유채 나물 효능 및 영양성분 유채 꽃차 만들기 유채는 십자화과에 속하는 2년생 초본식물로 초기에는 나물로 먹기보다는 기름을 짜기 위해 재배했지만 저렴한 콩기름과 옥수수유가 나오면서 주로 나물로 먹고 있습니다. 유채는 봄동과 함께 봄철 잃었던 입맛을 살려주는 대표적인 봄나물 중 하나로, 추운 데서도 잘 자라며 생명력이 강해 농약을 치지 않아도 되기 때문에 친환경 재배가 가능해서 유채의 어린잎과 줄기 꽃 등은 식용과 차로도 활용하되 고 있습니다. 유채 나물은 채소로써도 중요한 역할을 하는데 봄에 잎과 어린줄기를 나물, 김치, 겉절이 등으로 예전부터 활용해 왔으며 채소가 귀한 이른 봄철에 중요한 반찬거리로 사용됐습니다. 또한, 꽃이 아름다워 강변 등 유휴지에 광범위하게 재배되며 지방 축제를 통한 관광지로서 역..
역류성 인후두염 원인 및 증상, 예방과 치료 역류성 인후염은 위의 내용물이 거꾸로 식도로 넘어와 후두와 인두로 역류해 점막에 손상을 일으키는 질환으로 특히 강한 산성 물질인 위산은 인후두 점막에 상당한 자극을 주어 염증을 유발할 수 있습니다. 역류성 인후염은 주로 감염성 후두염과 소화기 약화가 가장 흔한 원인으로 알려졌지만, 목 이물감과 불편함을 보이면서도 별다른 이상 증상이 나타나지 않는 인두 신경증도 있습니다. 인두와 후두는 인체에 공기가 이동하는 호흡기관이기도 하지만, 인두는 음식물을 소화기관으로 이동하는 통로이기도 하며, 인두는 삼킨 음식이 기도 안으로 들어가는 것을 막아주는 역할을 하면서도 소리를 내는 발성 기관이기도 합니다. 이러한 인두와 후두에 염증이 생기면, 처음에는 이물감, 건조함, 목구..
곰취 효능 및 먹는 법, 취나물 영양성분과 주의점 취나물은 국화과에 속하는 다년생 식물로 우리나라 전역에 널리 분포되어 있으며, 중국, 일본 등에도 자생하는데, 플라보노이드와 사포닌, 섬유질 등이 풍부해 혈액순환을 촉진하고 면역력 향상과 노화 방지, 피부 미용, 항암에도 도움이 될 수 있습니다. 특히 서늘한 고산지대에 자생하는 곰취는 맛과 영양이 풍부해 재배하기도 하는데. 독특한 향미가 있어 나물과 쌈 채소로도 좋습니다. 취나물은 플라보노이드와 비타민 C, 칼륨, 식이섬유 등의 다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 있어. 혈액순환을 촉진하고 콜레스테롤과 체지방 혈당 수치를 낮춰주어 혈액을 깨끗하게 하여, 성인병과 숙취 해소에 도움을 주며, 두통 완화하고 두뇌 건강에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 또한,..
전립선 비대증에 좋은 음식 및 원인과 증상 전립선 비대증은 비대해진 전립선이 요도를 압박하면서 요도가 좁아지고 방광 기능 저하로 소변 보기가 불편해지는 질환으로 50대 이후 중년 남성에게서 주로 발생하는데 최근에는 30~40대의 젊은 층에서도 늘고 있습니다. 전립선 비대증은 노화와 남성호르몬 변화가 주된 원인으로 알려져 있으며, 간편식과 기름진 음식 등 서구화된 식단 등도 요인이 될 수 있으며, 소변의 양과 주기, 상태 등에 영향을 줄 수 있습니다. 남성 생식 기관 일부인 전립선은 방광과 요도를 둘러싸고 있는데 나이가 들어감에 따라 전립샘이 커질 수 있어 소변 흐름을 방해할 수 있습니다. 양성 전립선 비대증이라고도 하는 전립선 비대증은 전립선 상피조직 세포가 증식된 것으로 50세가 되면 남성의 절반이 전..
