들기름효능 및 보관법, 참기름과 들기름 비교들깨는 꿀풀과에 속하는 한해살이풀로 통일신라시대 이전부터 재배해온 것으로 알려져 있으며 잎은 채소로 활용하고 열매는 들기름을 짜거나 들깨가루를 만들어 다양한 요리에 사용되고 있습니다. 특히 들기름에는 오메가 3 계열인 알파-리놀렌산이 풍부하게 함유되어 있어 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 혈액순환을 원활하게 하여 각종 혈관질환을 예방하는 효능이 있으며 뇌기능을 촉진하여 학습능력과 기억력을 높여주어 치매 예방에도 효능이 있습니다. 또한 로즈마리산과 리놀렌산 비타민 E 등이 함유되어 있어 염증을 억제하고 피부질환을 예방하는 효능이 있으며 피부에 탄력과 윤기를 주고 항암에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 들깨는 종자를 볶아서 갈아, 들깨가루로 사용하거나 압착하여 ..
유칼립투스오일 효능 및 부작용, 유칼립투스나무유칼립투스나무는 호주가 원산지인 상록교목으로 열대 지방과 남미대륙에서도 많이 재배하고 있으며, 최근 들어 국내에서도 화분 형태로 키우는 사람들이 늘고 있습니다. 유칼립투스나무는 잎과 줄기, 수지에서 오일을 채취하여 사용하는데, 상쾌한 자연의 향을 담고 있어 스트레스 해소와 심리적 안정감을 주는 효능이 있어 방향제나 목욕제로도 많이 사용되고 있습니다. 특히 유칼립투스 잎에서 채취한 오일은 냄새가 강한 휘발성 물질인 방향성 오일과 타닌, 페놀 등이 풍부하게 함유되어 있어, 강력한 항균 효과가 있으며 냄새 제거에도 뛰어난 효능이 있어 대표적인 에센셜 오일로 사용되고 있습니다. 유칼립투스 잎은 코알라가 유일하게 먹는 먹이로 알려져 있으며, 오일이나 차로 이용 할 수 ..
씀바귀 효능 및 성분, 씀바귀나물 먹는 법씀바귀는 국화과에 속하는 여러해살이풀로 쓴맛이 강해서 고채로 불리기도 하는데 씀바귀는 봄나물 중에서도 쓴 맛이 가장 강한 나물로 입맛을 살려주고 여름에는 더위를 타지 않으며, 열을 내리고 염증을 없애주는 효능이 있으며, 속병과 악창을 다스리는 효능을 가진 것으로 알려져 있어 식용과 약용으로 널리 사용되고 있습니다. 특히 씀바귀의 쓴맛을 내는 트리테르페노이드 성분은 소화기능을 높여주고 식욕을 돋아주는 효능이 있으며, 인삼의 주요 성분인 사포닌도 풍부하게 함유되어 있어, 면역력을 높여 주고 폐를 튼튼하게 하여 호흡기질환을 비롯한 폐렴과 천식을 예방하며 항암에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다 씀바귀는 봄나물 중 하나로, 특유의 쓴맛과 풍미를 가지고 있다. 뿌리와 잎 ..
아사이베리 효능 및 성분, 아사이베리분말 먹는 법아사이베리는 브라질 북부 아마존 열대우림 인근에서 자생하는 야자나 무과의 열매로, 과일에 비해 씨앗이 커서 과육은 13%밖에 되지 않지만 과육에는 각종 기능성물질이 풍부하게 함유되어 있어 다양한 효능을 가지고 있습니다. 특히 아사이베리는 각종 비타민과 안토시아닌, 폴리페놀 등과 같은 항산화 성분이 풍부하게 함유되어 있어 활성산소를 억제하고, 콜레스테롤과 체지방, 혈당 수치를 낮춰주고 혈액순환을 원활하게 하며, 고혈압과 당뇨병, 동맥경화와 같은 성인병 예방에 효과적일 뿐만 아니라, 시력을 회복 시켜 주고 신장과 간 기능을 높여주며 다이어트에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 아사이베리에는 아스파트산, 글루탐산과 같은 아미노산과 올레산, 불포화지방산이 풍부하..
