홍합 효능 및 부작용 마른홍합 먹는 법홍합은 추운 겨울철에 즐겨먹는 식품으로 주로 따뜻한 국물 요리로 즐겨 먹고 있습니다. 홍합은 불포화지방산이 풍부하게 함유되어 있어, 혈액순환을 원활하게 하고 심혈관질환을 예방하는 효능이 있으며, 타우린이 풍부하게 함유되어 있어, 피로회복에도 좋습니다. 특히 홍합에 풍부한 타우린 성분은 숙취해소에 뛰어난 효능이 있어, 숙취의 원인인 아세트알데히드가 잘 분해되도록 하고, 손상된 간세포를 회복시켜 주는 효능이 있습니다. 뿐만 아니라 홍합은, 항산화 성분인 비타민C와 비타민E를 비롯한, 칼슘과 철분 등이 풍부하게 함유되어 있어 염증을 없애주고 골다공증과 빈혈을 예방하는 효능이 있으며 피부미용에도 좋습니다. 홍합은 칼로리가 낮은 식품으로 100g당 70㎉로 열량과 지방 함량은..
푸룬 효능 및 성분 푸룬주스 만드는 법푸룬은 서양 자두를 말린 것으로, 그냥 건 자두로 불리기도 하는데 말리는 과정에서 소르빈산 칼륨 성분이 생성되어 방부재 역할을 하여 쉽게 부패하지 않아 보관이 용이하게 됩니다. 푸룬은 생자두보다 더 많은 효능을 가진 식품으로, 폴리페놀과 비타민A 등의 항산화 성분이 풍부하게 함유되어 있어 혈액순환을 원활하게 하며 피부미용과 눈 건강에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 뿐만 아니라 푸룬은 비타민K와 B6, 등이 함유되어 있어, 뼈를 튼튼하게 하고 골다공증을 예방하는 효능이 있습니다. 또한, 푸룬은 열량은 낮으면서도 칼륨과 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 변비를 예방하고 다이어트에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 푸룬은 다양한 효능을 가지고 있지만, 그 중에서도 ..
방광염에 좋은 음식 크랜베리 효능 및 부작용크랜베리는 북미가 원산지로 알려져 있으며 오래 전부터 북미의 원주민들은 크랜베리 열매를 식용과 약용으로 널리 사용해 왔으며, 미국과 캐나다에서는 칠면조 요리와 함께 대표적인 추수감사절 요리 재료로 꼽히고 있습니다. 특히 크랜베리는 방광염과 신장건강에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 크랜베리가 소변의 산도를 높여주고 박테리아를 제거하는데 효과적일 뿐만 아니라, 항염증 성분이 풍부하게 함유되어 있어, 신장 손상을 예방하며, 방광염에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 실제로 원주민들은 크랜베리를 신장 질환을 치료하는데 사용해 왔으며, 주스와 잼, 소스 등으로 만들어 먹고, 붉은 색이 강해 염료의 재료로도 사용해 왔습니다. 크랜베리는 안토시아닌을 비롯한 비타민C와..
토란국 효능 및 부작용, 토란 먹는 법토란은 알뿌리가 마치 흙의 알과 같다하여 붙여진 이름으로 알뿌리인 토란을 비롯한 줄기인 토란대와 잎까지도 모두를 식용으로 사용 할 수 있으며, 단백질을 비롯한 탄수화물과 비타민 C, 칼륨, 칼슘 등의 무기질이 풍부하게 함유되어 있습니다. 또한 토란은 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 배변활동을 원활하게 하여 변비를 예방하고 숙변을 제거하는 효능이 있습니다. 특히 토란은 칼륨이 풍부하게 함유되어 체내 나트륨 배출을 도와주어 고혈압을 예방하며 붓기를 빼주는 효능이 있습니다. 뿐만 아니라 토란은 뮤신 성분이 풍부하게 함유되어 있어, 면역력을 높여주고 자양강장과 피로회복에 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 토란은 주로 인도와 동남아시아 등의 따뜻한 지역에서 잘 자라는 식물로..
