선모초라고도하는 구절초, 선모초꽃술과 구절초차 구절초효능 부작용, 들국화의 일종인 구절초는 ‘5월 단오에는 줄기가 다섯 마디였던 것이 9월이 되면서 아홉 마디가 된다’고, 하여 구절초라 부른다고 합니다. 구절초의 좋은 효능은, 지방의 연소를 촉진하여 다이어트에 좋으며 혈관내에 쌓인 노폐물을 제거하고 피를 맑고 깨끗 하게하고 혈관계질병을 예방하는데 효능이 좋습니다. 구절초는 보통 가을에 채취하여 말린것을 차로하여 마시고 있으며, 맛은 쌉쌀하고 뒷맛이 깔끔하고 향긋하여 개운한 맛을 느낄수 있습니다. 불면증으로 피곤하여 입안이 텁텁할 때 구절초차를 마시면 머리까지 말끔하고 개운해지는 느낌을 받을 수 있습니다. 구절초는 오래전부터 다양한 효능을 인정받아, 폐렴이나 인두염 등의 기관지 계통 질환과, 냉증 등 위장..
영양많고 효능좋은 무청시래기, 시래기 효능은, 비타민과 미네랄, 식이섬유가 풍부하게 들어있는 무청시래기는, 많은 종류의 비타민이 풍성하게 함유하고 있습니다 무청에 다량 함유하고 있는 비타민 성분부터 살펴 보겠습니다. 무청에는, 비타민A, 비타민B, 비타민C등을 고르고 풍부하게 함유하고 있습니다. 무청에 들어있는 비타민A는, 감기 등 각종 면역성 질병에 좋은 효능이 있습니다. 이것은 무청을 섭취하면 우리 몸에서, 비타민A로 변하여 면역력을 키우게되는, ‘베타카로틴’이 100g당 무려 2210㎍나 들어 있기 때문입니다. 이것은, 무청을 말려서 만들어지는 무청시래기에 더욱 많이 함유하고 있으며 이것은 건조과정을 통하여 비타민A가 추가되고 무려 9792㎍으로 그 함량이 늘어난다고 전하고 있습니다. 무청에 많은 ..
여성들에게 효능이 좋은 것으로 알려진 당귀차, 당귀는 여성들뿐 아니라 남성들에게도 좋은 효능을 보이는 약초로 알려지고 있습니다. 당귀는 혈액순환을 개선 하고, 간 기능을 개선 하는데도 탁월한 효능이 있는 것으로 알려져 있습니다. 또한 기관지나 천식에도 좋으며, 부인병에도 좋아서, 월경을 조절하고, 생리통을 제거하는 효능도 있습니다. 이런 효능은, 당귀가 혈액순환을 촉진시키고 진통에도 좋은 효능이 있기 때문입니다. 이처럼 당귀는 여성들 에게는 더 좋은 약재로, 나쁜피를 몰아내고 새로운피를 만들어, 산후복통과 생리불순, 자궁출혈과 젖몸살, 등에도 좋은 효능이 있는 것으로 전해지고 있습니다. 당귀는 우리나라 전역에 거쳐서 자생하고 있으며, 고산지대에서 채취한 당귀일수록 약효가 더 뛰어난 것으로 평하고 있습니다..
토마토의 ‘리코펜’은, 항암, 항산화 효능이 뛰어나, 남성의 전립선암과 여성들의 유방암이나 소화기 계통의 암을 예방 하는데 좋은 효능을 보입니다. 리코펜은 혈전 형성을 막아주기 때문에, 뇌졸증과 심근경색등, 성인병을 예방하고 피의 흐름을 좋게 하여 정력에도 좋은 효과를 가져옵니다. 또한 토마토의 붉은 색에 많은 리코펜은, 남자들의 정자를 강하게 하여 ‘슈퍼 정자’로 만든다고 밝히고 있으며, 최근 보고에 따르면, ‘토마토 수프를 매일 먹으면 남자의 생식력을 증진하는 데 도움이 된다’는 연구 보고도 있습니다. 여기에, 토마토가 전립선암과, 전립선 비대증에도 효능이 좋은 것으로 나와 있습니다. 영국의 일간지 ‘텔레그래프 학술지’에서는, ‘종양과 암 사례 보고’를 통하여, "토마토에 풍부한 리코펜이라는 영양소가..
