도움이 됩니다. 특히 부기가 심하거나 산후에 아카시아꽃 즙을 내어 마시거나 꽃차로 우려 마시면 부종 예방과 치료에 효과적인 것으로 알려졌습니다.

 

 

아카시아꽃 먹는 법과 채취 시기

아카시아꽃은 다양한 방법으로 섭취할 수 있으며 대표적으로는 꽃차를 꼽을 수 있지만, 아카시아 꽃에서 채취한 꿀을 섭취하는 것이 가장 효과적입니다. 또한, 효소나 장아찌, 술, 튀김, 샐러드나 비빔밥에 넣어 먹거나, 화장품이나 향수의 원료로도 사용됩니다.

 

• 아카시아꽃 채취 시기

아카시아꽃은 만개했을 때보다 70%쯤 폈을 때 채취하는 게 좋습니다. 아카시아꽃은 5~6월이 절정이라고 하는데 개화 시기는 지역마다 차이가 있으며, 너무 늦게 채취하면 꿀과 영양소 함량이 낮을 오염되기 쉬워서 만개하지 않았을 때 채취하는 것이 좋습니다.

 

아카시아꽃 섭취 시 주의점

아카시아꽃은 일반적으로 안전하지만, 사람에 따라서는 알레르기 증상이 나타날 수 있어 반응 여부를 확인하고, 섭취하는 것이 좋습니다. 또한, 아카시아꽃에는 칼륨이 많이 들어 있어 신장 질환이 있는 사람은 주의해야 하며 과다 섭취 시 복통과 설사 등 소화기 장애를 유발할 수 있습니다.