모과차 효능 및 부작용 모과주 먹는 법모과는 모양은 볼품이 없어도 향이 좋고 각종 영양성분이 풍부하게 함유되어 있어 건강에 좋은 과일 중 하나로 사랑받고 있습니다. 특히 모과는 사포닌과 사과산, 구연산, 비타민C, 타닌 등이 풍부하게 함유되어 있어, 면역력을 높여 주고 피로 회복과 감기 예방에 좋습니다. 그러나 모과는 산미가 강하고 과육이 단단하기 때문에, 과일로 먹기 보다는 과실주나 모과청을 만들어 차로 우려 마시고 있습니다. 또한 모과는 달콤하고 향긋한 향을 가지고 있으면서도, 방충 효과가 있어, 예로부터 천연 방향제로 사용해 왔으며, 한방에서도 모과는 약재로 사용하고 있을 만큼 약성이 뛰어나고 다양한 효능을 가지고 있습니다. 모과는 못생긴 과일의 대명사로 불릴 만큼 생김새는 별로지만 독특한 맛과 향..
아로니아 효능 및 부작용, 아로니아분말 먹는 법아로니아는 북미아메리카가 원산지로 알려져 있으며, 예로부터 아메리카 인디언들은 아로니아의 열매와 잎 등을 민간약재로 사용해 왔습니다. 특히 아로니아는 혈액순환을 원활하게 하여 혈관계 질환을 예방하고 노화를 방지하며 시력과 기억력을 높여주는 효능이 있습니다. 또한 소염과 살균작용이 있으며 인슐린 분비를 촉진하여 당뇨를 예방하는 효능이 있습니다. 아로니아는 18세기경에 유럽에 전해지면서 다양한 이름으로 불리며 귀한 대접을 받아 왔는데, 왕족이 즐겨 먹어 왕의 열매라는 뜻으로 킹스베리로 불리고, 완전히 익기 전에 떫은맛이 강한 아로니아를, 새나 들짐승들이 먹으면 질식해 기절할 정도라고 하여 초크베리로 불려 왔습니다. 아로니아는 안토시아닌을 비롯한 폴리페놀과 타닌 ..
전복죽 효능 및 성분 전복 먹는 법전복죽은 주재료인 전복보다 더 유명한 음식으로, 병후 회복식이나 산후조리에도 좋습니다. 특히 전복은 조개류 중에서도 수분과 단백질, 비타민, 칼슘, 미네랄, 등의 각종 영양성분이 풍부하게 함유되어 있어 피부미용과 자양강장, 허약체질 등에 뛰어난 효능이 있어, 조개류의 황제로 불리기도 합니다. 또한 전복은, 메티오닌과 시스테인 등과 같은 아미노산 이 풍부하게 함유되어 있어 피로회복과 원기회복에 효과적일 뿐만 아니라, 아연과 아르기닌 성분이 풍부하여 정력 증진에도 효능이 있습니다. 뿐만 아니라 전복은 각종 미네랄과 비타민B, 칼슘, 인 등이 풍부하여 산모의 건강과 모유수유에도 좋습니다. 전복은 예로부터 원기회복과 자양강장에 뛰어난 효능이 있어 바다의 산삼이라 불릴 만큼 영양..
칡뿌리 효능 및 먹는 법, 칡차 우리기칡뿌리는 콩과에 속하는 덩굴 식물의 뿌리로, 여름에는 붉은 빛이 도는 자주색 꽃이 핍니다. 칡은 우리나라 전역에서 자생하고 있으며 도시 주변의 야산에서도 흔하게 볼 수 있으며, 뿌리뿐만 아니라, 어린잎은 데쳐서 쌈으로 먹을 수 있으며, 꽃은 차나 튀김으로 먹고, 뿌리는 칡즙을 내어 먹고, 녹말을 채취하여 국수나 냉면으로 먹기도 합니다. 특히 칡뿌리는 글리코사이드와 스테롤, 이소플라본 등과 같은 성분이 풍부하게 함유되어 있어, 여성들의 갱년기 증상을 완화하고, 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 혈액 흐름을 원활하게 하여 심혈관 질환을 예방하는 효능이 있습니다. 또한 사포닌과 카테킨 성분이 함유되어 있어, 면역력을 높여주고 숙취해소에도 좋습니다. 칡뿌리는 식물성 에스트로겐인 이..
