아스파라거스 효능 먹는방법 아스파라거스는, 활성화산소를 없애는데 좋은 효능을 보이고 있으며, 혈액순환을 개선하고 노화를 예방하고 성인병을 예방하는데 많은 도움을 주는 식품입니다. 아스파라거스는, 그리스 시대부터 이용되어온 오래된 식품으로, 중세 프랑스 왕실에서 즐겨 먹었다고 전해지고 있으며, 채소의 귀족, 채소의 왕 이라 불릴 정도로 대접받던 식품이라 합니다. 아스파라거스의 항산화작용과 활성산소 제거는, 피부의 혈액순환 개선에도 좋으며, 아스파라거스에 함유하고있는, 단백질과 당질, 베타카로틴과 각종 비타민을 다량 함유하고 있으며, 식이섬유와 칼륨과 칼슘등 각종 무기질을 함유하고 있는 거의 완벽한 조건을 갖추고 있는, 채소중의귀족인 것입니다. 아스파라거스는 한국식품연구소에서 추천하는 21세기 건강식품 중하..
엽산이 많아 임산부에 효능이 좋은 오크라는, 일본고추라고도 하고있으며, 자를때 나오는 점액질 ‘무틴’은, 체내세포를 활성화하고 노화 예방에도 효능이 좋으며, 탄수화물의 체내 흡수를 지연시켜 열량 축적을 억제합니다. 이 외에도 비타민과 베타카로틴, 콜라겐을 함유하고 있어 피부 미용에도 탁월한 효능을 보이고 있습니다. 오크라는 다양한 기능성을 가지고 있어 외국에서 선풍적인 인기를 끌고 있지만, 국내 소비자에게는 아직까지 많이 알려지지는 않았습니다. 오크라에는, 세포을 생성하고 유지하는데 없어서는 안될 엽산은, 임신을 위한 필수 화합물이며, 척추파열과 같은 선천적결손증을 예방하고, 세포생성을 도와 태아가 잘 자라도록 합니다. 엽산은 비타민B의 일종으로, 태아의 뇌 발달과 신경관 결손을 예방하고, 습관성 유산,..
카무카무 or 까무까무 열매 분말 효능카무카무나 까무까무로 불리는 열매는 과일 분말은 천연 비타민C를 가장 많이 함유하고 있으며, 미국이나 일본에서는 벌써부터 선풍을 불러 일으킨 적이 있으며, 최근에는 우리나라 에서도 많은 인기를 누리고 있습니다. 까무까무, 카무카무에 함유하고 있는 비타민C는, 레몬의 60배, 오렌지의 70배에 이른다고 하며, 이 비타민 C는, 안토시아닌 성분과 더불어 항산화 효능을 대표하는 영양소인 것입니다. 요즘은 많은 사람들이 비타민C를 먹고 있는데, 일반적으로 대부분이 섭취하는 비타민C는, 합성 비타민이 주를 이루고 있습니다. 그래서 과일과 채소에 함유하고 있는 천연 비타민C에 대한 관심이 쏠리게 되면서 카무카무 까무까무에 대한 인기가 더욱 높아지고 있는 것입니다. 카무카무의 대..
다랑어중 참치라 부르는 참다랑어의 효능, 다랑어중 참치라 부르는 참다랑어는, 지방 함량이 적고 단백질이 풍부하기 때문에 다이어트에 효능이 좋은 음식으로 손꼽히고 있으며, 칼슘과 비타민, 오메가-6과 같은 영양성분을 다량 함유하고 있어 ‘한 끼 식사 대용으로로도 손색이 없다’는 것입니다. 또한 오메가-3 지방산 EPA(Eicosa Pentaenoic Acid)와 DHA도 많이 함유하고 있어, 혈관 속의 콜레스테롤을 낮춰주며, 고혈압과 당뇨, 비만 같은 성인병을 예방하는데도 좋습니다. 다랑어중 참다랑어 에는, 고도불포화지방산인 DHA가 풍부하여 등푸른 생선 중에서도 대표적인 생선이라 말할수 있습니다. 이 참다랑어는, 최대 3m까지도 자라며, 무게만도 400kg에 육박할 정도로 거대한 생선으로 클수록 가격도 ..
