차가버섯분말은, 러시아산 차가버섯 분말 효능이 좋아~

차가버섯분말은, 러시아산 차가버섯 분말 효능이 좋은 것으로 알려져 있으며 차가버섯 대부분 분말 형태로 유통되고 있습니다. 러시아산 차가버섯은, 항암버섯으로 알려진, 상황버섯 보다도 더 많은 유효성분이 함유되어 있으며 더욱 다양한 효능이 있은 것으로 알려져 있습니다, 차가버섯은 많은 효능에 비해서 열과 습도에 매우 약한 취약점을 가지고 있어, 차가버섯이나 추출분말을 섭취 할때는, 물 온도 조절이 매우 중요 하여, 물의 온도가 너무 높을 경우에는 차가버섯에 함유 되어있는 유효성분이 파괴될 수 있기 때문에, 차가버섯을 우려내어 먹을 때나 추출분말을 물에 타서 섭취할 경우에는 가급적 60도를 넘지 않도록 하는 것이 좋습니다. 차가버섯에는, 베타글루칸과 베툴린산, 폴리페놀 등 인체에 유익한 유효성분들이 다량으로 함유되어있어 오래 전부터 많은 사람들이 약용으로 사용해왔던 식품입니다.

 

차가버섯은 열과 수분 바람에도 약해서 장기 보관이 힘든 식품이기 때문에, 채취한후 수분이 많으면 많을수록 베타글루칸과 폴리페놀과 같은 유효성분들이 산화되기 쉬워서, 채취 후에는 60도 이하의 온도에서, 바로 건조하여 수분을 최소화시켜야 한다는 것입니다. 또한 차가버섯 수입 초기에는 건조한 차가버섯 원물 덩어리를 조각내어 우려내 먹는 방법이 일반적인 방법이었으나, 차가버섯 추출분말 공법이 개발되면서, 차가버섯을 섭취할수 있는 방법과 형태가 다양해진 것입니다.

 

최근들어 건강과 면역력에 대한 관심이 높아지면서 차가(Chaga) 버섯의 효능이 더욱 주목 받고 있습니다. 그것은, 차가버섯에 포함하고 있는 베타글루칸 성분이 우리 몸의 면역기능을 활성화시켜 암세포의 증식과 재발을 억제하는 데도 도움을 주는 것으로 알려져 있기 때문입니다. 차가 버섯은 자작나무의 수액을 빨아먹고 자라는 천연 버섯이며, 북위 45도 이상의 추운 겨울 지역에서 자생하는 자작나무에서만 살기 때문에 주로 러시아 시베리아에 분포하고 있습니다.

 

차가버섯이 자작나무에 착생하면, 자작나무는 영양을 빼앗기지 않기 위해 다량의 생리 활성물질을 만들어 내게되며, 이 과정에서 차가버섯이 자작나무의 유기화합물질을 그대로 흡수하게 되는 것입니다. 그 유기화합물질이, 베타글루칸과 크로모겐, 플라보노이드, 이노시톨, 프테린, 리그린등인 것입니다. 특히 차가버섯에 함유된 베타글루칸이 체내에서 면역력을 활성화하고 암에 대한 저항력을 높이는데 도움이 되는 것입니다.

 

또한, 차가버섯에 함유되어 있는 성분중 크로모겐 성분은, 멜라닌과 티로신, 페닐알라닌 등을 포함하고 있습니다. 크로모겐은, 흑갈색 색소를 형성하고 있는 물질이며 생물학적 활성물질로 주목받고 있습니다. 최근 러시아 연구진들이 연구 과정에서, 우리 몸에 이로운 핵심 성분을 수치로 나타내기 위해 크로모겐 콤플렉스 라는 이름으로 붙여 면역력을 올리는 성분의 기준치로 활용하고 있을 정도입니다. 크모로겐 콤플렉스가 높을수록 건강에 도움이 되는 성분을 많이 함유하고 있는 것입니다.