테프 발효 효소 효능 및 주요 성분 복용법과 주의점

테프는 에티오피아가 원산지인 세계에서 가장 작은 곡물로, 최근 들어 발효 효소가 주목받고 있습니다. 테프는 글루텐이 없고, 단백질과 소화 효소 식이섬유, 비타민과 미네랄, 항산화제 등의 다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 있어 소화기 건강과 면역력 강화 피부 미용에도 도움이 됩니다. 이번 글에서는 테프 발효 효소 효능 및 주요 성분 복용법과 주의점을 살펴보겠습니다.

 

 

테프 발효 효소 효능 및 영양소

 

테프 발효 효소에는 아밀라아제와 프로테아제, 리파아제 등의 소화 효소와 단백질 탄수화물 지방질 등 필수 영양소가 풍부합니다. 특히, 효소와 섬유질이 풍부해 소화불량, 변비 등을 완화하고 혈당과 콜레스테롤 수치를 낮추고 심혈관 건강과 당뇨병, 다이어트에도 효과적입니다.

 

테프 효소는 소화 흡수를 촉진하고 장 건강을 개선하며 체중 조절에도 도움이 됩니다. 또한, 철분과 칼슘이 풍부해 빈혈 예방과 뼈 건강에도 효과적이며 비타민 B군과 엽산이 풍부해, 에너지 대사와 산모 건강에 도움이 되며 글루텐 알레르기가 있는 사람도 섭취할 수 있습니다.

 

• 테프 발효 효소 주요 성분

테프 발효 효소에는 복합 탄수화물과 단백질, 지방, 식이섬유, 효소 등이 풍부합니다. 특히, 아밀라아제, 프로테아제, 리파아제, 셀룰라아제와 프로바이오틱스, 플라보노이드, 루테올린, 아피제닌, 철분, 칼슘, 구리, 마그네슘, 칼륨, 인, 망간, 아연, 셀레늄과 비타민 B, 모든 아미노산을 함유하고 있습니다.

테프 발효 효소 효능

 

• 소화기 건강

테프 발효 효소는 아밀라아제, 프로테아제, 리파아제 등 다양한 소화 효소를 함유하고 있어 소화 흡수에 도움이 되며 팽만감과 소화불량을 개선할 수 있습니다. 특히 발효 과정에서 생성되는 프로바이오틱스는 유익균의 성장을 촉진하고 소화기 건강에 도움이 됩니다.

 

• 항산화 항염 효과

테프에는 루테올린과 아피제닌 같은 플라보노이드 다당류 등이 풍부해, 활성산소와 염증을 줄이고 항균 활성을 촉진하는 효능이 있습니다. 또한, 염증성 사이토카인과 면역 기능을 조절해, 만성 염증성 질환과 퇴행성 질환을 방지할 수 있습니다.

 

 

• 에너지 생성

테프 발효 효소는 소화 흡수를 촉진해 에너지 생성에 도움이 됩니다. 특히 단백질을 아미노산으로 분해하여 근육 형성 및 회복을 지원하고, 전분을 단당류로 분해하여 에너지원으로 활용하게 하여 에너지 생성과 피로 해소에 도움이 됩니다.

 

• 혈당과 콜레스테롤 조절

테프 발효 효소는 테프에 함유된 탄수화물과 단백질을 천천히 소화시켜 식후 혈당 급증을 방지하고 혈당과 콜레스테롤 수치를 조절하는 효과가 있습니다. 또한, 식이섬유와 폴리페놀은 인슐린 감수성을 개선하고 콜레스테롤 흡수를 억제는 효과가 있습니다.

• 다이어트 효과

테프 발효 효소에는 단백질과 복합 탄수화물이 풍부해 포만감을 오랫동안 유지하고 식용 억제 체중 관리에 도움이 됩니다. 또한, 다양한 효소와 항산화제가 에너지 대사를 촉진하고 체지방을 제거하는 효과가 있어 다이어트에도 효과적입니다.

 

테프 발효 효소 복용법과 주의점

테프 발효 효소는 다양한 방법으로 복용할 수 있으며, 일반적로 물에 타서 마시거나 요구르트, 우유 등에 섞어 먹고 스무디 등에 첨가해도 좋습니다. 보통 성인의 경우 하루 1~2회, 1회당 500~1000mg 정도를 섭취하는 것이 권장되며 아침 공복에 섭취하면 더 효과적입니다.

 

 

• 테프 발효 효소 주의점

테프 발효 효소는 일반적으로 안전하지만, 체질에 따라 알레르기 반응이 생길 수 있어 처음 섭취할 때는 소량으로 시작하는 것이 좋습니다. 또한, 일시적으로 소화 불편감이나 설사 등이 나타날 수 있어 임신부나 기저질환이 있는 경우 전문가와 상담 후 섭취하는 것이 좋습니다.