겨우살이효능 및 성분 겨우살이먹는법

겨우살이효능 및 성분 겨우살이먹는법

겨우살이는 얼핏 보면 새의 둥지와 같은 모양을 하고 있으며 땅에 뿌리를 내리고 사는 다른 식물들과는 달리 나무에 붙어살며 기생하는 식물입니다. 세계적으로 널리 분포되어 있는 겨우살이는 많은 효능을 가지고 있어 세계적 많은 나라에서 약재로 쓰이고 있습니다. 겨우살이는 항산화효능과 면역 기능 활성화 효과가 있으며 항암 치료에도 쓰이고 있는 것으로 알려져 있습니다. 겨우살이에 함유되어 있는, 비스코톡신과 렉틴 성분은 대표적인 항암 성분으로 서양에서는 암 환자에게 겨우살이 추출물을 항암제로 투여하기도 한다는 것입니다.

겨우살이는 전 세계적으로 1400여 종에 이르며 우리나라에는 참나무겨우살이는, 동백나무겨우살이나 꼬리 겨우살이, 붉은 겨우살이 등과 같은 겨우살이가 자생하고 있으며 시중에서 식용으로 유통되는 겨우살이는 참나무에서 자생하는 겨우살이가 많습니다. 겨우살이는 모든 종을 식용할 수 있는 것이 아니며, 식용 할 수 있는 겨우살이라 할지라도 자라는 숙주 목에 따라서는 독성을 지닐 수 있어 주의해야 합니다.

겨우살이는 보통 늦은 겨울철에 깊은 산속으로 들어가면 쉽게 찾아볼 수 있는데, 겨우살이는 높은 나무 끝에 높이 매달려 있어서 개인이 장비 없이 쉽게 채취하기는 어렵습니다. 겨우살이가 필요한 사람들은, 경동약재 시장 같은 한방시장이나 약재상 등에 가면 쉽게 구할 수 있습니다. 최근에 와서 겨우살이는 많은 연구를 통해서 다양한 효능이 많이 밝혀지고 있는데, 겨우살이가 성인병예방과 콜레스테롤, 동맥경화, 신경통뿐만 아니라 항암에도 효능이 있는 것으로 알려지고 있습니다.

겨우살이에는 루페올 성분이 풍부하게 함유되어 있어 다양한 증상의 염증을 개선시키는 데에 도움이 되는 것으로 알려져 있으며, 올레아놀릭산은 고혈압과 동맥경화에 효과적인 성분이며, 그 외에도, 비스코톡신과 렉신과 같은 성분들은 항암 효능이 있는 성분으로 알려져 있습니다. 겨우살이는 전 세계적으로 1400여종에 이르며, 우리나라에 서식하는 겨우살이 중에는 참나무에 기생하는 겨우살이 종류가 많습니다.

겨우살이를 먹는 방법은 다양한 방법으로 섭취 할 수 있으며, 그중 대표적인 방법으로는, 겨우살이 차를 만들어 먹는 방법이 일반적인 방법입니다. 겨우살이 차 만드는 법은, 구입했거나 채취한 겨우살이를 흐르는 물에 깨끗하게 씻은 후에 채반에 등에 널어 두어 바람이 잘 드는 그늘에서 바싹 말려줍니다. 잘 말린 겨우살이를 일반적인 식수를 끓이듯이 물에 넣어 푹 끓인 뒤에 겨우살이는 건져내고 마시면 됩니다.

잘 우려낸 겨우살이 차는 하루에 3컵 정도로 꾸준히 마시면, 많은 증상에 좋은 효과를 볼 수 있습니다. 겨우살이는 차 이외에도 술로 담가 먹어도 좋습니다. 겨우살이 차를 만들 듯이 잘 말린 겨우살이를 10배가량의 소주에 담가 두었다가( 담금주 2L 정도에 잎 300g 가량) 마시면 좋습니다. 보통 겨우살이를 술로 담글때는 3개월 정도 숙성시켜 두었다가 겨우살이를 건져내고 1년 정도 더 숙성시킨 뒤 섭취하면 좋습니다.