돼지고기 장조림에 좋은 안심과 여러 부위 돼지고기 장조림에 좋은 안심은 허리 안쪽에 있는 단일 근육의 고기입니다. 근육을 감싸고 있는 지방층이 없고 근육 내에 지방도 거의 없으며 최고의 단백질 부위라고 말 할 수 있습니다. 우리나라에서는 돼지고기 장조림용으로 많이 사용하며 등심 보다도 더 부드럽고 연해서 서양 사람들이 가장 좋아하는 돼지고기의 부위 이기도 합니다. 근섬유의 방향이 일정하여 결로 찢기도 좋아서 각종 요리에 이용하기도 편리하고 좋습니다. 그래서 장조림이나 돈가스, 꼬치구이, 탕수육용으로 좋아서 많이들 사용하고 있습니다. 그러나 안심에는 지방질이 적어서 너무 익히게 되면 퍽퍽해져 좋지 않습니다. 우리나라에서는 돼지고기 하면 삼겹살을 떠올릴 정도로 인기 있는 부위입니다. 말 그대로 살과 지방이 ..
간수치가 높게 나오는 원인은 대부분이 술 때문이 사람들이 많습니다. 질병으로 간수치가 올라가는 것 보다는 과음으로 간이 시달리고 있는 것입니다. 그러나 늘 건강하게 살고 싶다면 침묵하며 묵묵히 일하고 있는 간에 대해서 관심을 가져야 합니다. 술마시는 사람들 대부분이 지방간에 간 수치는 평균보다 항상 높게 나올 가능성이 높습니다. 간 때문에 긴 시간을 걱정하며 살기 싫다면 간수치를 정상으로 유지하는 방법을 찾아야 할 것입니다. 묵묵히 일하는 간이 하는 일은 다양하게 많습니다. 영양분을 가공해서 저장하며 독성물질을 해독하고, 소화 작용을 도와주고 있으며 우리몸에 해로운 균을 죽이는등 거의 쉬지않고 일하고 있습니다. 이처럼 많을 일을 하는 간에 대해 관심을 갖는 방법은 건강검진에 포함된 간수치를 점검하는 일도..
발뒤꿈치통증 족저근막염 원인과 증상 발뒤꿈치에 찌릿하는 통증을 유발시키는 원인인 족저근막염은 족부 질환 중 하나로 근래들어 많은 사람들에게 노출되고 있습니다. 주로 발두꿈치에 통증을 유발하고 있습니다. 족저근막염은 발의 아치를 유지하고 발바닥의 충격을 흡수하는 족저근막에 염증이 발생하여 통증을 유발하는 질환입니다. 이 질환은 발바닥에 지속적인 하중이 가해지면서, 족저근막에 염증이 생겨 붓고 찌릿한 통증을 발생시키고 있습니다. 족부근막염은, 마라톤이나 격렬한 스포츠 활동을 즐기는 사람들에게 많이 발병하는 질병이지만, 최근 들어 많은 사람들의 체중증가와 비만으로 인하여 발바닥에 지속적인 충격과 압박이 가해지면서 족저근막염이 발병하는 사례가 늘고 있습니다. 족저근막염은 치료 방법보다는 족저근막염 증상이 나타나..
구글 번역기가 무섭게 진화하고 있습니다. 구글캠퍼스에서 구글코리아가 진행한 ‘구글 AI 포럼’에서는 심층신경망 기계번역 기술을 적용한 번역 서비스에서 한국어와 일본어를 한 데 섞인 짬봉 문장도 별 무리없이 구글번역기가 영어로 번역해 내었습니. 이같은 방법은 유사성을 뜨고 있는 한국어와 일본어를 각각의 영어로 번역하는 데이터가 쌓이면서 가능한 일이며 기존에는 구글 번역기에서 번역 학습이 진행되지 않았던 한국어와 일본어 간 번역도 가능해졌기 때문입니다.이번 시험에서 입력한, ‘와타시와 도쿄다이카쿠(私は東京大學) 학생입니다’를 구글 번역기에서 번역하여 출력한, ‘I am a student of Tokyo university(저는 동경대학교 학생입니다)’ 이같은 문장으로 번역하는 구글 번역기의 능력을 상당히 충..
