락교 효능 및 성분, 염교 먹는 법 락교는 쪽파와 비슷한 염교의 뿌리를 식초 절임한 것으로 염교의 일본말이기도 합니다. 파속 식물인 염교는, 유기 유황화합물이 풍부하게 함유되어있어, 살균과 항균작용, 스테미너 증진, 구충, 이뇨, 건위, 강장작용 등에 효과적인 것으로 알려져 있으며, 콜레스테롤을 분해하는 기능이 있어 피를 맑게 하는 효능이 있습니다. 또한 염교는 당질과 무기질이 풍부하게 함유되어 있으며, 칼륨과 칼슘, 엽산, 비타민C, 식이섬유뿐만 아니라, 항암 성분으로 알려진, 알리신 성분이 함유되어 있어, 혈액순환과 소화촉진, 당뇨병 예방 등에 효능이 있으며, 항암에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 염교는 중국 중동부가 원산지로 알려져 있으며, 베트남과 인도 등에 자생하고 있으나, 염교를 즐겨 먹..
황금토마토 효능 및 성분 황금토마토 먹는 법황금토마토는 일반 토마토처럼 붉은 색상을 띠고 있지 않고 황금색이 나는 방울토마토의 한 종류로, 항산화 성분이 풍부하게 함유되어 있어, 혈액순환을 원활하게 하고, 노화 방지와 피부 미용에 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 특히 황금토마토에 함유되어 있는 시스리코펜은, 다른 색의 토마토에 함유되어 있는 리코펜보다 흡수가 빠르고 생으로 먹더라도 흡수율이 높은 것으로 알려져 있습니다. 또한 황금토마토는 루틴 함량이 일반 다른 토마토에 비해서도 2배 나 많이 함유되어 있으며, 당도와 맛에서도 완숙 토마토보다 더 좋은 것으로 알려져 있습니다. 토마토는 항산화 성분인 리코펜이 풍부하게 함유되어 있으며, 비타민 C와 칼슘, 철분, 식이섬유 등이 풍부하게 함유되어 있습니다. ..
가르시니아 캄보지아 추출물 가르시니아 효능가르시니아는 가르시니아 캄보지아 추출물로 주로 인도 남서부 일대에서 자생하고 있으며, 식욕을 억제하고 다이어트에 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 특히 가르시니아 캄보지아 열매 껍질에 함유돼 있는 히드록시트르산(HCA)성분이, 체지방을 분해하고 식욕을 억제하는데 효과적일 뿐만 아니라, 에너지 생성과 피로 해소, 글리코겐 생성을 촉진하는데 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 또한 가르시니아 캄보지아는 혈중 콜레스테롤과 체지방 수치를 낮춰주고 혈관 건강에도 좋아서, 동맥경화와 심근경색, 협심증 등과 같은 심혈관 질환을 예방하는 효능이 있습니다. 가르시니아 캄보지아는, 히드록시트르산(HCA)이 풍부하게 함유되어 있어, 세로토닌 분비를 촉진하여 식욕을 억제하는데 효과적인 ..
몰로키아 효능 및 몰로키아분말 먹는 법몰로키아는 이집트가 원산지인 녹황색 채소 중 하나로 예전부터 고대 이집트인들의 식용을 비롯해 통증완화 등의 약용 목적으로 활용되어 왔다. 특히 몰로키아는 고대 이집트에서 오랜 시간 왕족만이 먹을 수 있는 귀한 작물로 여겨졌다. 지금도 이집트에서는 몰로키아 스프를 즐겨먹는다고 한다. 특히 폴리페놀과 각종 영양성분이 탁월한데 식용으로 하는 부분은 청자소와 유사한 어린잎으로 이 부분에는 항산화물질인 베타카로틴과 폴리페놀이 풍부하게 함유되어 있으며 각종 비타민과 칼슘, 칼륨 등이 함유되어 있어 활성산소를 억제하고 혈액순환을 원활하게 하여 성인병 예방과 피부미용에도 좋습니다. 몰로키아는 베타카로틴과 셀레늄, 폴리페놀, 플라보노이드 등과 같은 항산화 성분이 풍부하게 함유되어 있..
