건산수유 효능 및 부작용 산수유 먹는 법산수유는 중국과 우리나라가 원산지로 알려져 있으며 산수유 열매는 약간 달지만 강한 신맛이 강하고 떫다. 이러한 산수유 열매는 씨를 발라내고 솥에 찐 후 햇볕에 말려서 사용한다. 산수유는 봄이면 아름답게 꽃이 피어 개화시기에는 축제를 열기도 하고 가을이후에는 빨간 열매가 아름답기도 하지만 건강에 좋은 다양한 성분이 함유되어 있습니다. 잘 익은 산수유는 말려서 차로 마시기도 하고 약재로 많이 쓰고 있습니다. 산수유는 간과 신장을 보호하는 효능이 있으며 정력을 좋게 하고 원기를 보충하는 등 다양한 효능이 있습니다. 산수유 과육은 다양하게 사용하고 있으며 과육에서 분리한 씨앗 또한 약으로도 쓰고 있습니다. 산수유 열매는 꽃이 진 다음 생길 때는 녹색으로 달리지만, 가을이 ..
프로폴리스효능 및 성분, 프로폴리스원액프로폴리스는 벌들이 식물에서 뽑아온 수지와 꽃가루 자신들의 침과 효소 등을 섞어서 만든 물질로 벌집의 입구를 비롯한 벌집 내부 틈새 등을 막는데 사용하여 외부로부터 미생물의 침투를 억제하여 세균과 바이러스를 방지하는 항균작용 물질로 알려져 있습니다. 프로폴리스(Propolis)는 그리스어로 그 어원은, 프로(Pro)는 앞, 폴리스(Polis)는 도시를 뜻하는 말로, 도시의 안전과 질병으로부터 지킨다는 뜻으로 붙여진 이름입니다. 프로폴리스에는 다양한 유기물과 무기질, 플라보노이드 성분이 풍부하게 함유 하고 있어 암을 억제하고 항균, 항산화 효능이 뛰어나 건강보조 식품으로 사용되고 있습니다. 프로폴리스에 풍부하게 함유되어 있는 플라노보이드 성분은, 비타민C 흡수율을 높여..
겨우살이 효능 및 겨우살이 차 먹는 법겨우살이는 다른 나무에 기생해서 자라며 스스로 광합성을 하기도 하는 식물이기 때문에 반기생 식물로 분류되고 있습니다. 겨우살이는 예로부터 고급 약재로 사용되어 왔으며, 우리나라에서도 겨우살이는 잎과 줄기는 한약재로 해열, 강장, 진통제 등으로 쓰고 있습니다. 겨우살이는 우리나라를 비롯한 중국과 일본, 타이완, 만주, 유럽, 아프리카 등지에 널리 분포되어 있습니다. 겨우살이는 기생생활을 하면서도 엽록소가 있어 초록색을 띠고 있으며 주로 낙엽 지는 참나무에 많이 기생하고 새 둥지처럼 둥글게 자라는 특성이 있습니다. 겨우살이는 엽록소를 갖고 있어 자체에서 탄소동화작용을 하여 영양분을 만들 수 있으므로 숙주식물한테서는 물만 빼앗아 먹어도 살 수 있습니다. 그러므로 대개 겨우..
클로렐라분말 효능 및 성분, 클로렐라 먹는 법클로렐라는 민물에 자라는 녹조류에 속하는 단세포 생물로서 플랑크톤의 일종으로 알려져 있습니다. 클로렐라에는 단백질과 엽록소, 비타민, 무기질, 아미노산 등의 각종 영양소가 풍부하게 함유되어 있어 스피룰리나와 함께 미국항공우주국에서 우주인의 식품으로 지목하며 더 유명해지기도 했습니다. 클로렐라는 분말형태로 많이 섭취하고 있는데, 클로렐라가 들어가는 음식은 초록빛을 띄기 때문에 보기에도 좋지만 각종 영양성분이 풍부하고 다양한 효능이 있어 건강보조 식품으로 이용되고 있습니다. 클로렐라는 지구상에서 가장 많은 엽록소를 함유하고 있으며, 시금치보다도 15배 이상 많을 뿐만 아니라, 우유와 콩, 계란과 함께 완전식품으로 불리고 있습니다. 클로렐라는 전체의 55~67%가 ..
