건산수유 효능 및 부작용 산수유 먹는 법

건산수유 효능 및 부작용 산수유 먹는 법

산수유는 중국과 우리나라가 원산지로 알려져 있으며 산수유 열매는 약간 달지만 강한 신맛이 강하고 떫다. 이러한 산수유 열매는 씨를 발라내고 솥에 찐 후 햇볕에 말려서 사용한다. 산수유는 봄이면 아름답게 꽃이 피어 개화시기에는 축제를 열기도 하고 가을이후에는 빨간 열매가 아름답기도 하지만 건강에 좋은 다양한 성분이 함유되어 있습니다. 잘 익은 산수유는 말려서 차로 마시기도 하고 약재로 많이 쓰고 있습니다. 산수유는 간과 신장을 보호하는 효능이 있으며 정력을 좋게 하고 원기를 보충하는 등 다양한 효능이 있습니다.

 

산수유 과육은 다양하게 사용하고 있으며 과육에서 분리한 씨앗 또한 약으로도 쓰고 있습니다. 산수유 열매는 꽃이 진 다음 생길 때는 녹색으로 달리지만, 가을이 되면서 과실에 익어감에 따라 몸에 좋은 영양 성분이 응축되면서 점차 붉은 색으로 변하게 됩니다. 영양이 풍부한 산수유는 예로부터 겨울을 따뜻하게 나기 위해 즐겨 먹어 왔던 음식으로 알려져 있습니다. 또한 산수유는 다양한 효능을 보이는데, 콜레스테롤과 중성지방 수치 낮춰주고 혈압을 조절하는 효능이 있으며, 면역을 좋게 하고, 호르몬 대사를 활발하게 하는 효능이 있습니다.

 

산수유는 구기자와 함께 만성피로에 뛰어난 효능을 가진 열매로 알려져 있습니다. 특히 산수유에는 사포닌과 타닌, 코르인, 비타민A 등이 풍부하게 함유되어 있어, 나른하거나 몸이 쳐질 때 마시면 머리가 맑아지고 활력을 되찾는 데 도움을 받을 수 있습니다. 산수유는 동의보감에 서도,'정신이 어질어질하고 귀에서 소리가 나는 것, 허리와 무릎이 시큰거리고 아픈 증상에 사용한다’고 기록하고 있습니다. 또한 한방에서는 산수유가 자양강장 뛰어난 효능이 있는 것으로 알려져 있으며, 신장질환에도 응용하고 있습니다.

산수유의 가장 대표적인 효능은 면역력 증강과 원기회복에 있습니다. 산수유는 비장, 흉선 림프구 증식을 촉진하고 면역 세포 수를 증가시켜 우리 몸의 면역력을 증가시켜 줍니다. 또한 근육 수축의 작용을 도와 방광 조절 능력을 향상시키는 효능이 있으며, 중년 여성의 요실금 치료나 어린 아이들의 야뇨증에도 사용되고 있습니다. 특히 산수유는, 고혈당 증상을 억제하며 혈청 안에 있는 콜레스테롤과 중성지방 수치를 감소시키는 역할을 하여 당뇨 증상을 완화시키는 효능이 있습니다.

 

산수유는 달고 신맛을 가지고 있으며, 즙을 내거나 진액을 만들어 먹기도 합니다. 주로 산수유를 사용할 때는 씨를 분리하여 말려서 건산수유를 사용하여 먹고 있습니다. 특히, 건산수유는 차로 마시거나 술에 담그기도 하는데, 말린 산수유를 이용하여 차로 먹고자 할 때는, 물 2L 정도에 말린 산수유 30~60g을 넣고 끓이다가 끓기 시작하면 불을 줄여서, 물이 반으로 줄어들었을 때 불을 끄고 건더기는 건져 내고 식혀서 냉장 보관하며 마시면 됩니다. 또한 기호에 따라서는 꿀을 첨가하여 마셔도 좋습니다.

 

산수유는 남녀노소 누구나 복용 할 수 있지만, 체질에 따라서는 부작용이 발생할 수 있습니다. 산수유는 따뜻한 성질을 가지고 있기 때문에 몸에 열이 많은 사람이 섭취 할 경우에는 몸에 잘 맞지 않을 수 있으며, 씨앗에는 독성 단백질이 함유되어 있기 때문에 씨앗을 제거하고 섭취해야 합니다. 또한 소화기능이 떨어지는 경우에는 복통이나 설사, 구토 등의 증상이 발생할 수 있으며, 생산수유를 사용 할 경우 성 호르몬을 교란 시킬 수 있어 단기간에 복용하거나 말려서 섭취하는 것이 좋습니다.