저분자어류콜라겐 효능 및 콜라겐가루 먹는 법 콜라겐은 아미노산이 모여 만들어진 단백질의 일종으로, 피부와 뼈에 주로 존재하고 있는 성분으로 연골, 장기, 머리카락 등 전신에 걸쳐 다양하게 분포되어 있습니다. 콜라겐은 세포와 세포를 연결하는 접착제와 같은 역할을 하는 것으로 알려져 있으며, 특히 저분자어류콜라겐은 물고기의 비늘이나 껍질에 풍부하게 함유되어 있으며, 체내 흡수력이 높아 관절 건강을 비롯한 피부 미용과 혈관 건강에 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 뿐만 아니라 콜라겐은 피부 진피 층의 90% 이상을 차지 할 만큼 우리 몸에서 매우 중요한 성분으로, 노화를 방지하고, 피부 탄력과 세포의 재생, 등에 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 콜라겐은 사람의 피부 대부분을 이루고 있는 성분으로, 피부의 탄..
마그네슘 효능 및 부족증상, 마그네슘이 많은 음식마그네슘은 우리 몸에 반드시 필요한 성분으로 무기질 중에서도 네 번째로 많을 뿐만 아니라 매우 중요한 역할을 수행하고 있습니다. 특히 마그네슘은 탄수화물 대사와 에너지 생성 과정에도 관여하고 있으며, 지방과 단백질, 핵산의 합성, 근육의 수축 팽창 작용 등, 신체의 전반적인 과정에서 반드시 필요한 성분으로 알려져 있습니다. 또한 각종 비타민과 칼슘의 흡수와 작용하는데도 필요 한 만큼, 우리 몸에서 마그네슘이 부족하게 되면 다양한 결핍 증상이 나타 날 수 있습니다. 특히 근육의 수축 기능이 제대로 이루어지지 않아 눈 밑 떨림과 같은 근육의 경련과 통증이 일어 날 수 있습니다. 마그네슘은 신경과 근육 세포를 안정시켜 주는 효능이 있어 천연 신경안정제로 불릴 정..
흰강낭콩 효능 및 흰강낭콩요리 먹는 법흰강낭콩은 중남미지역이 원산지로 알려져 있으며, 이탈리아 요리에서는 파스타나 수프 등에 흔히 사용되지만 우리나라에서는 주로 밥에 넣어 먹거나 쪄서 먹고 샐러드 등에 넣어 먹기도 합니다. 최근 들어 흰강낭콩이 더욱 주목받고 있는 것은, 파세올라민과 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어, 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 탄수화물의 흡수를 줄여주기 때문에 다이어트에 효과적일 뿐만 아니라 각종 성인병 예방에 효과적이기 때문입니다. 또한 단백질이 풍부하게 함유되어 있어 영양보충과 근육 생성에도 도움을 주며 비타민B군과 비타민K가 풍부하게 함유되어 있어 치매예방에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 흰강낭콩은 단백질과 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 포만감을 오래도록 유지시켜 주고 다..
오미자 효능 및 성분 오미자차 먹는 법오미자는 산수유와 비슷하게 생긴 열매로, 다섯 가지 맛을 가진 열매라는 뜻을 가지고 있으며, 각종 영양성분이 풍부하게 함유되어 있어 다양한 효능을 가지고 있습니다. 특히 오미자는 면역력을 높여주고 눈을 밝게 하며 양기를 높여주는 것으로 알려져 있습니다. 또한 오미자는 시잔드린, 고미신, 스트롤, 사과산, 시트르산 등과 같은 성분이 풍부하게 함유되어 있어, 피로를 풀어주며 심장을 강하게 하고 혈압을 내려주는 것으로 알려져 있습니다. 뿐만 아니라 오미자는 신장과 폐 기능을 높여주어, 피를 맑게 하고 진해거담 작용에 효과적일 뿐만 아니라 기침과 갈증을 풀어주는 효능이 있습니다. 오미자는 껍질에 안토시아닌이 풍부하게 함유되어 있어 붉은 색을 가지고 있으며, 몸을 보하고 눈을..