세이지 차 효능 및 성분 세이지 먹는 법 세이지는 주로 잎을 말려 사용하는 허브중 하나로 강장 작용과 더불어 신경 계통과 소화기 계통에 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 특히 세이지는 방부와 항균, 살균, 항염 효능이 있어 염증 증상의 소염제로 활용하기도 합니다. 또한 세이지는 중풍 증상과 손발이 저린 증상, 격렬한 운동 후 피로와 통증이 있는 증상에 사용하면 증상을 완화하는 효능이 있습니다. 더불어 세이지는 인후염과 편도염, 위장염 등에 효과가 있으며, 염증이 생긴 치육이나 궤양성 구내염에도 효과가 있어 입안 세정 약으로 쓰이기도 합니다. 세이지는 알파피넨과 보르네올, 세스퀴테르펜 등이 함유되어 육류 누린내를 없애고, 육류의 풍미를 더해주며, 세이지의 쓴맛은 육류의 소화를 잘 되게 하여 육류와도 잘 어..
모링가분말 효능 및 성분, 모링가 잎 먹는 법모링가는 인도 북서부 히말라야를 비롯한 아시아, 아프리카 등에서 자생하는 나무로, 척박하고 건조한 땅에서도 잘 자라는 강인한 생명력을 가지고 있습니다. 특히 인도의 전통 의학에서는 모링가 잎이 300여 가지 질병을 치료하는 것으로 알려져 있습니다. 모링가는 우리 몸에 필요한 다양한 영양 성분이 함유되어 있어 기적의 나무로 불리고 있으며, 특히 모링가 잎에는 당을 낮춰주는 아연이 풍부하고 비타민과 무기질뿐만 아니라 우리 몸에서 생성되지 않는 필수 아미노산도 풍부하게 함유되어 있습니다. 모링가는 영양이 풍부하게 함유되어 있을 뿐만 아니라, 체내 노폐물을 배출되게 하는 디톡스 효과가 있습니다. 모링가에는 파이토케미컬과 엽록소, 셀레늄이 풍부하여 혈액 속 노폐물을 청..
유자청 효능 및 성분 유자 요리 먹는 법유자나무는 운향과에 속하는 소형 관목으로 탱자나무처럼 줄기에 큰 가시가 많이 나지만 탱자나무보다는 더 큰 높이 4m 까지도 자랍니다. 유자나무 잎은 달걀 모양으로 생겼으며 가장자리에 둔한 톱니가 있고 긴 잎자루에 날개가 달려있습니다. 꽃은 양성화로 5∼6월에 소담스런 꽃망울이 아주 새하얗게 버는데, 꽃잎은 5개씩이고, 수술은 20개가 통처럼 합쳐져 납니다. 유자는 약재로도 쓰는데, 한방에서는 익지 않은 유자를 탱자 대용으로 쓰기도 합니다. 유자는 비타민 A와 C, 무기질 및 구연산이 풍부하여 피로회복, 식욕 및 소화촉진, 감기예방, 항균작용, 신경통 완화, 뇌졸중과 암 예방 등에 효능이 있습니다. 또한 유자의 과육 및 과피에는 티아민, 나이아신, 판토테인산, 피리독..
로즈마리 효능 및 성분, 로즈마리 차 만들기우리에게 익숙하고 가정에서도 많이 키우고 있는 허브 중 하나인 로즈마리는 꿀풀과에 속하는 다년생 상록관목으로 풀이 아닌 나무 입니다. 로즈마리는 향이 강하고 달콤하면서도 쌉싸래한 맛을 가지고 있으며, 실내에서 키우는 것 자체만으로도 불면증과 심신 안정 등에 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 로즈마리오일을 사용하거나 로즈마리차로 마시면, 항산화 효능이 있어 세포의 노화를 방지하고 미용에도 효과적이며 우울한 기분을 풀어 주는 등 다양한 효능을 가지고 있습니다. 로즈마리는 지중해 연안이 원산지이지만 몸에 좋은 다양한 효능이 알려지면서 전 세계 적으로 널리 재배 되고 있으며 우리나라 가정에서도 많이 기르고 있습니다. 로즈마리는 바다의 이슬이라는 라틴어에서 따온 이름이며..
