스테비아 토마토의 효능 및 영양 성분, 섭취 시 주의점 스테비아 방울토마토는, 토마토를 재배하는 과정에서 스테비아를 토마토를 주입해 단맛을 강화한 토마토로, 일반 토마토보다 단맛이 강하면서도 혈당과 열량은 높이지 않아 체중이나 혈당 관리에도 해롭지 않아 주목받고 있습니다. 스테비아를 흡수하며 자란 방울토마토는 강한 단맛을 주면서도, 단맛 성분인 당알코올은 우리 몸에 흡수되지 않고 배출되며, 토마토와 스테비아의 영양소는 모두 흡수할 수 있어 다양한 효과를 볼 수 있습니다. 스테비아 토마토는 설탕을 뿌린 것처럼 단맛이 난다고 해서 단 토마토 망고처럼 달다고 토 망고로 불리기도 합니다. 특히 스테비아의 단맛 성분은 흡수되지 않고 배출되기 때문에 토마토를 먹기 좋게 하면서도 열량을 높이지 않아 다이어트 식품으로..
N아세틸시스테인 효능 및 복용량, 부작용 N아세틸시스테인은 단백질을 구성하는 아미노산인 시스테인의 보충제 형태로 우리 몸에서 가장 강력한 항산화 성분으로 알려진 글루타티온을 생성하고, 아세트아미노펜 독성 치료제로 사용되고 있으며 낭포성 섬유증 환자의 점액을 분해하는 용도로도 사용됩니다. 또한, N아세틸시스테인은 간과 호흡기 건강에 도움을 주며, 기분 장애 및 수면, 감염에 도움이 될 수 있습니다. 또한, 건강 문제의 기초가 되는 혈액순환과 면역력 향상에 도움을 주어 피부 미용에도 효과가 있습니다. 항산화 능력 향상 N아세틸시스테인은 그 자체로 항산화제로 작용하기도 하지만, 아미노산인 시스테인, 글리신, 글루탐산과 결합하여 강력한 항산화제인 글루타티온을 생성합니다. 글루타티온은 간에서 생성돼, DNA 합성..
검버섯 없애는 법! 가정 요법 및 주의점 검버섯은 40세 이상의 나이 든 사람에게 자주 발생하기 때문에 노화로 인한 자연스러운 증상으로 생각할 수 있지만 20대에서도 나타날 수 있습니다. 또한, 검버섯은 일반적으로 노화 증상이라기보다는 누적된 자외선 노출이나 과도한 태닝으로도 발생할 수 있으며, 외상이나 유전적 소인. 피부가 밝은 사람, 일광 화상이나 햇볕에 자주 노출된 병력이 있는 사람에게서 나이와 상관없이 발생할 가능성이 더 큽니다. 검버섯은 우리 몸에서 멜라닌 색소를 과다하게 생성하는 결과물로 볼 수 있습니다. 피부가 햇빛에 노출되면 우리 몸은 자외선 광선으로부터 피부를 보호하기 위해 멜라닌을 더 많이 생성하게 됩니다. 피부에 멜라닌이 많이 생성될수록 피부가 검은색을 띠게 되는데 피부 일부에 멜라닌..
그린 커피빈 다이어트 및 그린 커피 영양 성분, 부작용 커피는 전 세계적으로 가장 널리 소비되는 음료 중 하나로 커피에 관한 관심도 클 수밖에 없습니다. 커피는 적당히 마시면 건강에 큰 도움이 되는 것으로 알려졌지만, 많이 마시면 수면 장애, 저 칼륨 혈증, 심장 부정맥 등의 부작용도 발생할 수 있습니다. 또한, 커피는 활력을 주고 집중력을 높이며, 대사 장애, 당뇨병 예방에 도움이 될 뿐만 아니라 로스팅하지 않은 그린 커피빈에는 클로로겐산이 풍부해서 다이어트와 피부미용에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 클로로겐산은 그린커피빈에서 다량으로 발견되는 폴리페놀 화합물로, 강력한 항산화 효과가 있습니다. 또한 클로로겐산은 그린 커피빈에서 약 5~10%를 차지하는 파이토케미컬 성분으로 상당한 생물학적 활성을..