간재미회무침 효능 및 간재미 먹는 법간재미는 가오리 사촌쯤 되는 생선으로 홍어와도 많이 닮았지만, 간재미는 참홍어에 비해 크기가 작고 주둥이가 둥그스름하여 구별됩니다. 가오리 중에서도 상어가오리나 노랑가오리를 지칭하는 간재미는 사계절 내내 잡히지만 겨울철 12월부터 이듬해 2월경에 잡히는 겨울 간재미를 최고로 칩니다. 간재미는 바닷물이 따뜻해지면 육질이 얇아지게 되고 질겨지면서 뼈도 단단해져 특유의 오독오독한 맛이 사라지고 맛이 덜하기 때문입니다. 간재미를 홍어 새끼라 말하기도 하지만 간재미와 홍어는 다른 어종이며 먹는 방법에서도 차이가 납니다. 주로 삭혀서 먹는 참홍어와 달리 간재미는 선어로 먹거나 살짝 말려서 먹습니다. 간재미는 찜을 비롯해 다양한 요리로 먹을 수 있는데, 더운 여름에는 시원한 회무침..
구스베리(Gooseberry) 효능 및 먹는 법구스베리(Gooseberry)는 유럽이나 북아프리카, 서남아시아가 원산지로 알려져 있으며, 우리에게는 다소 생소한 이름을 가진 과일이지만 유럽에서는 오래전부터 거위요리에 쌉쌀하고 신맛이 내기 위해 사용되어 왔기 때문에 거위 베리라고 하여 구스(Goose berry)로 불리게 되었습니다. 또한 잔가지의 잎에는 가시가 있어 가시덤불 베리로도 불리고 있습니다. 우리나라에는 서양까치밥나무로 불리기도 하는 구스베리는 유럽이나 북아프리카, 서남아시아에서 주로 재배되고 있습니다. 구스베리는 유럽에서 주로 거위요리와 생선, 각종 고기요리에 조리할 때 사용하는 소스를 만드는 재료로 쓰는데, 특유의 새콤달콤한 맛을 내기 위해 쓰고 있으며, 일반적으로 구스베리의 맛 자체가 새콤..
오가피열매 차 효능 및 오가피 먹는 법오가피나무는 두릅나뭇과에 속하는 낙엽 지는 활엽수로 어린오가피나무는 산삼과도 닮았지만, 산삼은 풀이고 오가피는 나무라는 것이 다를 뿐, 성분과 효능 또한 비슷한 것으로 알려져 있습니다. 오가피는 우리나라 대부분 지역에서 자생하고 있으며, 그늘지고 땅이 기름진 곳에서 더 잘 자랍니다. 오가피는 성질이 따뜻하고 뼈를 튼튼하게 하는 효능이 뛰어나고 아칸토사이드D라는 성분이 함유되어 있어 관절염과 신경통에 뛰어난 효능이 있습니다. 줄기에 가시가 있는 가시오가피는, 오가피 중에서도 약효가 특히 뛰어난 것으로 알려져 있습니다. 오가피는 식물 전체를 약용하거나 식용 할 수 있는데, 봄에는 새순을 채취하여 나물로 먹어도 좋습니다. 연한 오가피 새순은, 소금물에 살짝 데쳐내어 찬물에..
콤비타마누카꿀 효능 및 수치, 마누카꿀 먹는 법 마누카꿀은 마누카가 자생하고 있는 지역의 마누카꽃에서 채취 하는 꿀로, 천연 항균제로 불리고 있으며 마누카가 자생하는 지역에서는 오래 전부터 약처럼 사용되어 왔습니다. 특히 마누카꿀에 함유되어 있는 메틸글리옥살 성분은 살균과 항균 기능이 있어 위궤양, 위염과 위장 질환에 효과적이며, 각종 병균으로 인한 피부염을 치료하는 효능과 함께 피부에 상처나 화상 치료에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 또한, 프락토올리고당 성분이 함유되어 있어 장내 유익균 증가시켜 대장의 염증을 완화하고 장을 깨끗하게 청소하는 효과가 있습니다. 마누카꿀은 죽기 전에 꼭 먹어봐야 할 세계 음식 재료 중 하나로 꼽히기도 했으며, 강한 향과 풍미를 가지고 있어 맛이 좋으면서도 건강에도 ..