토마토 스파게티, 세계인들이 가장 많이 먹는 채소는 토마토라고 하며 토마토와 함께하는 토마토 스파게티도 많이들 먹고 있습니다. 예전에는 토마토가 채소일까 과일일까로 다투다가 법정소송까지 가서 채소로 판가름이난 채소이며, 채소 중에서도 몸에좋은 많은 성분을 함유하고 있어, 슈퍼푸드, 건강식품이라는 말에 이의를 제기할 사람은 한명도 없을 것입니다. 그래서 많은 사람들이 직접 섭취 하거나 토마토 스파게티 소스를 비롯하여 각종 요리에 부재료로 이용하고 있습니다. 우리는 채소를 익혀먹으면 비타민이 많이 파괴되기 때문에 생으로 그냥 먹는 편이 좋다고 생각하여 채소인 토마토를 익서서 먹는데는 익숙하지 않습니다. 비타민C는 열에 약해 데치거나 볶으면 쉽게 분해되지만 우리 몸에 필요한 것은 비타민C 만이 아니며 토마토에..
클라미디아란? 클라미디아 트라코마티스라는 세균에 의한 성병입니다. 클라미디아균은 눈꺼풀, 요도, 자궁경부, 자궁내막, 난관 등의 점막을 구성하는 세포를 침범합니다. 미국의 경우 클라미디아는 청소년과 성인에서 가장 흔한 세균성 성병입니다. 클라미디아는 질이나 항문을 통한 성교로 감염되며, 성교 도중에 분비물이 눈에 닿거나 손을 통해서 눈에 감염되기도 하고, 산도를 통해 신생아에게 전염되어 클라미디아성 폐렴이나 안질을 일으키기도 합니다. 클라미디아에 감염되면 대개 7~21일 후에 증상이 나타나지만 대부분의 사람이 클라미디아에 감염되어도 증상이 없는 경우가 많아 잠복기나 전염기를 정확하게 알기가 어렵습니다. 감염되어서 치료가 완전히 끝날 때까지는 전염원이 될 수 있다는 생각을 해야 합니다. 진단은 PCR(유전..
체지방 다이어트, 체지방 빼는방법체지방을 빼는 다이어트를 계획하여 실행하고 있는데도 생각 한 것 처럼 체지방이 잘 빠지지 않는다면 다이어트를 실행하는 방식에 문제가 있는 것이라고 볼 수 있습니다. 식단을 조절하여 꾸준한 관리보다는, 굶다가 먹고, 굶다가 먹기를 반복 하거나 영양이 불균형한 식사를 하고 있다면, 체지방은 잘 빠지지도 않으면서 힘만 빠질 수 있습니다. 그것도 아니라면 지금 하고 있는 운동 방식에 문제가 있을 수 있습니다. 건강한 다이어트를 할수 있는 방법은 전문가들의 말을 빌리면, 체지방을 빼는 효과적으로 다이어트에 성공하기 위해서는 체지방을 뺄수있는 공식이 따로 있다고 말하고 있습니다.체지방을 빼고 체중을 감량 하는 공식에 있어서는 운동보다도 더욱 중요한 것이 다이어트 식단 이라고 말하고 ..
필수아미노산 종류와 필수 아미노산 식품필수아미노산은 체내에서 합성되지 않거나 합성되더라도 그 양이 매우 적어 그 기능을 달성하기에 부족하기 때문에 반드시 음식으로부터 공급해야만 하는 아미노산을 필수 아미노산이라 부르고 있으며, 우리몸에서 꼭 필요한 영양성분중 하나입니다. 그러나 필수 아미노산과는 달리, 체내에서 당질의 중간 대사물과 질소 또는 필수 아미노산으로부터 합성될 수 있는 아미노산들을 비필수 아미노산이라고 부르고 있습니다. 필수 아미노산의 종류에는 동물의 종류나 성장시기에 따라 다르지만, 성인의 경우에는 다음에 나오는 9종으로, 발린(valine), 루신(leucine), 아이소루이신(isoleucine), 메티오닌(methionine), 트레오닌(threonine), 라이신(lysine), 페닐..
