산딸나무 효능 및 산딸나무열매 먹는 법

산딸나무 효능 및 산딸나무열매 먹는 법

산딸나무는 열매가 딸기와 비슷하게 생겨서 산딸나무로 불리고 있으며, 산딸나무는 층층나뭇과에 속하는 낙엽 활엽 교목의 일종으로 높이가 7m 전후 까지 자라고 나무 가지는 층을 이루며 수평으로 퍼지고 어린나무 줄기에는 털이 있다가 자라면서 없어지게 됩니다. 산딸나무 잎 표면은 녹색의 난형에 서로 마주나고 뒷면은 회녹색 빛이 납니다. 잎 가장자리에는 얕은 톱니모양이 있고, 5~6월에 백색의 꽃이 피고 꽃잎과 수술은 각각 4개이며, 9~10월에는 둥글고 붉은 열매가 익게 됩니다.

 

 

산딸나무는 꽃이 아름다워 관상용으로 즐길 수 있어 조경수로 사용되고 있으며, 열매는 식용하고 약재로 사용되고 있는데, 생약명은 사조화 또는 야여지로 불리고 있습니다. 야여지는 맛이 달고 떫으며 약성은 평범한 성질을 가지고 있습니다. 산딸나무 열매에는, 타닌성분과 구연산, 과당, 주석산, 등이 함유되어 있으며, 수렴작용이 있어, 지혈과 지사, 청열 효능이 있습니다. 또한, 이질과 복통, 복부팽만, 이상출혈, 강장, 피로해소, 습진, 타박상, 골절통, 단독, 등을 치료하는 효능이 있습니다.

 

 

산딸나무는 지역에 따라서 여러 이름으로 불리고 있으며, 딸나무, 산달나무 등으로 불리기도 합니다. 산딸나무라는 이름으로 불리게 된 것은, 실제 열리는 열매 모양이 산에서 자라는 큰 나무에 딸기 같은 열매가 달린다 해서 붙여진 이름입니다. 산딸나무에서 9~10월경에 열리는 열매는, 모양이 우리가 자주 먹는 산딸기를 쏙 빼닮았을 뿐만 아니라 달착지근하고 육질이 많아서 식용 할 수 있으며 새들에게도 좋은 먹거리를 제공하고 있습니다.

 

산딸라무를 봤을 때 아름다운 꽃잎처럼 보이는 것은 잎이 변화된 기관인 총포로 진짜 꽃이 아닌 잎이 변화된 것입니다. 산딸나무의 진짜 꽃은 자잘한 20~30개 꽃무리가 모여 둥근 모양의 두상화서를 이루고 있을 뿐입니다. 꽃보다 아름다운 총포는 곤충들을 유인하기 위한 전략인 것이다. 십자형 총포가 십자가를 연상시켜 교회와 성당에도 즐겨 심는 나무다. 독특한 열매 모양은 도깨비 방망이나 흰 수건을 둘러쓴 스님 모습 같다고 말하기도 합니다.

 

 

산딸나무는 다른 층층나뭇과의 나무들과 같이 가을이 깊어가면서 붉게 물드는 단풍잎도 아름답지만, 빨간 골프공처럼 익어가는 둥근 열매가 나뭇가지에 대롱대롱 매달린 모습이 더욱 화려하고 멋지다고 표현합니다. 또한, 붉게 익어 말랑말랑할 때 먹으면 달작 지근하여 새와 곤충들도 좋아하는 열매중 하나입니다. 산딸나무는 줄기가 굵어지면 불규칙한 틈이 생기면서 벗겨지게 되고, 겨울에는 벗겨진 회흑색수피를 드러내며, 계절마다 멋진 모습으로 바뀐다고 하여 사조화로 불리기도 합니다.

 

 

산딸나무열매는 껍질을 벗기고 레몬을 같이 넣고 2~3개월 후 레몬을 꺼내면 맛있는 산미음료가 되기도 합니다. 또한, 열매를 건조시켜 두었다가 배가 아플 때나 설사할 때 먹으면 효과가 좋습니다. 산딸나무는 배수와 일조량이 좋은 야산에 자생하는 큰키나무이지만 최근에는 깨끗하고 단아한 모습이 인기가 있어 공원수와 정원수, 학교조경수로 많이 심고 있습니다. 햇볕을 좋아하고 자연스런 수형이 특징이며 성장이 빠르지 않기 때문에 조경수로도 좋습니다.