블로그 스토리

밀크씨슬 효능 및 활성물질, 섭취량과 주의점 밀크씨슬(milk thistle)은 남유럽과 북아메리카가 원산지로 알려진 국화과 식물로 서양 엉겅퀴, 마리아 엉겅퀴 등으로 불리는 학명이 Silybum marianum인 식물입니다. 밀크씨슬이 주목받고 있는 것은 플라보노이드 화합물인 실리마린이라는 활성물질이 풍부하게 함유돼 있기 때문으로, 자유 라디칼로 인한 산화적 손상을 방지하고 독성 물질을 해독해 배출시켜주며, 간세포를 보호하고 간 기능 회복과 혈액순환 촉진, 당뇨병 예방에도 도움이 될 수 있습니다. 밀크씨슬에 풍부한 실리마린은, 강력한 항산화 효과가 있어 세포를 손상으로부터 보호하고 혈관과 심장병, 항암에 도움이 되며, 에탄올이나 아세트아미노펜, 사염화탄소와 같은 독소에서 유래하는 활성산소를 포함한 자유..

금화규 효능 및 활성물질, 활용과 주의점 금화규는 아욱 과에 속하는 일 년생 초본식물로, 우리나라에서는 흔히 닥풀로 부르기도 하며 짙은 노란색 꽃은 골드 히비스커스 라고도 합니다. 금화규의 학명은 Hibiscus manihot L로, 꽃은 히비스커스처럼 차로 우려 마셔도 좋은데, 약성이 뛰어나, 해열 해독, 소염 진통에 효과가 있으며, 장운동을 촉진하고 피로 해소와 혈압을 낮추는 데 도움이 되며, 콜라겐이 풍부하게 함유돼 있어 피부 건강에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 금화규는 꽃과 잎, 줄기, 뿌리에 이르기까지 전초에 다양한 영양소가 풍부하게 함유돼 있어 모든 부위를 식용과 약용으로 사용할 수 있으며 식물 영양소인 피토케미컬이 풍부해서, 각종 폴리페놀 화합물과 올레산, 비타민E, 셀레늄 등의 다..

갈랑갈 효능 및 영양성분 갈랑갈 먹는 법 갈랑갈은 생김새뿐만 아니라 맛과 식감도 생강과 비슷해서 순한 생강으로 부르기도 합니다. 또한, 갈랑갈에는 생강과 마찬가지로는 플라보노이드, 테르펜, 정유 성분 등의 폴리페놀이 풍부하게 함유돼 있어, 콜레스테롤과 혈당 수치를 낮추고 혈액 순환을 촉진해 심장 건강과 간 기능 개선, 당뇨병 예방에도 도움이 될 수 있습니다. 또한, 기억력을 향상해 신경 퇴행성 질환의 위험을 낮추고, 장 기능을 개선해 주기 때문에 피부미용에도 도움이 됩니다. 항염 효과 갈랑갈에는 플라보노이드, 타닌, 사포닌, 배당체, 페놀 화합물과 진저롤 들이 풍부하게 함유돼 있어 프로스타글란딘 신 테 시스를 방지하고 히스타민 성 또한 세로 톤 경로를 억제해 염증을 억제하는 데 도움이 됩니다. 동물 연구..

오징어 먹물 효능 및 활성물질 먹는 법과 주의점 오징어는 1년생 회유 어종으로 먹물을 가지고 있어 묵어로 불리기도 했습니다. 산오징어는 회로도 일품일 뿐만 아니라 데쳐서 먹어도 좋고, 흔히 술안주로 먹는 마른오징어는 쫄깃한 식감과 감칠맛, 땅콩의 고소한 맛과 잘 어울려 주전부리용으로 인가가 많았지만, 금징어가 되기도 했습니다. 다양한 음식에 잘 어울리는 오징어는 해독 효과가 뛰어나 숙취 해소에 효과적일 뿐만 아니라 먹물에는, 항균 항염 효과가 있는, 핵산 뮤코당 등이 풍부해 노화 방지와 피부미용에도 좋습니다. 타우린이 풍부한 오징어에는 다른 어류에 비해 2~3배나 많이 들어 있어, 오징어를 말리면, 표면에 타우린이 올라와 하얀 가루 형태로 나타나게 됩니다. 타우린은 자양강장과 피로 해소에 도움이 되며, ..