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아카시아꽃 효능 및 활성물질 아카시아 꽃차 먹는 법 아카시아 꽃은 5월 초순부터 피기 시작해 6월까지 특유의 진한 향기를 발산하며 여름을 재촉하는데, 먹을 것이 귀했던 시절에는 배고픔을 달래주고 잎은 놀잇거리가 되기도 했으며 영양이 풍부하고 다양한 효능이 있어 식용과 약용으로 널리 사용해 왔습니다. 현대에 와서도 아카시아 꽃은 꿀을 제공하는 밀원식물로, 천연 항생제 효과가 있으며 뿌리는 위장 건강에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 아카시아는 콩과에 속하는 질소 고정 식물로 북미 남동부가 원산지로 알려져 있으며 현재는 북아메리카를 비롯한 유럽과 아시아 지역의 온대 지역에 널리 분포되어 있습니다. 특히 아카시아는 가뭄과 혹독한 겨울에도 빠르게 자라며, 불모지와 산성 토양을 비옥하게 하고 꽃은 항산화제와..

카르노신(carnosine) 효능 및 부작용, l 카르노신 많은 음식 카르노신은 히스티딘과 베타 알라닌으로 구성된 활성물질로 여러 신체 조직에서 발견되지만, 특히 골격근과 심장 근육, 뇌에서 비교적 높은 농도로 발견됩니다. 또한, 보충제 형태의 l 카르노신은 자유 라디칼로 인한 손상과 최종 당화 생성물, 비정상적인 단백질 형성을 방지하는 효과가 있습니다. 또한, 산화 스트레스로 인한 세포 손상을 방지해 근육과 두뇌 건강, 노화 방지에도 도움이 됩니다. 카르노신은 항산화 특성 외에도 항당화 및 킬레이트화 효과가 있으며, 면역력 향상에 효과적일 뿐만 아니라 근육과 내장 기관의 기능을 촉진하고 유지하는 데 도움이 되는 것으로 나타났습니다. 또, 카르노신은 노화를 방지하고 지구력과 운동능력을 높이는 데 도움이 ..

코끼리 마늘 효능 및 코끼리 흑마늘, 먹는 법과 주의점 코끼리 마늘은 백합과에 속하는 알뿌리 작물로 마늘을 닮아서 대왕 마늘, 왕마늘 등으로도 불리기도 하지만, 마늘보다는 양파나 부추 종류에 더 가깝습니다, 수십 개의 작은 꽃들이 모여 둥근 원형을 이루는 연보라색 꽃과 줄기 또한 일반 마늘종과 비슷합니다. 특히 마늘의 주성분인 알리신도 풍부해서 냄새도 비슷하면서도 일반 마늘보다 맛과 향이 부드럽고 좋아서 다양하게 활용할 수 있습니다. 코끼리 마늘에 풍부한 알리신은 강력한 항균 항바이러스 작용이 있어 살균 작을 하며, 활성산소를 제거하고 염증을 억제해 고지혈증과 항암에도 도움이 될 수 있습니다. 또한, 코끼리 마늘에는 단백질과 폴리페놀, 비타민, 미네랄 등의 필수 영양소를 풍부하게 함유하고 있어, 감기, ..