코큐텐 효능 및 부작용 코큐텐 먹는 법코큐텐은 비타민과 비슷한 물질로 우리 몸 거의 모든 세포에 들어 있으며, 인체 세포의 에너지 생성 단위인 미토콘드리아의 필수 성분으로 알려져 있습니다. 코큐텐은 인체 작용에 필요한 에너지 생성에 필수적일 뿐만 아니라 항산화 작용이 뛰어나, 혈관건강에 도움을 주고, 혈액순환을 원활하게 하여, 고혈압과 동맥경화 등의 혈관계 질환을 예방하고 노화 방지와 면역력 강화 피부미용 등에 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다. 코큐텐 효능코큐텐은 모든 살아있는 세포에 필요한 것으로 알려져 있으며, 코큐텐이 고갈 되면 몇 분 내에 생명을 잃고 되고, 나이를 먹어감에 따라 생성되는 코큐텐의 양도 감소하게 됩니다. 코큐텐은 에너지 생성과 혈관계에 관여하여, 혈액순환과 심근경색, 부정맥, ..
레몬밤 효능 및 부작용 레몬밤 먹는 법레몬밤은 꿀풀과에 속하는 다년생 허브로 달콤한 레몬 향으로 꿀벌을 끌어 들인다고 하여 멜리사라고도 불리기도 하지만, 레몬과 유사한 향이 있어 레몬밤으로 부르고 있습니다. 레몬밤은 특유의 향으로 심신을 안정시켜 주고 불면증과 신경성 두통, 우울증을 완화하는 효능이 있으며 심장 박동 수와 혈압을 낮추는 효능이 있습니다. 레몬밤 효능레몬밤은 안정작용과 항균작용을 하기 때문에 약초로 오래 활용돼 왔으며, 항산화 성분인 로즈마린산이 함유돼 있어 면역력을 높여주는 효능이 있습니다.특히 로즈마린산은 내장비만과 셀룰라이트 제거하는데 도움을 주어 다이어트에 효과적인 것으로 밝혀지면서 레몬밤 다이어트가 인기를 끌고 있습니다. 레몬밤은 폴리페놀의 일종인 로즈마린산이 풍부하게 함유돼 있어..
사차인치 효능 및 성분, 사차인치 먹는 법사차인치는 페루 등 남아메리카 지역의 열대 지방에서 자라는 다년생 식물의 열매로 별모양처럼 생겨 스타씨드라는 이름도 있습니다. 사차인치는 예로부터 고대 페루, 잉카인들의 건강 비결로 알려져 있으며, 오메가 3등이 풍부해 오메가 너트로 불리기도 합니다.사차인치는 오메가 3 뿐만 아니라, 단백질과 비타민, 미네랄, 식이 섬유 등이 풍부하게 함유돼 있으며 오메가 3와 6, 9 등의 불포화지방산이 균형 있게 함유돼 있습니다. 사차인치는 오메가 3의 보고로 불릴 정도로 오메가 3가 풍부한 견과류로, 혈중 콜레스테롤과 중성 지방, 혈당 수치를 낮춰주어 혈액순환을 촉진하고 동맥경화나 고혈압과 같은 각종 심혈관 질환을 예방하는 효능이 있으며, 당뇨병 예방에도 도움이 되는 것으로..
스피루리나 효능 및 부작용 먹는 법스피루리나는 미세 해조류중 하나로, 세포 구조는 미생물처럼 돼있지만, 엽록소가 풍부하게 함유돼있는 조류의 모습을 띠고 있습니다.스피루리나는 완전식품으로 꼽힐 정도로 다양한 영양성분이 풍부하게 함유돼 있어, 인류의 미래식량으로 선정되기도 했으며, 미국 항공우주국에서도 우주 식품으로 개발중인 것으로 알려졌습니다. 스피루리나 영양성분스피루리나는 모든 생물의 먹이사슬 기초로 알려져 있으며, 다른 생물에 의존하지 않고 스스로 합성하는 것으로 알려져 있습니다.스피루리나는 단백질이 69.5%나 함유돼 있으며, 각종 아미노산과 비타민, 미네랄 등이 풍부하게 함유돼 있으며 베타카로틴과 피코시아닌과 같은 항산화 성분도 풍부하게 함유돼있습니다. 스피루리나는 인간에게 필요한 영양소가 거의 모..