발모벽 원인 및 증상과 치료 탈모는 대선 공약에도 등장할 만큼 현대사회에서 흔히 발생하며 발병 시기 또한 앞당겨지고 있습니다. 실제로 탈모는 가족력뿐만 아니라 생활환경과 섭취하는 음식, 성격 스트레스에 따라 소아에서 발생하기도 합니다. 더 큰 문제는 소아의 경우 스스로 스트레스를 해소하지 못하고 쌓이게 되면서 머리카락이 가늘어 지거나 탈모증이 생길 수 있으며 스스로 털을 뽑는 탈모벽 증상을 유발하기도 합니다. 탈모 원인 탈모는 주로 유전이나 신체 노화 등으로 나타나지만, 과도한 스트레스나 영양 결핍, 체질 변화 등으로 발생하기도 하므로, 청소년의 경우 집단 따돌림이나 과도한 공부, 입시 스트레스도 탈모의 원인이 될 수 있습니다. 특히 과도한 스트레스를 받을 때 분비되는 코르티솔 호르몬은, 면역계와 백혈구..
칡꽃 차 효능 및 영양성분 먹는 법과 주의점 칡은 콩과의 낙엽 지는 다년생 덩굴성 식물로 뿌리를 갈근, 새순을 갈용, 칡꽃을 갈화라고 부르며 한약재로 사용하기도 하는데, 8월경에 잎겨드랑이에서 붉은색이 감도는 자주색으로 피는 꽃은 향이 뛰어나면서도 사포닌과 이소플라본 등이 풍부하게 함유돼 있어 각종 독소와 노폐물 배출에 도움을 주어, 혈액순환을 촉진하고, 간 건강과 면역력 향상, 피로 해소, 피부미용에도 도움이 될 수 있습니다. 칡즙은 예로부터 숙취 해소에 도움이 되는 음식으로 알려져 있는데, 한방에서는 칡꽃 봉오리인 갈화가 간 해독과 주독 제거에 더 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 또한, 갈화는 여성호르몬 성분이 풍부해서 열이 많거나 가슴이 답답하고 얼굴이 붉고 피부에 가려운 증상 등이 나타나는 갱년..
고사리 효능 및 영양성분 생고사리 먹는 법과 주의점 고사리는 양치류의 총칭으로 새순이 나올 때 말려 있는 모습이 주먹을 쥔 모양과 같다고 해서 권두 채라 부르기도 하는데 우리나라에 서식하는 고사리는 주로 라티우스쿨룸이라는 변종으로 알려져 있습니다. 봄철이면 고사리 새싹을 꺾어서 먹기도 하지만 건조해 저장했다가 먹는 대표적인 묵나물 중 하나로, 말리면서 비타민 D가 풍부해지기도 하며 각종 미네랄과 비타민 식이섬유 등이 풍부해 건강에도 좋습니다. 고사리는 삶은 다음 나물이나 육개장 등 국거리로 쓰기도 하며, 뿌리줄기에서는 녹말을 채취할 수 있습니다. 또한, 전초를 가을에 캐서 햇볕에 말려서 약초로 쓰기도 하는데, 이뇨와 소염, 해독작용이 있어 해열제나 이뇨제로 쓰기도 하며 칼에 베인 상처나 뱀독을 해독하는 ..
티아민(비타민B1) 효능 많은 음식과 주의점 건강을 유지하기 위해서는 다양한 영양소가 필요하지만, 특히 면역력과 신진대사를 높이는 데 필요하기도 합니다. 특히 비타민 B군은 체내 에너지 생성, 면역 항체 생성 등 다양한 신진대사 활동에 관여하기 때문에, 몸에 피로가 쌓이면 평소보다 비타민 B군 결핍되기 쉽습니다. 또한, 비타민B1 티아민인 신경계와 인지기능 등의 뇌 건강, 적혈구 형성에도 관여하기 때문에 결핍되지 않게 보충하는 것이 좋습니다. 비타민B1은 정신의 안정 비타민이라고 불립니다. 또한, 신체의 모든 조직에서도 비타민B1이 필요합니다. 티아민은, 골격근과 심장, 간, 신장뿐만 아니라 뇌와 정신 건강 등, 마음과 신체의 다양한 부분에서 필요한 공동 인자로, 예방, 식욕 개선, 신체 면역 강화, 알..
