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컬리플라워 효능 및 활성물질, 먹는 법과 주의점 컬리플라워는 지중해 연안이 원산지인 십자화과 채소 중 하나로 꽃양배추로 불리기도 합니다. 컬리플라워가 주목받고 있는 것은 탄수화물 함량과 열량이 낮으면서도, 각종 비타민과 미네랄, 식이섬유가 풍부한 채소로, 글루 코시 놀 레이트와 아이 소 싸이 오사이아네이트 등의 항암 성분도 들어 있습니다. 또한, 열을 가해도 영양소 소실이 적고 다양하게 활용할 수 있어, 밥이나 파자 반죽 등으로 쌀과 밀가루 대용으로 사용하고 있습니다. 컬리플라워 활성물질 및 효능 컬리플라워는 소화 건강과 해독 독소 배출에 도움이 되는 식이섬유와 비타민 U, 설포라판 등이 풍부하게 함유돼 있으며 글루 코시 놀 레이트, 글루코라파닌 등이 풍부해 위벽을 보호하고 헬리코박터 파일로리균을 제거하..

잠두콩 효능 및 영양성분, 먹는 법과 주의점 잠두는 누에콩, 작두콩, 파바 콩 등으로 불리기도 하는 큰 콩 종류로 탄수화물을 비롯한 단백질과 식이섬유 등의 영양소가 풍부해서 익은 잠두뿐만 아니라 어린 잠두도 다양하게 활용되고 있습니다. 특히 잠두는 항산화 항염 효과가 뛰어나 비염에 효과적일 뿐만 아니라, 중이염과 위염에 좋은 음식으로 알려져 있으며, 사포닌과 콘카나 발린 A라는 글로불린을 함유하고 있어 해독과 항암 체중 조절에 도움이 될 수 있습니다. 잠두는 완숙과 미성숙한 형태로 이용할 수 있으며, 다양한 영양소와 효능을 가지고 있어 민간에서는 예로부터, 소염제나 지열제, 이뇨제, 해독제로도 사용했습니다. 또한, 잠두에는 마그네슘과 같은 다양한 미네랄과 엽산, 식이섬유 등을 풍부하게 함유하고 있어 장운..

시서스 효능 및 활성물질 시서스 가루 먹는 법, 부작용 시서스는 포도과에 속하는 덩굴성 목본 식물로 호주와 뉴질랜드 등이 원산지로 알려진 열대와 아열대 식물로 원래 이름은 시서스 쿼드랑굴라리스(Cissus quadrangularis)입니다. 특히 시서스가 최근 들어 크게 주목받고 있는 것은 지방흡수를 억제하고 지방합성과 축적을 방지하는 효과가 있어 다이어트에 효과적인 것으로 밝혀졌기 때문입니다. 또한, 시서스는 세로토닌을 증가시켜 스트레스 해소와 식욕 조절에도 도움이 됩니다. 시서스는 식욕을 억제하고 지방을 태우는 효과가 있으며, 호르몬 불균형을 잡아주는데 도움이 되는 것으로 밝혀졌으며, 식약처로부터도 체지방 감소에 도움을 줄 수 있는 식물성 원료로 인정받고 있습니다. 또한, 근육량을 늘리고 심신안정에도..