렌틸콩 효능 및 성분, 렌틸콩 먹는 법렌틸콩은 인도나 유럽 등 건조한 지역에서 많이 재배되는 콩으로 단백질과 식이섬유가 풍부하게 함유돼 있어 다이어트에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다.렌틸콩은 볼록한 렌즈처럼 생겼다고 하여 렌즈 콩으로 불리기도 하며 다양한 영양성분이 풍부해 면역력 향상과 노화방지, 여성 건강에도 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 렌틸콩 효능 렌틸콩에는 단백질과 식이섬유가 풍부하고 칼슘, 비타민 A와 B군, 철분, 엽산, 아연 등이 풍부하게 함유돼 있어 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 혈당지수가 낮아 당뇨관리와 다이어트, 변비에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다.렌틸콩의 아연은 다른 콩보다 두 배나 많으며 다양한 무기질이 풍부하여, 노화방지와 피부미용, 임산부에게도 도움이 되며 항암에도..
수박무 효능 및 먹는 법수박무는 중국의 빨간 무와 국내 토종인 조선무와 교배로 만들어진 새로운 품종으로 2013년부터 국내에서 재배되기 시작했는데, 일반 무에 비해 작고 통통하며 단면이 수박처럼 빨갛고 당도가 높아 과일 무라고도 부르고 있습니다.수박무는 항산화 성분인 아토시니아닌이 풍부하게 함유돼 있어 일반 무와 달리 색이 나며, 일반 무보다 크기가 작고 사과나 배와 같은 과일처럼 동그란 모양을 하고 있습니다. 수박무 효능수박무에는 일반 무보다 약 8배 이상의 영양분과 소화효소가 들어있으며, 항산화 물질이 일반 무에 비해 15배 정도 높아, 면역력 향상과 노화방지에도 좋습니다. 수박무는 청량하면서도 단 맛이 나며 당도가 실제로 수박과 비슷하기 때문에 과일처럼 먹어도 좋고, 알세트알데히드를 배출시켜 주는 ..
명월초 효능 및 명월초 기르기명월초는 동남아가 원산지인 국화과에 속하는 식물로 일본에서는 구명초, 중국과 한국에서는 명월초나 당뇨초로 부르는 기능성 채소로 알려져 있습니다. 명월초는, 쿼르세틴과 루틴 등 항산화물질과 26종의기능성 성분을 함유하고 있어, 당뇨와 고혈압 등 성인병 예방에 효능이 있으며, 한염 효과가 뛰어나 피부염증과 류머티즘, 바이러스성 질환을 치료하는데 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 명월초 효능명월초는 원래 이름은 영원한 생명이라는 뜻을 가진 삼붕냐와로, 동남아의 여러 국가에서는 다양한 이름으로 불리며 식용과 약용으로 널리 사용해 왔습니다. 특히 해독 작용이 뛰어난 명월초는 간 건강에 도움을 주고 숙취해소에도 도움이 되는 것으로 알려졌습니다.명월초에는 다양한 종류의 항산화 물질이 들어..
레드비트 효능 및 레드비트피클 만들기레드비트는 대표적인 서양 채소중 하나로 각종 비타민과 항산화 성분이 풍부해, 활성산소를 제거하는데 도움이 되며, 세포 손상을 억제하고 혈액순환과 염증제거에도 효능이 있습니다. 레드비트의 빨간 색소 성분인 베타인은 항산화 작용이 뛰어나 혈관건강에 도움을 주며 혈압을 낮춰주고 독성물질을 배출시켜 주고 간과 신장을 보호하는 효능이 있습니다. 레드비트는, 베타시아닌과 베타인 등의 항산화 성분이 풍부하게 함유되어 있어, 활성산소를 제거하고 암세포 증식을 억제하는 효과가 있어 항암에도 효능이 있습니다.레드비트는 대표적인 청혈채소로 알려져 있으며 혈관을 깨끗하게 하고 해독하는 효과가 있어, 고혈압에 도움이 되며 철분과 비타민이 많아, 혈액순환, 빈혈을 예방하는 효능이 있습니다. 레..