글루타치온 효능 및 효과 많은 음식 글루타치온은 글루타메이트, 시스테인, 글리신 등의 아미노산으로 구성된 단백질 분자로 강력한 항산화 작용을 통해 세포를 보호하고 세포독성을 제거하는 기능이 있습니다. 또한, 글루타치온은 항바이러스 기능을 통해 면역 세포를 보호하면서도 면역계의 활동이 충분하지 않으면 면역 기능을 활성화하고 너무 과도하면 억제해 균형을 맞추는 등 면역계의 균형을 조절하는 핵심적인 역할을 하는 것으로 알려져 있습니다. 글루타치온 기능 글루타치온은 강력한 항산화 물질로 미토콘드리아에도 영향을 미칩니다. 글루타치온은 세포에서 에너지 생산을 담당하는 미토콘드리아의 기능에서 핵심적인 역할을 하며, 세포 단백질의 생성과 DNA 합성 및 복구, 전체 세포 기능에 관여하는 세포 효소의 활성화 및 조절, ..
진달래꽃 효능 및 부작용 먹는 법과 주의점 진달래꽃은 잎이 나기 전에 피는 꽃으로 비슷한 시기에 피는 철쭉꽃이 있지만, 철쭉은 진달래와 달리 잎과 꽃이 동시에 나오기 때문에 꽃만 피어있는 나무는 진달래로 봐도 됩니다. 진달래는 예로부터 먹을 수 있는 꽃이라 하여 참꽃으로 불리기도 했으며 안토시아닌과 같은 활성물질이 풍부하게 함유돼 있어 한방에서는 만산 홍이라 하여 한약재로 쓰기도 하고 화전을 만들었거나 술을 담가 먹기도 합니다. 진달래 효능 진달래꽃은 흔히 분홍색으로 볼 수 있지만, 흰색과 진분홍색, 자주색 등, 다양한 종류가 있으며 한방에서는 맛이 쓰고 성질이 차며 열을 내리게 하고 혈액순환을 도와 고혈압과 부인병에 효과적인 것으로 알려져 있으며, 꽃과 뿌리, 줄기, 잎은 혈액순환과 기침, 청열 등에 ..
베타 알라닌 효능 및 복용량, 가능한 부작용 베타 알라닌(beta alanine)은 우리 몸에서 생성되는 비필수 아미노산으로 대부분의 다른 아미노산과 달리 단백질을 합성하는 데 사용되지 않지만 다양한 기능을 하는 데 도움을 주며 히스티딘과 함께 카르노신을 생성해 근육에 젖산이 쌓이는 것을 방지하는 효능이 있습니다. 특히 베타 알라닌 보충제는 고강도 운동과 근력 운동, 신체 기능을 높이고 노인의 근육 피로를 완화하는 데 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 베타 알라닌은 주로 근육과 뇌에서 발견되는 아미노산으로 히스티딘과 함께 수소 이온을 완충하는 효과가 있어 운동 능력을 높여주는 효과가 있습니다, 운동 중에는 에너지인 아데노신 삼인산(ATP)을 만들기 위해 산소를 많이 태워야 하므로 열과 이산화탄소, 젖..
상백피 효능 및 뽕나무 영양성분과 활용 주의점 뽕나무는 예로부터 누에를 치기 위해 잎을 목적으로 재배됐지만, 열매인 오디를 비롯한 줄기와 나무뿌리에 이르기까지 나무 전체에 유익한 영양성분들이 풍부하게 함유돼 있어, 각종 질병을 치료하는 약재와 식용으로도 널리 사용되고 있습니다. 특히 뿌리껍질의 주피를 제거한 상백피는 진해와 이뇨, 진정, 혈압강하 등에 효과적인 것으로 알려져 한방에서도 한약재로 사용할 뿐만 아니라 민간요법과 차 재료 등으로 널리 활용되고 있습니다. 뽕나무는 전통적으로 혈액 건강을 위한 치료제로 사용됐으며 혈액을 정화하고 생성을 증가시키는 데 사용되는 혈액 강장제로 다양한 폴리페놀 화합물과 칼륨 철분 등의 미네랄도 풍부하게 함유돼 있습니다. 또한, 뽕나무 뿌리껍질은 달고 차가운 성질을 가지..