생강효능 및 성분, 생강차 부작용생강은 우리나라뿐만 아니라 전 세계적으로 널리 사용되고 있는 중요한 식재다. 알싸한 맛과 향을 갖고 있어 각종 양념이나 소스의 재료로 쓰일 뿐만 아니라 차나 디저트에도 활용된다. 또 향이 강하기 때문에 고기와 생선의 비린내를 제거할 때 쓰기도 한다. 최근에는 몸을 따뜻하게 하는 생강의 효능에 관심을 가지는 사람들이 건강을 위해 생강차를 마시고 있다. 생강은 면역력 강화시켜주고 장을 깨끗하게 하는데도 효능이 있습니다. 생강은 따뜻한 성질을 가지고 있어 추운 겨울철이면 감기를 예방하거나 차가운 몸을 녹이는데 효과적인 식품으로 사용되고 있습니다. 생강은 미네랄과 비타민이 풍부하게 함유되어있어 차로 마시면 감기를 예방하는데 효능이 있으며, 진저 롤이라는 성분은 우리 몸에서 항산화..
자궁경부암 원인 및 검사, 무료 예방접종 나이 자궁경부암은 자궁의 입구인 경부에 발생하는 악성 종양으로 전 세계 여성에게 발병하는 전체 암 중에서 발병률 2위를 차지할 만큼 흔한 질환으로 우리나라 에서도 수년 전까지만 해도여성 암 중 가장 흔한 암중 하나였습니다. 아직도 여성암 중 발병률이 높게 나오는 자궁경부암 원인의 대부분이 인유두종 바이러스로 밝혀진 암이며, 백신 접종을 통해 예방이 가능하고, 자궁경부 세포가 변화하는 단계를 거쳐 서서히 암으로 발전하기 때문에 정기적인 검사만 잘 받아도 조기에 발견 할 수 있어 치료율을 높일 수 있습니다. 곤지름이나 헤르페스의 원인이기도 한 인유두종 바이러스는, 감염에 의해 자궁근종이나 자궁경부암 등을 유발 할 수 있어 조기 치료가 매우 중요한 것으로 알려져 있습니..
사차인치오일 효능 및 먹는 법, 사차인치 권장 섭취량사차인치는 견과류 종류 중 하나로 페루나 브라질, 베네수엘라 등 남아메리카에서 주로 생산되고 있으며, 우리나라에 수입되는 사차인치는 주로 페루산 사차인치가 차지하고 있습니다. 사차인치는 오메가3의 보고라 불릴 정도로 풍부하게 함유되어 있어 심혈관 건강, 고혈압 예방과 두뇌 발달 등에 효능이 있습니다. 오메가3는 지방산이지만 몸에 쌓인 지방을 배출하는 데 도움을 주기 때문에 다이어트 식품으로 좋을 뿐만 아니라, 임산부가 섭취하게 되면 태아의 두뇌 발달에 좋은 영향을 줄 수 있습니다. 주로 시드와 오일, 분말 형태 등으로 판매되고 있는 사차인치는 다양한 방법으로 섭취할 수 있습니다. 시드의 경우에는 고소한 맛과 식감도 좋아서 볶아서 먹는 방법이 가장 일반적..
능이버섯 효능 및 성분 능이 요리 먹는 법능이버섯은 예로부터 독특한 향과 맛으로 인하여 별미 요리에 귀하게 쓰여 왔습니다. 능이버섯은, 미식가들로부터 자연산 버섯 중 첫째가 능이버섯, 둘째가 송이버섯, 셋째가 자연산 표고버섯으로 불릴 만큼 특별한 대접을 받아 왔습니다. 특히 능이버섯은 건조시키면서 향기가 더욱 강해지고 씹는 맛과 향이 좋습니다. 능이버섯은 익히면 검은색으로 변하며 육질이 아삭하고 쫄깃하여 고기와도 같습니다. 능이버섯은, 생장 환경의 기후, 습도, 온도가 유기적으로 맞아야 자랄 수 있기 때문에 재배하는 것은 불가능하여 아주 귀한 버섯 중 하나입니다. 능이버섯은 100g당 탄수화물과 단백질, 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있으며 비타민을 비롯한 미네랄이 풍부하게 함유되어 있습니다. 특히 비타민..