아로니아 효능 및 부작용, 아로니아분말 먹는 법아로니아는 북미아메리카가 원산지로 알려져 있으며, 예로부터 아메리카 인디언들은 아로니아의 열매와 잎 등을 민간약재로 사용해 왔습니다. 특히 아로니아는 혈액순환을 원활하게 하여 혈관계 질환을 예방하고 노화를 방지하며 시력과 기억력을 높여주는 효능이 있습니다. 또한 소염과 살균작용이 있으며 인슐린 분비를 촉진하여 당뇨를 예방하는 효능이 있습니다. 아로니아는 18세기경에 유럽에 전해지면서 다양한 이름으로 불리며 귀한 대접을 받아 왔는데, 왕족이 즐겨 먹어 왕의 열매라는 뜻으로 킹스베리로 불리고, 완전히 익기 전에 떫은맛이 강한 아로니아를, 새나 들짐승들이 먹으면 질식해 기절할 정도라고 하여 초크베리로 불려 왔습니다. 아로니아는 안토시아닌을 비롯한 폴리페놀과 타닌 ..
전복죽 효능 및 성분 전복 먹는 법전복죽은 주재료인 전복보다 더 유명한 음식으로, 병후 회복식이나 산후조리에도 좋습니다. 특히 전복은 조개류 중에서도 수분과 단백질, 비타민, 칼슘, 미네랄, 등의 각종 영양성분이 풍부하게 함유되어 있어 피부미용과 자양강장, 허약체질 등에 뛰어난 효능이 있어, 조개류의 황제로 불리기도 합니다. 또한 전복은, 메티오닌과 시스테인 등과 같은 아미노산 이 풍부하게 함유되어 있어 피로회복과 원기회복에 효과적일 뿐만 아니라, 아연과 아르기닌 성분이 풍부하여 정력 증진에도 효능이 있습니다. 뿐만 아니라 전복은 각종 미네랄과 비타민B, 칼슘, 인 등이 풍부하여 산모의 건강과 모유수유에도 좋습니다. 전복은 예로부터 원기회복과 자양강장에 뛰어난 효능이 있어 바다의 산삼이라 불릴 만큼 영양..
칡뿌리 효능 및 먹는 법, 칡차 우리기칡뿌리는 콩과에 속하는 덩굴 식물의 뿌리로, 여름에는 붉은 빛이 도는 자주색 꽃이 핍니다. 칡은 우리나라 전역에서 자생하고 있으며 도시 주변의 야산에서도 흔하게 볼 수 있으며, 뿌리뿐만 아니라, 어린잎은 데쳐서 쌈으로 먹을 수 있으며, 꽃은 차나 튀김으로 먹고, 뿌리는 칡즙을 내어 먹고, 녹말을 채취하여 국수나 냉면으로 먹기도 합니다. 특히 칡뿌리는 글리코사이드와 스테롤, 이소플라본 등과 같은 성분이 풍부하게 함유되어 있어, 여성들의 갱년기 증상을 완화하고, 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 혈액 흐름을 원활하게 하여 심혈관 질환을 예방하는 효능이 있습니다. 또한 사포닌과 카테킨 성분이 함유되어 있어, 면역력을 높여주고 숙취해소에도 좋습니다. 칡뿌리는 식물성 에스트로겐인 이..
저분자어류콜라겐 효능 및 콜라겐가루 먹는 법 콜라겐은 아미노산이 모여 만들어진 단백질의 일종으로, 피부와 뼈에 주로 존재하고 있는 성분으로 연골, 장기, 머리카락 등 전신에 걸쳐 다양하게 분포되어 있습니다. 콜라겐은 세포와 세포를 연결하는 접착제와 같은 역할을 하는 것으로 알려져 있으며, 특히 저분자어류콜라겐은 물고기의 비늘이나 껍질에 풍부하게 함유되어 있으며, 체내 흡수력이 높아 관절 건강을 비롯한 피부 미용과 혈관 건강에 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 뿐만 아니라 콜라겐은 피부 진피 층의 90% 이상을 차지 할 만큼 우리 몸에서 매우 중요한 성분으로, 노화를 방지하고, 피부 탄력과 세포의 재생, 등에 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 콜라겐은 사람의 피부 대부분을 이루고 있는 성분으로, 피부의 탄..