대구 간유 효능 및 주의점, 대구 영양성분 대구 간유는 대구의 간에서 추출한 어유의 한 종류로 오메가 3 지방산을 비롯한 비타민 A, D, E가 풍부하게 들어있습니다. 특히 대구 간유에는 혈액순환과 항염증 효과가 뛰어난 오메가-3 지방산(EPA 및 DHA)을 풍부하게 함유하고 있어, 염증을 억제하고 혈압 조절과 심장 건강에 효과적일 뿐만 아니라, 뼈를 튼튼하게 하고, 치아와 손발톱, 피부미용에도 효능이 있습니다. 또한, 비타민 A는 눈을 보호하고 황반 변성과 녹내장, 안구건조증 예방에도 도움이 됩니다. 대구 간유에 풍부한 오메가 3 지방산은 혈액순환을 촉진하고, 혈관과 피부 건강에 도움을 주며, 필수 비타민과 미네랄의 흡수율을 높이는 데 도움이 되며 신진대사를 촉진해 면역을 높여주는 효능이 있습니다. 특..
훼라민 Q 함유 세인트 존스 워트 효능 및 주의점 세인트 존스 워트(St. John’s Wort)는 2000년 전 고대 그리스 로마 시대부터 사용돼온 약용식물로, 통증과 염증을 완화하고 우울증과 불면증, 갱년기 증상에 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 미국에서도 우울증 예방 효과를 인정받아 해피허브로 불리기도 하며 폐경기 여성의 다양한 증상을 개선하는 데 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 우리나라에서도 세인트 존스 워트와 서양 승마 추출물로 만든 갱년기 증상에 도움이 된다는 일반의약품도 나와 있습니다. 세인트 존스 워트는 허브차로 만들어 마시면 부드럽고 달콤한 향이 나며 하이퍼 라이신과 같은 활성물질이 풍부하게 함유돼 있어 기분이 상쾌하고 좋아지게 됩니다. 특히 세인트 존스 워트 추출물은 경증에서 중..
구리 효능 및 많은 음식, 구리 결핍 증상과 독성 구리는 전기 운반을 비롯한 다양한 전기 제품을 만드는 데 사용하는 금속 원소일 뿐만 아니라 우리 몸에서도 수많은 일을 하는 데 필수적인 미량 영양소이기도 합니다. 특히 구리는 포도당과 콜레스테롤 대사, 면력 기능에서도 중요한 역할을 합니다. 또한, 구리는 적혈구 합성과 에너지 대사, 뼈와 콜라겐 생성에 철과 함께 다양한 기능을 하는 것으로 밝혀졌습니다. 하지만 구리는 과도하면 독소로 작용하기 때문에 과도한 섭취에도 주의해야 합니다. 구리는 필수 미량 원소 중 하나로 우리 몸에서 생성될 수 없으므로 음식을 통해 보충해야 하며, 만성 질환 등의 특정한 상황에서는 보충제 등을 통해 충분해 공급해야 합니다. 또한, 구리는 다양한 동식물성 식품에 풍부하며, 인체에..
차이브(Chives) 골파 효능 및 영양성분 차이브 먹는 법 차이브(Chives)는 골파로 불리기도 하는 파 종류 중 하나로 지중해식 식단에서 흔히 볼 수 있는데 가늘고 긴 줄기는 향긋하면서도 약간 자극적이지만 양파와 비슷한 허브와 같은 냄새와 맛을 내면서도 다양한 영양성분을 풍부하게 함유하고 있습니다. 차이브는 파과 식물답게 알리신이 풍부하게 함유되어 있어 심장 건강에 효과적일 뿐만 아니라 칼륨과 식이섬유도 풍부해서 소화를 돕고 변비를 예방하는 데 도움을 주며, 각종 노폐물과 독소 배출에 도움이 됩니다. 차이브라는 이름은 양파를 의미하는 라틴어 cepa에서 파생되었다고 하지만, 양파와는 달리 차이브는 다른 부추 속과 마찬가지로 구근이 아닌 잎을 얻기 위해 재배합니다. 또한, 차이브는 생김새도 쪽파와 비..
