고기와먹는 상추 효능과 부작용

고기 먹을 때 빠질 수 없는 상추, 효능은 어떤것이 있으며, 부작용은 없는지 알아봅니다. 산성인 고기를 구워 먹을때는, 알칼리성인 채소를 같이 먹야 한다느것을 머리가 아니더라도 우리 몸이 먼저 아는것 같습니다. 고기를 먹을 때 소금장에 찍어먹는 사람들도 종종 계시지만, 저같은 경우에는 상추가 없으면 고기를 먹는것 같은 느낌을 느끼지 못합니다. 고기와 같이 먹는 상추는 느끼 함도 덜하지만, 상추에 함유 하고 있는 비타민과 무기질도 함께 보충할수 있어서 더 좋은 채소입니다. 상추에는 다른 엽채류에 비해서 더 많은 무기질과 비타민을 함유하고 있기 때문입니다.

 

상추에는,무기질과 비타민 외에, 철분 또한, 많이 함유하고 있어서, 혈액을 증가시키고 피를 맑게 해 주는 효능도 있습니다. 상추의 잎줄기에는 우유빛의 즙액이 들어 있는데, 잎이나 줄기에 상처가 나면 하얗게 나오는 것이 그것입니다. 즙액은, 기온이 높을때 많이 만들어지며 쓴맛을 느끼게 합니다. 이 즙액의 성분은, 락투세린과, 락투신 성분이며, 양귀비의 아편과 비슷한 약성을 가지고 있습니다. 이것은, 최면, 진통의 효능을 보입니다. 그래서 상추를 많이 먹게되면 졸리게 되는 현상을 느끼는 것입니다.

 

상추는 날로 먹을 수 있는 ‘생채’가 변화되어 만들어진 말이라고 합니다. 한자로는 와거라고 하며 약효도 여러 가지를 가지고 있습니다. 상추의 맛은, 쓰고, 달며, 성질은 서늘합니다. 상추는, 오장을 두루 이롭게하며, 근육과 뼈를 튼튼하게 하고, 가슴을 시원하게 풀어주며, 경맥을 잘 통하게 하고 뚫어주는 효능을 가지고 있습니다. 또한 구취를 없애주고 열을 내리며, 소변을 시원하게 잘 나오게 하고, 산모가 먹으면 젖을 잘 나오게 하는 효능도 있습니다.

고기를 먹을때는 누구나 당연시하며 먹어왔던 상추도 먹지 말아야할 경우도 있으며 부작용도 따를수 있습니다. 평소에 눈이 아픈사람은 상추를 먹었을 때 더 아플수도 있으므로 주의해야하며, 기력이 약하거나 몸이 차거운사람,소화기능이 약한 사람도 주의해야 합니다. 상추는 성질이 차기때눈에 이런 분들께는 좋지 않으며, 상추의 즙액은 기를 가라앉게 하는 기능이 있기 때문입니다. 이런 분들이 많이 섭취하게 되면 변을 묽게 보거나 설사 증상등, 부작용을 보일수도 있는것입니다