카카오닙스 효능 및 먹는 법카카오닙스는 초콜릿의 원료로 카카오 콩의 껍질과 배아를 제거하고 남은 것입니다. 카카오닙스는, 아로니아, 강황과 함께 세계 3대 항산화식품으로, 폴리페놀과 카테킨 등이 풍부하게 함유돼 있어, 성인병 예방과 체지방 분해, 콜레스테롤 배출 등에 뛰어난 효능이 있습니다. 카카오닙스는 보통 가루 형태로 섭취하고 있으며 항산화 성분을 비롯한, 비타민과 마그네슘, 식이섬유 등이 풍부하게 함유돼 있어 다이어트 식품으로 사랑을 받고 있습니다. 카카오닙스는 카카오 열매를 발효 건조하여 로스팅한 후, 껍질을 제거하여 분쇄한 것으로, 초콜릿을 만드는 핵심 성분이기도 합니다. 다크 초콜릿이 건강에 도움이 되는 것 또한 카카아닙스 함량이 높고 다른 첨가물이 적기 때문입니다. 카카오닙스는 그리스어로'신..
오크라효능 및 부작용 오크라 먹는 법오크라는 아프리카 북동부 지역이 원산지인 채소로 13세기경부터 이집트에서 즐겨먹던 것이 인도와 아열대 지역 등으로 널리 전파돼 우리나라에서도 재배되고 있습니다. 오크라는 외형이 고추와 비슷하게 생겼지만, 뮤신이 풍부하게 함유돼 있어, 썰면 단면이 별 모양으로 보이며 끈적거리는 액체가 흘러나오게 됩니다. 오크라는 베타카로틴과 비타민, 칼륨, 마그네슘, 등이 풍부하게 함유돼 있어 자양 강장에 도움을 주며, 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부하게 함유돼 있어 다이어트에도 좋습니다.특히 오크라의 점액질은, 배변 활동을 원활하게 하며, 활성산소를 없애 주고 면역력을 높여주며, 혈액순환과 피부 미용에도 좋습니다. 오크라의 끈적거리는 점액에는 뮤신이 풍부하게 함유돼 있어 소화 작용을 높..
거북손 효능 및 삶는 법과 먹는 법거북손은 스페인 북서부 갈리시어 지방이 원산지로 알려진 갑각류 따개비 일종으로 인도와 일본, 필리핀 대만 등에도 서식하고 있는 것으로 알려져 있으며 우리나라의 경우에는 육지의 해안 보다는 도서 지역의 조간대 바위틈에 분포되어 있습니다. 거북손은 생긴 모습이 거북이 발을 닮았다고 하여 거북손이란 이름이 붙었으며, 울릉도에서는 보찰로 부르기도 하며, 외국에서는, 거위목 따개비로 부르고 있습니다. 거북손 효능거북손은 보통은 살짝 삶아서 초고추장에 찍어 먹는데, 껍질 속에든 하얀 속살은 쫄깃한 식감과 짭조름한 감칠맛이 일품으로, 삶은 물에도 아미노산이 많이 우러나 시원한 감칠맛이 나기 때문에 앙금을 가라 앉혀 국물 요리에 활용해도 좋습니다.특히 거북손에는 숙신산을 비롯한 다양한..
타마린드소스 효능 및 타마린드 먹는 법타마린드는 아프리카가 원산지인 콩과에 속하는 나무 열매로, 큰 땅콩처럼 생긴 열매를 식용하거나 새콤달콤한 신맛을 내는 산미료나 식품첨가물에 사용하고, 소스나 시럽, 청량음료에도 사용되고 있습니다.타마린드는 각종 비타민과 유기산 및 무기질 식이섬유 등이 풍부하게 함유돼 있어, 면역력을 높여주고 피로회복과 소화 작용 피부미용에도 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 잘 익은 타마린드는, 페이스트나 소스, 즙으로 만들어 요리에 사용 할 수 있습니다.특히 타마린드가 가장 많이 사용되는 카레 요리는, 전 세계 적으로 널리 전해져 다양한 카레가 현지화 되어 있지만, 카레의 감칠맛을 높이는 조미료에는 타마린드가 빠지지 않고 사용되고 있습니다. 또한 과일이나 향초를 졸인 병조림인,..