오메가 3 효능 및 종류 오메가 3 하루 권장량, 주의점 오메가 3은 혈액 순환에 도울 수 있는 대표적인 영양소 중 하나로 건강에 필수적인 성분이지만 우리 몸에서 합성되지 않기 때문에 음식으로 섭취해야 하는 불포화 지방산입니다. 오메가 3은 중성지방 합성을 억제하고 콜레스테롤 수치를 낮추는데 효과적일 뿐만 아니라 눈의 망막과 뇌를 구성하는 성분으로 기억력과 인지기능을 높이고 눈 건강을 지켜주며, 심장에서 생식 기관에 이르기까지 거의 모든 인체 기관에 사용됩니다. 오메가 3 종류 오메가 3 지방산에는 도코사헥사엔산(DHA), 에이코사펜타엔산(EPA), 알파 리놀렌산(ALA) 등이 있어 건강과 신체 기능에 필요하지만, 우리 몸에서는 자체적으로 생성할 수 없으므로 음식을 통해 보충해야 합니다. 특히 알파 리놀..
피토케미컬(phytochemical) 효능 및 종류 많은 음식 피토케미컬(phytochemical)이란 식물성을 의미하는 `파이토(phyto)`와 화학을 의미하는 `케미컬(chemical)`의 합성어로 건강에 도움을 주는 생리활성을 가지고 있는 식물성 화학물질을 말합니다. 이러한 피토케미컬은 항산화 작용과 면역 기능, 해독작용 촉진 호르몬 조절 등에 도움을 주며, 활성산소로 인한 세포의 산화적 손상과 세포의 변이를 방지하며, 고혈압과 백내장, 골다공증 등과 같은 각종 성인병 예방에도 도움이 됩니다. 피토케미컬은 식물이 자신을 보호하기 위해 생성하지만 이를 섭취하는 사람에게도 도움이 되는 생물학적 활성을 가진 식물 영양소입니다. 피토케미컬은 식물에서 생성되는 다양한 화합물로, 우리가 음식으로 먹는 다양한 ..
우롱차 영양성분과 7가지 효능 및 주의점 우롱차는 중국의 전통 차 중 하나로 녹차와 같은 잎을 사용하지만, 발효 정도에 따라 구분되는데, 녹차는 찻잎을 수증기로 쪄서 발효되는 것을 막는 방법으로 만들지만, 찻잎을 완전 발효시키면 홍차가 되고 부분 발효시켜 만든 것이 우롱차입니다. 반 발효차인 우롱차에는 카테킨 일종인, 갈산과 ECG, EGCG 등이 함유돼 있어 혈관과 심장, 뇌 건강에 도움을 주며, 지질 대사를 개선하고 체지방을 낮추며 체중조절에도 도움이 될 수 있습니다. 우롱차 영양성분 우롱차는 녹차의 성분뿐만 아니라 홍차의 장점도 가지고 있어 다양한 항산화제와 비타민, 미네랄, 아미노산 등이 함유돼 있어서 건강에 큰 도움이 될 수 있습니다. 특히 우롱차에는 강력한 항산화 물질인 카테킨이 많이 들어있습..
능이버섯 효능 및 영양 성분, 능이버섯 먹는 법과 주의점 능이버섯은 민 주름버섯목 굴뚝 버섯과 에 속하는 식용 및 약용 버섯으로 우리나라를 비롯한 중국과 일본 등 동아시아에서만 자생하고 있습니다. 능이버섯은 특유의 향이 강해서 향 버섯이라고 부르기도 하는데 인공 재배가 되지 않아 야생에서 직접 채취해야 하는 능이버섯은, 3대 버섯 중에서도 첫 번째라고 하여 일 능이라고 불릴 정도로 송이버섯과 함께 맛과 식감이 우수할 뿐만 아니라 영양과 약효가 뛰어나서 오랫동안 한약재로도 사용됐습니다. 능이버섯은 참나무나 박달나무에 주로 기생하며 9월 초부터 10월 하순까지 채취하기 좋은 적기로 알려져 있습니다. 천연 소화제로도 사용되는 능이버섯은 단백질 분해효소인 프로테아제가 함유돼 있어 단백질이 풍부한 육류 고기의 소..