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노화예방에 좋은 콩 검은콩 효능 본문

건강 음식 효능

노화예방에 좋은 콩 검은콩 효능

시토스 2017. 3. 7. 18:09

노화예방에 좋은 콩 검은콩 효능 콩이 몸에 좋다는 것은 모르는 사람이 없습니다. 특히 검은콩에는, 콜라겐 합성을 촉진하는, 안토시아닌과 모발을 건강하게 하는, 비타민E, 그리고 피부탄력과 탈모예방에 좋은 식이섬유가 풍부하여 건강은 물론이며, 젊음과 아름다움을 유지시키는데 도움을 주는 식품입니다. 또한 콩에는 골밀도를 유지하고 높여주는 효능이 있어 골다공증의 예방과 치료에도 효능이 좋으며, 검은콩의 껍질에는, 노란 콩에는 없는 글리시테인 이라는, 항암 물질을 함유하고 있어, 암을 예방 하는데도 좋습니다. 뿐만 아니라, 검은 콩 배아에 함유하고 있는, 이소플라본 성분은, 여성호르몬인 에스트로겐과 유사한 작용을 하기 때문에 검은콩은 여성 갱년기 증상 개선에도 좋습니다. 콩은 남녀노소 누구에게나 좋은 건강한 식품 이지만, 특히 갱년기 증상을 겪고 있는 여성에게 더 좋다고 말할수 있습니다.


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건강에 좋다는 컬러푸드, 그중 여성들에게 더 좋은 블랙푸드 검은콩의 일종인 서리태는 맛도 좋고 영양이 풍부하여 많은 사람들에게 인기가 좋습니다. 서리태는, 서리를 서너 번 정도 맞고난 후에 수확한다고 하여, 서리태라고 부르며 껍질은 검은색을 띄고 있으며 속이 파란색을 띄고 있으며 파랗다고 하여 속청이라 부르기고 합니다. 서리태는 비타민 함량은 높지 않은 대신, 단백질과 식물성 지방질이 풍부하고, 신체의 각종 대사에 반드시 필요한 비타민 B군, 특히 B1· B2와 나이아신 성분을 풍부하게 함유하고 있습니다.

 

 


검은콩에는, 에스트로겐과 유사한 작용을 하는 것으로 알려진, 이소플라본이라는 식물성 단백질을 많이 함유하고 있습니다. 서리태와 비슷한 검은콩의 일종인 서목태는, 보통 콩보다 훨씬 작고, 마치 쥐 눈처럼 생겼다, 하여 쥐눈이콩 이라 불리고 있습니다. 서목태는 당뇨, 고혈압, 동맥경화, 심장질환 등 각종 성인병의 예방과 치료에 좋은 식품으로 알려져 있으며, 특히 당뇨 치료에 많은 도움이 되며 해독력이 뛰어나 파괴된 인체조직을 빠른 속도로 회복시켜주고 갖가지 독성을 풀어주는 것을 인정받고 있습니다.

 

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콩 중에서도 검은콩은 강력한 항노화 식품으로 알려져 있습니다. 검은콩의 안토시아닌은 강력한 항산화 작용을 하며, 세포를 손상시키는 활성산소의 축적을 막아서 노화를 늦춰주고 있으며, 피부 탄력을 증진시켜줍니다. 또한 식물성 에스트로겐인 이소플라본 성분도 풍부하여, 혈액순환의 개선과 노화방지에 효능이 탁월합니다. 검은콩이 강력한 항암 효과를 발휘하는 이유도 이소플라본 성분에 있습니다. 이소플라본은 우리 몸의 여성호르몬인 에스트로겐과 비슷한 작용을 하여 갱년기 예방에도 도움을 주는 것 입니다.

 

 

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