정력 감퇴 증상으로 체력저하가 오고 허리가 무지근하며 헛배가 부르거나 눈앞이 아물거리고 입이 마르며 갈증이 심해지고 가슴이 답답하고 어지러움증이 생기며 상기증으로 얼굴이 화끈거리기도 합니다．많은 정력감퇴 증상 중에는 맥이 약하면서도 빠르게 뛰고 팔다리에 힘이 없으며, 음낭밑이 축축하고 자주 가려우며, 성교시가 아닌데도 정액이 저절로 흐르거나 정액의 양이 적고 묽을 수도 있습니다．또한, 소변을 시원하게 보지못하고, 소변이 강하지 않고 찔끔찔끔 지리게 되며, 소변을 보고난 후에도 소변이 남아있는 것같은 느낌이 들어 소변을 다시 보고 싶어지기도 합니다. 이런 증상으로, 쇠약해진 정력을 되찾을 목적으로 한의원을 찾는 남성들이 많다고 하며, 어느 경우에도 한번에 회춘하는 비법은 없으며 전문가에게 꾸준히 치료하는 ..
알츠하이머 병은, 치매를 일으키는 가장 흔한 퇴행성 뇌질환으로 노인 인구가 급격히 증가하고 있는 우리나라에서는 많은 관심을 기울여야할 질병중의 하나입니다. 치매는, 인지기능 저하로 인하여 일상생활 능력의 장애가 초래되는 질병으로, 다양하고 많은 원인으로 인해 유발됩니다. 그 중 치매를 일으키는 가장 흔한 원인은 알츠하이머병으로 전체 치매 환자의 대부분을 차지할 정도로 흔한 질병인 것입니다. 알츠하이머 병은, 초기에는 가벼운 건망증과 기억력이 감소하는 것을 시작으로 점차 질병이 진행하는 양상을 보이게 됩니다. 알츠하이머병 치매는 무엇보다도 초기에 진단하여 질병의 경과를 최대한 늦추는 것이 중요하며, 아밀로이드 뇌영상 검사와 같은 초기 진단 검사를 이용하면 질병 초기의 진단에 많은 도움을 받을 수 있을 것입..
혈관 건강에 효능이 좋은 불포화 지방산 오메가3는, 혈중 콜레스테롤과 중성지방 제거 및 혈행개선에 좋은 효능이 있는 것으로 알려져 있습니다. 많은 사람들의 관심을 받고 있는 오메가3는, 불포화지방산의 일종으로 몸에서 충분히 생성되지 않기 때문에 오메가3가 많은 음식이나 비타민제 등을 통해서 섭취하는 것이 좋은 영양 성분입니다. 특히 오메가 3는, 필수 지방산 중 하나이기 때문에 일정량이 섭취되지 않으면 콜레스테롤의 양이 너무 많아지거나 피부에 이상이 생기는 결핍 증상들이 나타날 수 있습니다. 그래 많은 사람들이 건강기능식품을 통해서 일정량을 섭취하거나 음식을 통해서 섭취하기를 애쓰고 있는 것 입니다. 하지만 오메가3는 너무 많은 양을 섭취해도 부작용이 나타날 수 있습니다. 그러므로 자신에게 적당한 권장량..
작은 고추 청양고추, 청양 고추 효능과 부작용우리가 말하는 청양고추는, 작고 매우 매운 고추를 말할 때 보통 청양고추라고 말하고 있습니다. 하지만 청양 고추는, 두 가지로 뜻으로 구분 하여 불러야 한다는 것입니다. 청양고추는, 청양에서 재배하는 고추와, 우리가 흔히 말하는 매운 맛이 매우 강한 품종인, 청양고추로 구분해야 한다고 말 할 수 있습니다. 우리가 일반적으로 청양 고추를 말할때는 거의 모두가 매운 품종의 청양고추를 말하고 있습니다. 풋고추로 자주 이용되는 작고 몹시 매운 고추를 말하는 것 입니다. 청양고추의 재배지인 청양은 칠갑산을 중심 분 지형 지역으로 밤과 낮의 일교차가 매우 크고 배수가 잘되는 고추를 재배하기에 좋은 기후조건과 토양을 가지고 있어, 청양고추가 좋은 것이며, 청양에서 재배하는..