여주 효능 및 여주환, 말린 여주 먹는 법 여주는 아열대 지역에서 주로 재배되는 쓴맛이 강한 채소로, 베타카로틴과 각종 비타민, 칼륨, 인, 철 등 미네랄이 풍부하게 함유되어 있습니다. 특히 여주는 채소 중에서 비타민 C 함량이 가장 높은 것으로 알려져 있으며, 식물성 인슐린으로 불리는 카란틴 성분이 풍부하고, 여주의 쓴맛을 내는 성분이 모모르데신이 함유되어 있어, 혈당과 혈압을 낮춰주는 효과가 있어 고혈압과 비만, 동맥경화와 같은 성인병 예방에 뛰어난 효능이 있습니다. 여주는 오이처럼 길쭉하고 울퉁불퉁한 모양을 가진 채소로, 태국 등 동남아 음식 등에 다양하게 활용되고 있습니다. 여주가 방송 등 다양한 경로를 통해서 미용과 다이어트에 효과적인 것으로 알려지면서 쓴맛에도 불구하고 높은 관심을 끌고 있습니..
바다포도 효능 및 성분 바다포도 먹는 법바다포도는 옥덩굴류에 속하는 해초의 일종으로 필리핀과 말레이시아, 일본 등에서 재배되고 있으며 생긴 모습이 포도와 비슷하여 바다포도로 불리고 있습니다. 서양에서는 철갑상어의 알인 캐비아와 비슷하게 생겼다고 하여 그린 캐비아로 불리기도 하며 일본에서는 우미부도로 불리고 있습니다. 바다포도는 장수 지역으로 알려진 오키나와 주민들이 즐겨먹는 해조류 중 하나로 알려져 있으며, 대표적인 알칼리성 식품으로 각종 미네랄과 비타민, 식이섬유, 단백질, 칼슘, 철분 등이 풍부하게 함유되어 있습니다. 바다포도는 깊은 바다에서 자라는 만큼 미네랄과 칼슘, 철분, 비타민 등 바다 속에 많은 영양분들을 흡수하여 각종 영양분이 풍부하고 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 효능이 있어, 고혈압과 당뇨..
차가버섯효능 및 러시아 차가버섯 먹는 방법 차가버섯은 시베리아 등 북위 45도 이상 지역의 자작나무에 기생하는 버섯으로 암세포를 억제하는 효능이 있으며 면역력을 높여주고 혈당과 혈중 콜레스테롤을 낮추어주는 베타글루칸이 풍부하게 함유되어 있습니다. 차가버섯의 주산지인 러시아에서는 16세기부터 불치병을 치료하는 비약으로 알려져 왔으며 지금도 암을 치료하는 약재로 인정받고 있습니다. 특히 차가버섯은 다른 버섯들과 달리 베타글루칸이 풍부하게 함유되어 있어 대표적인 항암 식품으로 알려져 있습니다. 차가버섯은 자작나무에 기생하며 수액을 10년 넘게 흡수하면서 자라는 버섯인 만큼 자작나무의 생리활성 물질이 풍부하게 함유되어 있어, 항산화 물질과 각종 미네랄이 풍부하게 함유되어 있어 면역세포를 활발하게 하며 활성산소를..
칙피 병아리콩 효능 및 병아리콩 먹는법병아리콩은 이집트콩, 칙피라고도 불리는 콩으로 생김새가 마치 병아리 머리와 닮았다고 하여 병아리콩이라 부르고 있습니다. 병아리콩은 일반 콩보다는 약간 크고 모양이 불규칙한 편인데, 땅콩처럼 고소하고, 밤처럼 구수한 맛이 나며, 콩 특유의 비린내가 나지 않을 뿐만 아니라 소량만 섭취하더라도 빠른 포만감을 느낄 수 있어 다이어트에 좋습니다. 또한 병아리콩도 콩의 한 종류인 만큼, 단백질과 식이섬유, 미네랄 등이 풍부하게 함유되어 있어 건강상 이점을 많이 가지고 있습니다. 병아리콩은 식이섬유, 비타민 9, 철분, 단백질, 칼슘 등 다양한 성분이 풍부하게 함유되어 있으며, 병아리 콩 100g당, 143kcal 정도의 칼로리가 함유되어 있어, 비교적 열량이 적으면서도, 지방과..