고삼은 민간요법에서 쓰이는 오삼중의 하나로, 인삼과 단삼, 고삼, 현삼, 사삼중 하나로, 보약으로 널리 이용되어 오고 있습니다. 콩과 식물인 고삼은, 잎 모양이 회화나무와 비슷 하여, 수괴나 야괴, 지괴라 부르기도 합니다. 일반들은, 너삼이나 도둑놈의 지팡이라 부르고도 있습니다. 도둑놈의 지팡이는 뿌리의 생김새가 굵고 길면서 흉측하게 구부러져 있어서 붙여진 이름이라 하며, 더러는 단너삼과 헷갈리는 사람들이 있으나, 단너삼은, 잔대를 말하는 것입니다. 고삼은, 이름에서도 알 수 있듯이, 인삼과 비슷한 효능을 보이고는 있지만, 맛이 매우 쓴 맛을 내는 것이 특징입니다. 동의보감 에서는, ‘고삼, 너삼은, 열독풍으로 피부와 살이 헌데 살이 생기고, 심한 열을 내리리며, 눈을 밝게 하고, 간담의 기를 보하고 잠..
갱년기(여성, 남성)에 좋은 식품 음식, 갱년기는 여성들에게만 찾아오는 것이 아니며 남성들에게도 찾아 오는 것으로, 갱년기는 기존의 체내 호르몬 균형이 깨지면서 신체적ㆍ감정적 이상변화를 겪게 되는 과정을 뜻하기도 합니다. 남성들의 갱년기는, 남성 호르몬의 감소로 나타나게 됩니다. 그런데 이 남성 호르몬은 30대부터 매년 1%씩 서서히 감소하기 때문에 대부분의 남성들은 갱년기가 왔는지 자각하지 못하는 경우가 많다는 것입니다. 여성이건 남성이건 나이가 들면서 찾아오게되는 갱년기에 신체적으로 나타나는 증상중에는, 안면홍조, 냉증, 흥분감, 부정맥, 부종 등이 발생할 수 있으며, 요통이나 관절통, 요실금 같은 운동기능 장애가 동반될 수 있습니다. 또한, 불면증이나 우울증, 불안감 등의 심리적 증상도 함께 찾아올..
관절염에 효능이 좋은 짚신나물은 우리나라의 어디를 가도 볼 수 있는 장미과의 여러해살이 풀꽃입니다. 키가 큰 것은 1m까지 자라기도 하지만 일반적으로 30~50cm 정도 되는 것들이 많습니다. 있습니다. 9월에 익는 열매에는 갈고리 모양의 털이 있어 동물의 몸에 붙어 먼 곳으로 이동합니다. 식물들은 이렇게 짚신나물처럼 사람이나 동물의 몸에 붙어 다른 곳으로 씨앗을 퍼뜨리기도 합니다. 오름을 오르고 난 뒤 옷에 붙은 씨앗을 떼어 내려고 한참 실랑이를 했던 기억을 모두 가지고 있을 것입니다. 식물들의 씨앗 퍼트리기의 방법은 다양합니다. 민들레는 바람을 이용하여 공기 중으로 떠다니다 어느 곳엔가 정착합니다. 단풍나무는 열매에 날개를 달고 다른 곳으로 날아갑니다. 그리고 벚나무는 열매를 새들에게 먹이로 제공합니..
자연산두릅인 나무두릅과 땅두릅은 같은 종류의 나무에서 채취하는 두릅으로, 성분과 효능에는 많은 차이가 없는 것으로 알려져 있습니다. 두릅에는, 단백질이 풍부하고 지방 베타카로틴과 비타민A, 비타민C, 아연과 엽산, 칼륨등, 다양한 비타민과 미네랄을 골고루 함유하고 있습니다. 독특한 향이 좋아 고급 산나물로 즐겨 먹고 있으며,재배하는 땅두릅과, 자연산 두릅인 나무두릅으로 나누고 있습니다. 두릅에는 많은 영양소를 함유하고 있어, 피로를 풀어주고 몸에 활력이 돌게 합니다. 또한 두릅에는 섬유질을 풍부하게 함유하고 있어, 다이어트와 변비에도 좋습니다. 두릅의 성분중에는, 쓴맛을 내는 '사포닌' 성분을 함유하고 있어, 암을 유발하는 물질로 알려진 '나이트로사민'을 억제 하고 있습니다. 또한 혈당과 혈중지질을 낮춰..