코코넛오일 효능 및 부작용 코코넛오일 활용 법코코넛 오일은 몸에 해로운 포화지방산이 많은 음식으로 알려져 있어 건강에 부정적인 이미지를 가지고 있지만 최근 들어 포화지방산에도 인체에 유익한 효능을 많이 가지고 있는 것으로 알려지면서 코코넛오일에 대한 인식이 바뀌고 있습니다. 특히 코코넛오일에는 모유성분인 라우르산과 폴리페놀, 비타민 등이 풍부하게 함유되어 있어, 지방 분해 효소에 잘 반응하고 소화가 잘되며 면역력 강화에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 또한 항균 항바이러스 효능을 가지고 있어 헬리코박터균, 연쇄상구균, 바이러스균, 인플루엔자 등의 유해균의 생성과 활동을 억제하는 효능이 있습니다. 뿐만 아니라 코코넛오일은 뇌세포에 영양공급을 원활하게 하여, 뇌 기능을 높여주고 치매 예방에도 효과적인 것..
신이화 효능 및 부작용, 목련꽃차 만들기 목련꽃은 나무에 피는 연꽃이란 뜻에서 기원한 것으로, 꽃이 크고 아름다워 정원수나 관상수로 많이 심고 있으며, 여러 지자체에서 상징 목으로 지정하고 있을 만큼 사랑받고 있습니다. 목련은 백악기 시대의 화석에서도 발견될 만큼 오래된 식물로 세계적으로 200종이 넘을 정도로 다양한 종류가 있으며, 자목련이나 백목련 등은 대부분은 중국과 일본에서 들여온 것이며, 토종 목련은 한라산 지역에서만 자생하고 있는 것으로 알려져 있습니다. 특히 꽃이 피기 직전의 목련 꽃망울은 약재나 차로 쓰는데, 염증을 억제하고 진통에 효과가 있어, 두통과 치통, 코와 호흡기의 각종 염증을 억제하며 축농증과 비염 등에 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 목련꽃은 예로부터 한방에서도 신이화라 하여..
생강효능 및 부작용, 생강청 담그기생강은 인도가 원산지로 알려진 향신 채소중 하나로 전 세계적으로 식용과 약용으로 널리 사용되고 있습니다. 생강은 우리나라에서도 김치에 빠지지 않고 사용되고 있으며 음식에 맛과 향을 더하는데 사용하거나, 감기 증상이 있을 때면 차로 우려 마시고 있습니다. 또한 생강차는, 류마티스 관절염을 완화하는 효능이 있으며 소화기능을 높여주고 담을 제거하고 구토와 멀미를 완화하며 수족 냉증에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 특히 생강의 매운맛을 내는 진게론과 쇼가올 성분은, 항균 작용과 항산화 효과가 뛰어나 혈액순환을 원활하게 하며 항암에도 효과적일 뿐만 아니라, 콜레라균이나 비브리오 균에 대한 강한 살균 작용을 하는 것으로 알려져 있습니다. 생강은 한국인에게 중요한 식재료 중 하..
보라지유 효능 및 감마니놀렌산 많은 음식보라지는 지치과에 속하는 한해 또는 두해살이풀로 키는 30~90 cm 정도의 키에 털로 덮여 있으며, 봄부터 가을까지 파란색 또는 자색의 꽃을 피우며 좋은 향기가 있습니다. 특히 보라지유는 가을에 채취한 보라지 종자를 압착하여 추출한 기름으로 감마리놀렌산이 풍부하게 함유되어 있어, 혈액순환을 원활하게 하고 여성들의 갱년기 증상과 월경증후군에 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 또한 보라지유에 풍부한 감마리놀렌산은 면역 과민 반응에 의한 아토피 피부염을 개선하는 효능이 있으며 노화 방지와 피부미용에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 보라지종자에서 얻은 보라지유가 주목받고 있는 것은 무엇보다도 감마리놀렌산이 풍부하게 함유되어 있기 때문입니다. 특히 보라지유에 풍부한 감..