귀리다이어트에 좋은 오트밀, 귀리 먹는방법과 효능, 너무 많이 먹으면 발생할 수 있는 부작용도 알아보겠습니다, 귀리는, 타임지서 선정한 세계 10대 슈퍼푸드로 포함되면서 많은 관심을 받고 있는 식품입니다. 귀리가 관심을 받고 있는 효능중에는, 혈중 콜레스테롤을 낮추는 점을 첫 번째로 꼽을 수 있습니다. 또한 귀리에 함유한 칼로리는, 귀리 100g당 317kcal 정도이며 섬유질이 풍부하여 변비를 예방하고 다이어트에 좋은 식품이라는 것입니다. 특히 죽어가는 남성 호르몬을 살리는 명약으로 알지고 있으며, 소화기관의 하나인 회장에서 담즙산의 흡수를 억제하여 콜레스테롤의 양을 낮추는 효능이 있습니다. 또한 단백질 소화효소인 프로테아제의 작용을 억제하는 물질을 다량 함유하고 있어, 장내의 바이러스나 발암성 물질의..
비타민C가 풍부해, 유자청, 꿀유자차등, 유자를 이용한 유자차가, 추운 날씨에 감기에 걸렸거나, 감기가 걱정되는 사람들이 주로 찾는 대표적인 ‘차’인 것 같습니다. 유자는 새콤 달콤한 맛으로 남녀노소 누구나 맛있게 먹을수 있는 식품으로 인기가 좋습니다. 따뜻한 유자차는 언 몸도 녹이며 건강도 챙길 수 있는, 겨울철 대표적인 차중 하나로, 풍부한 비타민C를 비롯하여, 다양한 성분과 효능을 많이 갖추고 있습니다. 유자의 비타민C는 레몬보다 3배가량 많은 것으로 알려 지고 있으며, 구연산 또한 풍부 하게 함유하고 있습니다. 유자에 많이 함유하고 있는, 비타민C와 구연산은, 인체의 면역력을 높이고, 피로를 해소하는데 좋습니다. 유자에는 ‘리모넨’ 성분도 포함하고 있어, 감기로 인한 목의 염증과 기침을 완화 하는..
딸기에는 피로 회복과 피부에도 좋은 효능이 있으며, 면역력을 키우고빈혈을 예방 하는데 좋은, 비타민 C가 풍부하게 함유하고 있습니다. 딸기를 6~7개만 먹어도 하루동안 필요한 비타민C를 모두 보충할수 있을 정도 입니다. 딸기의 비타민C는 항산화 작용이 뛰어나서 감기를 예방 하는데도 좋을 뿐만 아니라, 기미와 주근깨등 피부 트러블을 완화하고 노화를 예방 하는데도 좋은 효능이 있습니다. 또한 딸기의 붉은색 부분에는 ‘안토시아닌’ 성분이 들어 있어, 암세포를 억제하고, 콜레스테롤 수치를 낮춰주며, 동맥경화를 비롯한 각종 성인병을 예방 합니다. 또한, 딸기에 함유하고 있는 철분 성분은, 빈혈이 있는 사람들 에게도 좋습니다. 딸기는 새콤하고 달콤한 맛과 향도 좋아서 누구나 좋아 하는 과일입니다. 초여름이 제철이지..
말발굽버섯이라 불리는, 말굽버섯은 버섯의 형태가 마치 말의 발굽을 닮았다고 하여 붙여진 이름으로 버섯의 갓 표면이 반들 반들하고 딱딱한 각피로 둘러 쌓여 있는 것이 특징입니다. 또한 말굽버섯은, 회색이나 갈색, 또는 자흑색을 띠고 있으며, 동그란 고리 능선이 보이고 갓의 주변이 두루뭉술 하게 무딘 특성을 띄고 있습니다. 말발굽버섯은 추운 지역에서 자라는 자작나무 등의 활엽수 몸통 위에서 주로 자라는 버섯이라고 합니다. 말굽버섯의 채취시기는, 주로 여름과 가을철에 채취하며, 말굽버섯은 햇볕에 말려 두었다가 주로 약용으로 사용하고 있습니다. 말발굽에 함유하고 있는 주요 성분으로는, 다당류, 포멘타리올(fomentariol), 포멘타릭산(fomantaric acid) 과 사포닌, 등으로, 식도암과 위암, 자궁..