노화예방에 좋은 콩 검은콩 효능 콩이 몸에 좋다는 것은 모르는 사람이 없습니다. 특히 검은콩에는, 콜라겐 합성을 촉진하는, 안토시아닌과 모발을 건강하게 하는, 비타민E, 그리고 피부탄력과 탈모예방에 좋은 식이섬유가 풍부하여 건강은 물론이며, 젊음과 아름다움을 유지시키는데 도움을 주는 식품입니다. 또한 콩에는 골밀도를 유지하고 높여주는 효능이 있어 골다공증의 예방과 치료에도 효능이 좋으며, 검은콩의 껍질에는, 노란 콩에는 없는 글리시테인 이라는, 항암 물질을 함유하고 있어, 암을 예방 하는데도 좋습니다. 뿐만 아니라, 검은 콩 배아에 함유하고 있는, 이소플라본 성분은, 여성호르몬인 에스트로겐과 유사한 작용을 하기 때문에 검은콩은 여성 갱년기 증상 개선에도 좋습니다. 콩은 남녀노소 누구에게나 좋은 건강한 식..
허리아픈데 좋은 두충 나무, 두충나무껍질 효능, 두충은 두충과에 속한 두충나무의 껍질을 벗겨서 말린 것으로, 예전부터 당두충 이나 원두충 등으로 시중에서 널리 유통 되어 왔습니다. 이런 것들이 모두 두충나무의 껍질을 말하는 것입니다. 이런 두충을, 차처럼 꾸준히 마시면 혈압 내리고 성인병을 예방하며, 피로를 해소 하는데도 좋습니다. 사람들은 나이를 먹게 되면 특별한 질환이 없어도 노화 현상의 하나로서 피로를 쉽게 느끼고 혈압이 높아 지거나, 당뇨가 생기는등 성인병이 발병하기도 합니다. 이럴때도 두충이 좋다는 것입니다. 두충은 동의보감 에서도, ‘신로로 허리와 등뼈가 조여들고 아프며, 다리가 시큰거리면서 아픈 것을 낫게 하고 힘줄과 뼈를 든든하게 하며, 음낭 밑이 축축하고 가려운 증상과 오줌이 방울방울 떨..
엉겅퀴 밀크시슬에 많이 함유 하고있는 실리마린 성분은 우리몸에 좋은 항산화제로 꼽히고 있습니다. 식약처에서도 ‘간 건강에 도움을 줄 수 있음’이라고 인정한 기능성식품으로 허가되어 있습니다. 과도한 음주나 지방의 섭취는 간을 힘들게 하며, 지방간이나 간경화등을 일으켜 간을 손상하는 원인이 되기도 합니다. 하지만 회식이나 친구들과의 술자리까지 무작정 거부할 수는 없는 것이며, 이런 술자리나 모임 때문에 간에 좋은 음식이라도 챙기는 사람들이 많으며 간에 좋다고 알려진 밀크시슬, 엉겅퀴를 찾는 사람들이 상당히 많습니다. 밀크시슬은 엉겅퀴의 일종으로 최근들어 인기가 상당히 좋은 건강기능식품 이기도 합니다. 그중에서도 특히 엉겅퀴의 씨앗 부분에 간에 좋은 성분이 많으며, 밀크시슬 씨앗에서 추출한 밀크시슬 추출물이 ..
성인병에 효능이 좋은 '마늘'의 성분과 효능을 인정받아 슈퍼푸드로까지 인정받고 있습니다. 우리 요리의 양념에서 마늘이 빠지면 음식맛이 제대로 나지도 않으며 효능 또한 많습니다. 자주 먹는 양념이자 음식인 만큼 마늘의 효능이 간과된 경향이 있습니다. 마늘은 중요한 양념일뿐 아니라 건강에도 효능이 뛰어난 식품입니다. 대표적인 효능으로는, 항균작용과 항산화 효능을 비롯하여, 피로 회복 등에도 좋은 식품인 것입니다. 마늘은, 타임지에서 선정한, ‘건강에 도움되는 식품 10가지’ 중의 한가지로 선정 될만큼 그 효능을 인적받고 있는 식품입니다. 마늘에는 어떤 성분이 들어 있기에 ‘슈퍼푸드’로 선정 되었는지, 어떤 효능이 있는지와 어떻게 섭취해야 좋은지도 알아 보겠습니다. 마늘은, 동서양은 물론이며, 고대 이집트에서..