항산화식품 석류는 석류쥬스나 석류즙이 함유된 음료로

항산화식품 석류는 석류쥬스나 석류즙이 함유된 음료로도 많이 출시되고 있으며, 석류즙에는 폴리페놀과 안토시아닌, 엘라그산 등이 함유되어 있는 대표적인 항산화식품입니다. 항산화식품 석류는, 레드와인이나 블루베리주스에 비해서도 항산화물질 함량이 높은 편에 속하는 과일 입니다. 이처럼 항상화 물질이 많이 함유되어 있는 석류는 동맥경화와 같은 심혈관계 질환이나 관절염 예방에도 좋으며 여성들에게 유익한 식품으로 잘 알려져 있습니다. 석류에는 인체 여성호르몬과 유사한 성분으로 알려진 천연 에스트로겐이 함유되어 있어, 여성에게 더 좋은 것입니다. 석류는 갱년기 증상 완화에는 물론이며 유방암과 폐암 예방에도 효능이 있으며, 비타민B가 풍부하여 주름을 방지하고 피부 탄력성을 강화시켜 피부를 곱고 아름답게 유지하게 합니다.

석류즙이 특별히 항암 효과가 좋은 이유는, 석류에 함유되어 있는 풍부한 폴리페놀 성분과 엘라그산과 같은 물질 때문이며, 석류 속에 함유하고 있는 폴리페놀과 엘라그산 성분은, 염증 생성을 억제하고 암세포 성장을 억제하기 때문에 암을 예방하는 효과가 뛰어난 것으로 알려져 있습니다. 석류는 동의보감에서도, 석류의 성질은 따뜻하며 맛은 달고 시며 독이 없다. 목 안이 마르는 것과 갈증을 치료한다. 폐를 상하기 때문에 많이 먹지 말아야 한다‘ 고 석류의 효능과 부작용에 대해 설명하고 있습니다.

 

석류에 함유되어 있는 에스트로겐 성분은, 여성호르몬이 감소하여 발생 할 수 있는, 안면 홍조와 손발 저림, 심장 두근거림, 골다공증과 같은 갱년기 증상을 완화하는데 탁월한 효능이 있으며, 폐경과 관련된 증상을 호전시키는 데에도 효과를 보이고 있습니다. 석류 안에는 항산화 물질인 엘라그산이 들어 있어서 유방에서의 암세포 활동을 억제하여 유방암에도 효과가 좋습니다. 석류에 함유되어 있는 항산화물질은 노화방지를 하는 효과가 좋습니다. 또한 석류는, 여성들에게만 좋은 식품이 아니라 남성들의 전립선암에도 좋은 것으로 밝혀져 있습니다.

 

아랍이 원산지인 석류는, 우리나라에서는 가을철에 수확하고 있는 과일이지만, 요즘에는 많은 과일들이 수입되어 들어오고 있기 때문에 사계절 어느때건 만나볼 수 있습니다. 석류는 이란산 석류가 좋은 품질을 자랑하고 있으며 석류를 재배하기에 적절한 토양과 기후 조건이 잘 맞는 것으로 알려져 있습니다. 좋은 석류를 고를때는, 외피가 단단하고 상처가 적게 난 것이 좋으며, 석류 표면이 분홍이나 짙은 붉은 빛을 띄고, 무거울수록 과즙이 풍부하므로 무거운 석류를 고르면 좋습니다.

 

석류를 먹는 방법은 다양하여, 차로 끓여 마시거나 즙을 내어 먹는 경우가 많으며, 생으로 그냥 먹을 수도 있습니다. 또한 석류는, 만성설사와 이질, 변혈, 탈항, 붕루, 백대하, 회충등에도 쓰기도 합니다. 석류는 보통, 껍질을 벗기고 과육만을 섭취하고 있지만, 석류의 껍질속에는 타닌 성분이 들어 있어, 동맥경화를 예방하는 효과가 좋습니다. 효능좋은 석류는, 시중에서 다양한 형태로 판매되고 있으므로 석류의 함유량이 높은 제품을 골라 먹어도 될 것입니다.