강황과 울금 카레 차이점 효능을 동일시하는 사람이 많습니다. 이것은 같은 식물에서 나오지만 엄격히 말하면 다르다고 말할수 있습니다. 둘이 같다고 해도 절반은 맞는 것이며, 다르다고 해도 틀린 말은 아닙니다. 식품의약품안전처가 만든 의약품 공정서에 따르면, ‘강황은 강황의 뿌리줄기이며, 울금은 강황의 덩이뿌리다’ 하고 하고 있습니다. 한방에서 강황은, ‘성질이 따뜻한 식품으로 구분하고 있으나, 울금은 성질이 찬 성질로 평소 몸이 냉한 사람에게 좋지 않다고 기록하고 있습니다. 또한 강황의 맛은 맵고 쓰며, 매운맛은 뭉친 것을 풀어주고 열을 내려 주기 때문에 타박상이나 다친곳에 멍이 들었을 때 섭취하면 좋습니다. 인도에서는 강황을 타박상이나 염좌에 바르는 약으로 사용한다고 합니다. 강황을‘동의보감’에서 기록하..
커피 효능과 부작용 카페인 중독테스트, 한때는 커피에 발암 성분이 있다는 주장이 제기 되기도 했던 커피는 하루에 2잔씩 꾸준히 마시면 간경화 위험을 줄일 수 있다는 연구결과가 나오기도 했습니다. 엇갈리는 반응으로 커피의 효능과 부작용에 대한 관심을 갖게 됩니다. 이런중에 많은 매체에서 하루에 3~5잔 정도의 커피를 마시면 전혀 마시지 않는 사람보다 3~7년 정도 더 오래 산다는 조사 결과를 발표 하기도 했습니다. 또한 위암이나 간암을 예방하며, 혈압 강화에도 효능이 있으며 계산력을 향상시킨다는 연구 결과도 있습니다. 또한 신진대사를 활발 하게 하여 소화를 돕고, 비만을 예방하여 다이어트를 하는 사람에게도 좋습니다. 피로 회복에도 좋으며, 음주 후에는 숙취를 해소하고, 스트레스 해소에도 도움이 됩니다. 또..
양미리구이, 양미리 조림등 양미리를 맛있게 먹는 방법과 효능도 알아봅니다. 겨울철이면 별미로 먹을수 있는 양미리가 올해는 풍년이라고 합니다. 강릉 사천항 등을 비롯한 양미리 조업 어선들이 잡아 온 겨울철 별미 양미리가, 그물에 얼마나 많이 잡혔는지 사람들 힘으로는 부족해서 자동차를 이용해 끌어 올려야 가능할 정도라고 합니다. 양미리를 잡아온 배들이 각 항구마다 가득해, 어민들이 모두 모여, 그물에 걸린 양미리를 떼어내는 작업으로 눈코 뜰새없이 바쁘다고 합니다. 양미리는, 뼈째구워 먹는 소금구이가 단연 으뜸이며 불포화지방산이 풍부하고 맛도 좋아서 누구나 좋아하는 생선입니다. 저렴한 가격에 맛또한 뛰어나서 한 번 맛본 사람이라면 잊을수 없어서 또 찾을 수밖에 없는 생선인 것입니다. 양미리는 뼈째 먹을수 이쓴..
등푸른생선 정어리 통조림이 뇌건강에도 효능이 좋으며, 건강에 필요한 영양소를 두루 함유하고 있다는 것은 잘 알고 계실것입니다. 하지만 다른 생선에비해 작고 뼈를 발라내기도 힘들어 먹기가 상당히 까다로운 정어리는, 통조림되어 있는 '정어리통조림' 으로 먹으면 좋습니다. 가격도 저렴하고 언제든 먹을수 있어서 더 좋습니다. 또한 정어리 통조림 속 정어리는, 살코기와 뼈등 모든것을 한꺼번에 섭취할 수 있어서 더 좋습니다. 예전 정어리 통조림은, 주로 혼자서 자취하는 사람이나, 생활비가 부족한 대학생들이 대부분이었지만, 지금은 건강식으로 취급받고 있습니다. 정어리통조림은 영양 면에서도 좋습니다. 정어리 통조림에 들어있는 정어리에 함유하고 있는 영양소는, 1캔 정도를 놓고 봤을 때, 섭취 할수 있는 칼슘의 양은 저..