마그네슘 효능 및 부족증상, 마그네슘이 많은 음식마그네슘은 우리 몸에 반드시 필요한 성분으로 무기질 중에서도 네 번째로 많을 뿐만 아니라 매우 중요한 역할을 수행하고 있습니다. 특히 마그네슘은 탄수화물 대사와 에너지 생성 과정에도 관여하고 있으며, 지방과 단백질, 핵산의 합성, 근육의 수축 팽창 작용 등, 신체의 전반적인 과정에서 반드시 필요한 성분으로 알려져 있습니다. 또한 각종 비타민과 칼슘의 흡수와 작용하는데도 필요 한 만큼, 우리 몸에서 마그네슘이 부족하게 되면 다양한 결핍 증상이 나타 날 수 있습니다. 특히 근육의 수축 기능이 제대로 이루어지지 않아 눈 밑 떨림과 같은 근육의 경련과 통증이 일어 날 수 있습니다. 마그네슘은 신경과 근육 세포를 안정시켜 주는 효능이 있어 천연 신경안정제로 불릴 정..
흰강낭콩 효능 및 흰강낭콩요리 먹는 법흰강낭콩은 중남미지역이 원산지로 알려져 있으며, 이탈리아 요리에서는 파스타나 수프 등에 흔히 사용되지만 우리나라에서는 주로 밥에 넣어 먹거나 쪄서 먹고 샐러드 등에 넣어 먹기도 합니다. 최근 들어 흰강낭콩이 더욱 주목받고 있는 것은, 파세올라민과 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어, 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 탄수화물의 흡수를 줄여주기 때문에 다이어트에 효과적일 뿐만 아니라 각종 성인병 예방에 효과적이기 때문입니다. 또한 단백질이 풍부하게 함유되어 있어 영양보충과 근육 생성에도 도움을 주며 비타민B군과 비타민K가 풍부하게 함유되어 있어 치매예방에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 흰강낭콩은 단백질과 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 포만감을 오래도록 유지시켜 주고 다..
오미자 효능 및 성분 오미자차 먹는 법오미자는 산수유와 비슷하게 생긴 열매로, 다섯 가지 맛을 가진 열매라는 뜻을 가지고 있으며, 각종 영양성분이 풍부하게 함유되어 있어 다양한 효능을 가지고 있습니다. 특히 오미자는 면역력을 높여주고 눈을 밝게 하며 양기를 높여주는 것으로 알려져 있습니다. 또한 오미자는 시잔드린, 고미신, 스트롤, 사과산, 시트르산 등과 같은 성분이 풍부하게 함유되어 있어, 피로를 풀어주며 심장을 강하게 하고 혈압을 내려주는 것으로 알려져 있습니다. 뿐만 아니라 오미자는 신장과 폐 기능을 높여주어, 피를 맑게 하고 진해거담 작용에 효과적일 뿐만 아니라 기침과 갈증을 풀어주는 효능이 있습니다. 오미자는 껍질에 안토시아닌이 풍부하게 함유되어 있어 붉은 색을 가지고 있으며, 몸을 보하고 눈을..
부아메라오일 효능 및 성분, 부아메라 섭취량부아메라는 인도네시아 파푸아 지역에서 자생하는 레드판다누스 나무 열매로, 인도네시아어의 열매를 뜻하는 buah와 빨갛다는 뜻의 merah가 합쳐진 말로, 붉고 긴 모양이 큰 옥수수와 같아 빨간 옥수수로 불리기도 합니다. 부아메라는 한 그루에서 3~4개 정도의 열매만 열리며, 1년에 1~2번만 채집 할 수 있으며, 베타크립토잔틴이 풍부하게 함유되어 있어 귀한 대접을 받고 있습니다. 특히 항산화 성분이 풍부하게 함유되어 있는 부아메라는, 활성산소를 억제하고 항염 효과가 뛰어나, 각종 성인병과 호흡기 질환을 예방하는 효능이 있으며 폐의 염증을 줄여주어 흡연자와 호흡기 질환에 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 부아메라에는 베타크립토잔틴과 베타카로틴과 같은 항산화 성분이..