열대과일 람부탄 효능 및 부작용, 람부탄 먹는 법람부탄은 말레이시아가 원산지로 알려진 열대과일로, 말레이시아어로 털이 있는 열매라는 뜻을 가진 과일답게 껍질에는 푸른색의 가시와 같은 털로 덮여 있으며 껍질을 까면 흰색의 과육이 들어 있습니다. 람부탄은 과즙이 많으면서도 새콤달콤한 맛이나 며, 섬유질이 풍부하게 함유되어 있어 소화 작용을 높여주고 변비를 예방하는 효능이 있습니다. 또한 람부탄은 칼슘과 마그네슘, 아연 등이 풍부하게 함유되어 있어, 성장발육과 골다공증 예방에도 효능이 있으며, 사포닌과 폴리페놀, 비타민C 등이 풍부하게 함유되어 있어 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 혈액순환을 원활하게 하여 피로 해소와 면역력 증진은 물론이며 피부미용에도 좋습니다. 람부탄은 껍질을 제거하면 작은 과일이지만 과육에는 ..
토복령 효능 및 망개잎을 넣은 망개떡토복령은 청미래덩굴의 뿌리로 염증 억제와 해독작용이 뛰어나, 악성 종기나 수은 중독과 매독, 관절통 등에 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 뿐만 아니라 토복령에는, 디오스게닌과 루틴, 사포닌 등이 풍부하게 함유되어 있어, 활성산소를 억제하고 혈액순환을 원활하게 하여, 면역력을 높여주고 노화를 방지하는 효능이 있으며, 동맥경화와 고혈압, 심근경색, 혈액순환 장애 등과 같은 혈관계 질환을 예방하는 효능이 있습니다. 특히 토복령은 항염 효과가 뛰어나 관절염을 예방하는 효능이 있으며 아토피 피부염 완화하고, 골다공증 예방에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 청미래덩굴, 망개나무뿌리 등으로 불리기도 하는 토복령은, 우리나라 전역에 널리 분포되어 있으며, 줄기는 마디가 있으면서..
천문동효능 및 약효 천문동 먹는 법천문동은 백합과에 속하는 덩굴성 여러해살이풀로, 작은 고구마처럼 생긴 덩이뿌리가 여러 개 달려있는데 한방에서는 천문동의 덩이뿌리를 약재로 사용하는데 늙지 않고 병들지 않으며 항암에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 특히 천문동에 함유되어 있는 아스파라긴과 글루코시드, 스테로이드 성분들은, 암세포의 증식과 전이를 억제하는 효능이 있습니다. 한방에서도 천문동은, 맛이 달고 약간 쓰며 찬 성질을 가지고 있어 기침을 멎게 하고 가래를 배출시켜 주며 자양강장 효과가 있어, 만성기관지염과 폐결핵 등으로 인한 가래를 배출시켜 주고 열이 있으면서 오래도록 해소가 지속되는 증상에 쓰여 왔습니다. 천문동은 항암에 효과적인, 각종 배당체와 사포닌, 아스파라긴 성분 등이 함유되어 있어 암세..
취나물 효능 및 종류 취나물 먹는 법 취나물은 국화과에 속하는 대표적인 봄나물중 하나로 비타민과 무기질, 칼슘, 칼륨 등이 풍부하게 함유되어 있어 춘곤증을 예방하는데 효과적일 뿐만 아니라 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 독성물질과 노폐물을 배출시켜 주고 혈액순환을 원활하게 하여, 성인병과 숙취해소에 도움을 주며, 두통을 완화하고 뇌 건강에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 특히 취나물은 칼슘이 풍부하게 함유되어 있을 뿐만 아니라, 칼슘의 흡수를 돕고 혈관세포를 보호하는 비타민K가 풍부하게 함유되어 있어, 혈압을 낮춰주고 뼈 건강에 도움을 줄 뿐만 아니라, 동맥경화를 막아주고 혈관 근육의 수축과 이완을 원활하게 하는 것으로 알려져 있습니다. 취나물은 예로부터 산나물의 왕으로 불릴 만큼 봄철 미각을 살려주는 대..