아티초크 효능 및 성분 아티초크 차 먹는 법아티초크는 국화과에 속하는 쌍떡잎식물로, 먹는 꽃봉오리로 불리며 지중해 연안이 원산지로 알려져 있습니다. 아티초크는 풍미와 식감이 좋을 뿐만 아니라, 각종 영양성분이 풍부하여 유럽과 지중해 지역에서는 오래 전부터 즐겨먹는 식품 중 하나입니다. 아티초크에는 비타민A와C, 단백질, 칼슘, 철 등의 영양성분이 풍부하게 함유되어 있으며, 대장암에 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 아티초크는 우리나라에서도 재배되고 있는데, 제주도와 따뜻한 남부 지방에서 주로 재배 되고 있습니다. 아티초크는 일반적인 채소와는 달리 꽃을 식용으로 사용하고 있습니다. 아티초크는 주로 지중해 연안 등지에서 많이 섭취하고 있으나, 고지방 음식의 섭취가 많은 서양에서는 소화를 돕기 위한 채소로 이..
보이차 효능 및 성분, 보이차 끓이는 법보이차는 중국의 10대 명차로 알려져 있으며 중국 운남성에서 소수 민족들이 즐겨먹었던 차로 대엽종 차나무 잎을 발효한 차입니다. 보이차는 숙성과 발효를 오래 할수록 향과 풍미가 깊어지는 것이 특성이 있어 오래된 차일수록 비싸고 구하기도 어렵게 됩니다. 보이차에는 카테킨, 아미노산, 퀘세틴, 캠페롤, 테아닌, 미리세틴, 폴리페놀, 비타민 E, 플라보노이드 등이 풍부하게 함유되어 많은 효능을 가지고 있습니다. 특히 보이차의 핵심 성분인 갈산은, 지방을 분해하는 효능이 있으며 카테킨 성분은 활성산소를 제거하여 노화를 방지하는 효능이 있습니다. 보이차는 중국에서 유럽으로 전해지며 건강에 좋은 많은 효능이 밝혀지며 전 세계적으로 더욱 유명해졌습니다. 최근 국내에서도 보이차가..
청경채 효능 및 청경채볶음 요리가 좋은 이유! 청경채는 중국 배추 종류중 하나로 어느 요리에도 잘 어울려 다양한 요리에 사용되고 있습니다. 청경채는 거의 맛이나 향이 없으며 다른 재료의 맛을 잘 흡수하며 연하고 부드러워 어떤 요리에도 잘 어울리며 중국음식에 빠지지 않고 사용되고 있습니다. 청경채는 아삭하고 깔끔한 맛으로 돼지고기 요리나 볶음에 잘 어울리며, 아삭하게 씹히는 식감으로 다양한 요리에 잘 어울릴 뿐만 아니라 각종 영양성분이 풍부하게 함유되어 있어 영양 면에서도 뛰어난 채소로 꼽히고 있습니다. 청경채는 칼슘과 칼륨, 비타민 A와 C, 베타카로틴이 풍부하게 함유되어 있으며, 베타카로틴이 함유되어 있어, 면역력을 향상시켜 감기를 예방하는 효능이 있습니다. 또한 청경채는 꾸준히 섭취하면 신진대사를 촉..
두릅나무 효능 및 두룹 요리 먹는 법두릅은 봄을 알리는 산채로 나무 꼭대기에서 자란다고 하여, 목말채, 모두채로 불리기도 하며, 독특한 향이 있고 영양이 풍부하여 많은 사람들이 좋아하고 있습니다. 두릅은 우리나라 전여의 산기슭 양지바른 곳에서 자라는 식물로, 봄이면 어린 순을 즐겨 먹고 있습니다. 두릅에는 땅두릅과 나무두릅이 있는데, 땅두릅은 4∼5월에 돋아나는 새순을 땅을 파서 잘라 낸 것이고, 나무두릅은 나무에 달리는 새순을 채취하여 먹고 있습니다. 특히 자연산 나무두릅은 향과 영양이 풍부하지만 귀하기 때문에 온상에서 재배되고 있습니다. 두릅은 위 기능을 왕성하게 하는 작용을 하여 위경련이나 위궤양을 낫게 하고 꾸준히 먹으면 위암을 예방하는 효능이 있다. 신경을 안정시키는 칼슘도 많이 들어 있어 마음..