차요태 효능 및 부위별 먹는 법, 차요테 요리차요태는 박과에 속하는 아열대 식물로 멕시코 남부와 중앙아메리카가 원산지로 알려져 있으며, 영어권에서는, 차요테 스쿼시로 불리고, 열매 모양이 부처님 손을 닮았다고 하여, 불수과라고 하는 열매 채소중 하나입니다. 차요태는 초록색과 옅은 녹색, 흰색이 나는 차요테 등이 있으며 당도가 높고 비타민C와 엽산, 마그네슘, 미네랄 등이 풍부하게 함유되어 있어 다양한 효능을 가지고 있습니다. 특히 차요테는 비타민 C와 엽산 섬유질이 풍부하게 함유되어 있어 임산부의 엽산 보충과 피부 미용에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 차요테는 초록색부터 옅은 녹색, 백색 등의 다양한 색을 가진 열매로, 껍질이 악어 피부처럼 거칠다고 하여, 악어 배로도 불리고 있으며, 서양 배와도 ..
마가목의 효능 및 성분, 마가목주 먹는 법마가목은 어린순의 자라는 모습이 말의 이빨처럼 생겨서 마아목으로 불리다가 마가목으로 불리게 된 것으로 알려져 있으며, 작고 붉은 열매들이 많이 달리는데, 열매는 물론이며 가지와 껍질에도 다양한 영양 성분이 풍부하게 함유되어 있어 전체를 약재로 쓰고 있습니다. 특히 마가목열매는 플라보노이드를 비롯한 비타민과 같은 각종 항산화 성분이 풍부하게 함유되어 있어, 활성산소를 억제하고 염증을 없애 주며, 허리와 무릎과 같은 뼈 관절 질환에 뛰어난 효능을 가지고 있습니다. 또한 면역력을 높여 주고 호흡기 점막을 보호하고 폐를 튼튼하게 하며 기관지 등과 같은 호흡기 질환에 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 마가목은 예부터 민간에서는 마가목 열매와 나무껍질을 각종 신경통과 허리 ..
고수 효능 및 향신료 고수 요리 먹는 법고수는 미나리과에 속하는 향신료중 하나로, 특히 중국 요리나 베트남 요리에 많이 사용되고 있습니다. 고수는 고기의 누린내를 없애주고, 소화를 촉진하며 다양한 효능을 가지고 있어, 한방에서도 약재로 쓰이는 식품이지만, 특유의 향으로 호불호가 갈리기도 합니다. 특히 요리에 고수를 잘 사용하지 않는 한국인들은 고수의 향이 빈대 냄새와 비슷하다고 하여 싫어하는 사람도 많습니다. 그러나 고수는 각종 비타민과, 칼슘, 마그네슘 등이 풍부하게 함유돼 있어, 뼈를 튼튼하게 하고 골다공증을 예방하는 효능이 있으며, 체내 축척된 노폐물과 나트륨을 배출시켜 주며 혈관 건강에도 좋습니다. 특히 베타카로틴이 풍부하게 함유되어 있어 면역력 증진과 눈 건강에도 좋습니다. 고수는 항산화 성분인..
새싹보리분말 효능 및 부작용 새싹보리 먹는 법새싹보리는 보리를 싹을 틔워 10~20cm 정도 까지 기른 보리의 어린잎으로 폴리코사놀과 사포나린과 같은 기능성 물질이 풍부하게 함유되어 있어 다양한 효능을 가지고 있습니다. 또한 새싹보리는 보리가 가지고 있던 좋은 성분들이 새싹보리로 이동하면서 기존 영양성분을 몇 배로 더 높여주고 응축시켜 주어 더욱 뛰어난 효능을 가지고 있습니다. 특히 새싹보리의 주요 성분인 베타글루칸은 활성산소를 억제하여 면역력을 높여주고 노화방지와 피부 미용에도 효능을 가지고 있습니다. 또한 폴리페놀 일종인 사포나린 성분은 해독 작용과 숙취해소는 물론이며 간 기능 개선에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 새싹보리는 보리씨앗이 가지고 있는 좋은 성분들이 보리새싹으로 이동하면서 보리의 좋..