줄풀 효능 및 성분, 줄풀차 먹는 법

줄풀 효능 및 성분, 줄풀차 먹는 법

줄풀은 볏과에 속하는 여러해살이풀로, 저수지나 연못, 웅덩이 등과 같이 물이 정체되는 곳에서 잘 자라며, 우리나라를 비롯한 중국과 일본, 시베리아 등에 자생하고 있습니다. 예로부터 줄풀 열매는 구황식품으로 사용되어 왔으며, 열매를 비롯한 뿌리와 잎, 줄기 등을 약재로 사용해 왔는데 특히 깜부기병에 걸린 줄풀은 열독을 제거하고 갈증을 풀어주며 대소변이 잘 나가게 하는 것으로 알려져 있습니다. 또한 줄풀은 각종 미네랄과 단백질, 녹말, 비타민, 망간, 칼슘 등이 풍부하게 함유되어 있어, 담즙 분비를 촉진하고 소화력을 높여주는 효능이 있으며, 당뇨와 고혈압, 심장병과 같은 각종 성인병을 예방하고, 변비를 예방하는 효능이 있어 차 형태로 우려 마셔도 좋습니다.

 

줄풀은 잎을 고엽, 열매를 고미, 뿌리를 고근이라고 부르며 약재로 쓰는데, 예로부터 신초로 불릴 정도로 다양한 질병을 예방하고 치료하는 것으로 알려져 있습니다. 특히 줄풀의 열매는 가을철에 따서 햇볕에 말려 겉껍질을 벗겨내고 먹는데, 쌀 대신 밥을 지어 먹거나 떡을 만들어 먹을 수 있습니다. 줄풀 열매는, 탄수화물과 단백질, 섬유질, 지방질뿐만 아니라, 비타민 B1, B16, 칼슘, 인, 철분 등이 풍부하게 함유되어 있으며 인삼의 주성분인 사포닌도 여러 종류가 함유되어 있어 식용과 약용으로 널리 사용되어 왔습니다.

 

줄풀의 잎과 뿌리, 줄기에는 단백질과 정유, 회분, 미네랄, 망간, 칼슘 등이 풍부하게 함유되어 있습니다. 줄풀의 잎과 뿌리를 채취하여 그늘에 말렸다가 차로 우려 마시면, 당뇨병과 고혈압, 중풍, 심장병, 동맥 경화 등과 같은 성인병을 예방하는데 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 특히 줄풀은 맛이 달고 찬 성질을 가지고 있어, 열을 내리고 소변을 잘 나오게 하며, 위와 장을 고르게 하여 설사와 변비를 낫게 하며, 강력한 소염작용과 항염 작용이 있어, 역류성 식도염이나 위염, 위궤양, 십이지장궤양 등의 위장질환을 예방하는 효능이 있습니다.

 

줄풀은 탄수화물, 단백질, 유기 마그네슘 및 각종 미네랄, 비타민, 인, 칼슘 등과 같은 각종 영양성분이 풍부하게 함유되어 있어, 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 혈액 순환을 원활하게 하여 혈관계 질환을 예방하는 효능이 있습니다. 또한 줄풀은, 중성지방과 독성물질, 노폐물 등을 배출시켜 주는 효능이 있으며 혈전을 방지하고 혈압을 낮춰주고 다이어트에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 뿐만 아니라 줄풀은, 면역력을 높여주고 장기의 균형을 바로잡아 주고, 혈액과 기의 흐름을 조절하는데 효과적인 것으로 알려져 있습니다.

줄풀에는 미량원소가 풍부하게 함유되어 있어, 당질이 체내에서 소화되어 흡수가 되는 속도를 느리게 하여 급격한 혈당 수치가 상승하는 것을 억제하며, 키나아제 효소를 활성 시켜 주어 인슐린 분비를 촉진하는 효능이 있으며, 인슐린의 분비를 조절해 주는 것은 물론이며, 당 수치를 조절하는 효과가 있어, 당뇨를 예방하는 효능이 있습니다. 또한 줄풀을 끓인 물은, 체액이 닿으면 줄풀 특유의 효소가 발생하여, 체내에 축척된 노폐물과 독성물질을 배출시켜주어 피부 건강, 피부 미용에 효과적인 것으로 알려져 있습니다.

 

줄풀은 해독작용이 뛰어나 우리 몸에 축척된 독성 물질과 노폐물을 배출시켜 주는 효능이 있으며, 간에 쌓인 독성물질을 분해시키고 간 기능을 높여주는 효능이 있습니다. 특히 줄풀은 음주나 만성적인 피로로 인해 손상된 간 기능을 회복시켜 주고, 알코올의 자연 분해 작용을 촉진시켜 주어 숙취를 해소하는 효능이 있습니다. 또한 줄풀은 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어, 혈액을 깨끗하게 하고, 배변활동을 원활하게 하며, 숙변을 제거하는 효능이 있어, 대장암 예방에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다.

 

줄풀은 예로부터, 당뇨병을 비롯한, 고혈압과 심장병 등의 성인병을 예방하는데 효과적일 뿐만 아니라, 목욕제로 사용하면 독성물질과 노폐물을 배출시켜 주는 효능이 있어, 살결이 고와지고 피부병 등에 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 또한 줄풀 열매는, 맛이 달고 찬 성질을 가지고 있어, 열을 내리고 소변이 잘 나오게 하며, 위와 장을 고르게 하여 설사와 변비를 예방하는 효능이 있습니다. 민간에서는 줄풀의 잎을 심장핏줄 계통 질병과 간, 폐, 신장, 위 질환 등에 써 왔으며 뿌리줄기는 화상 치료에 효과적인 것으로 알려져 있습니다.

 

줄풀을 차로 이용 할 때는, 뿌리는 5월경에, 줄기와 잎은 7∼8월경에 채취하여 그늘에서 말려두고, 줄풀 30~40g을 깨끗하게 씻어, 물 2L에 넣고 끓이다가, 물이 끓기 시작하면 약한 불로 줄여서 30분 정도 더 달여서, 냉장 보관하며, 하루 3~4회 한 컵씩 마시면 됩니다. 그러나 줄풀은, 찬 성질을 가지고 있어, 과다하게 섭취하면, 소화기가 약한 사람은 쉽게 탈이 날 수 있으며, 양기를 손상시키는 것으로 알려져 있습니다. 특히 평소 설사가 잦거나, 위장 기능이 약한 사람이 과다하게 섭취하면, 소화 장애나 위염, 설사, 복통, 복부팽만감 등이 나타날 수 있어 주의해야 합니다.