회화나무열매 효능 및 회화나무분말 먹는 법회화나무는 은행나무, 느티나무 등과 함께 우리나라에서 자라는 거목 중 하나로 열매와 나무껍질 등, 나무 전체를 식용과 약용으로 쓰고 있습니다. 회화나무는 한방에서도 괴목이라 하여 약재로 쓰는데 소염작용이 뛰어나 염증성 질환뿐만 아니라 항암에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 특히 회화나무의 열매를 괴실이라 하는데, 폴리페놀과 이소플라본 성분이 풍부하게 함유되어 있어 활성산소를 억제하고 치질과 대장출혈에 효과적인 것으로 알려져 있으며, 중년여성의 갱년기 증상을 완화하고 부인의 자궁출혈에도 효능이 있습니다. 또한 회화나무는 식물 전체가 루틴성분이 풍부하게 함유되어 있어, 지혈작용과 동맥경화 고혈압 등과 같은 혈관계 질환을 예방하는 효능이 있습니다. 회화나무 열매는 ..
둥굴레차 효능 및 부작용, 둥굴레 먹는 법둥굴레는 백합과에 속하는 여러해살이풀로, 뿌리를 채취하여, 날것으로 먹거나 말려서 약재로 쓰고, 볶아서 차로 우려 마시고 있습니다. 둥굴레차는 구수한 맛에 각종 영양성분이 풍부하게 함유되어 있어, 신진대사를 높여주고 혈액순환과 피로 회복, 당뇨예방에 효과적인 것으로 알려져 있습니다.특히 둥굴레차에 함유된 트립토판 성분은 긴장을 완화하는 효능이 있어, 스트레스와 신경과민, 불면증 등에 효능이 있습니다. 또한 둥굴레차는 비타민 A와 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 피부미용과 눈 건강에 도움을 주며, 장운동을 활발하게 하여, 배변활동을 원활하게 하고 변비를 예방하는 효능이 있습니다. 둥굴레차는 녹차와 함께 많은 사람들이 즐겨 마시는 차중 하나로, 구수하고 맛이 좋아 ..
연어의 효능 및 성분, 연어요리 먹는 법연어는 전 세계적으로 즐겨먹는 고급생선중 하나로, 단백질과 지방, 비타민 등, 각종 영양성분이 풍부하게 함유되어 있어 세계 10대 슈퍼 푸드 중 하나로 꼽히고 있으며, 필수 지방산중 하나인 오메가 3가 풍부하게 함유되어 있어, 고혈압과 동맥경화, 뇌졸중과 같은 심혈관 질환을 예방하는 효능이 있습니다. 또한 연어는 피로 예방에 좋은 비타민B1, B2, 니아신과 같은 비타민B군과 비타민A, D가 풍부하게 함유되어 있어, 뼈를 튼튼하게 하고 소화 작용과 피부미용에 도 좋습니다. 특히 연어의 색소 성분인 아스타잔틴이 풍부하게 함유되어 있어 활성산소를 억제하며 눈의 피로를 풀어주고 안구 건조 증을 예방하는 효능이 있습니다. 연어는 다양한 비타민이 풍부하게 함유되어 있습니다...
홍합 효능 및 부작용 마른홍합 먹는 법홍합은 추운 겨울철에 즐겨먹는 식품으로 주로 따뜻한 국물 요리로 즐겨 먹고 있습니다. 홍합은 불포화지방산이 풍부하게 함유되어 있어, 혈액순환을 원활하게 하고 심혈관질환을 예방하는 효능이 있으며, 타우린이 풍부하게 함유되어 있어, 피로회복에도 좋습니다. 특히 홍합에 풍부한 타우린 성분은 숙취해소에 뛰어난 효능이 있어, 숙취의 원인인 아세트알데히드가 잘 분해되도록 하고, 손상된 간세포를 회복시켜 주는 효능이 있습니다. 뿐만 아니라 홍합은, 항산화 성분인 비타민C와 비타민E를 비롯한, 칼슘과 철분 등이 풍부하게 함유되어 있어 염증을 없애주고 골다공증과 빈혈을 예방하는 효능이 있으며 피부미용에도 좋습니다. 홍합은 칼로리가 낮은 식품으로 100g당 70㎉로 열량과 지방 함량은..
푸룬 효능 및 성분 푸룬주스 만드는 법푸룬은 서양 자두를 말린 것으로, 그냥 건 자두로 불리기도 하는데 말리는 과정에서 소르빈산 칼륨 성분이 생성되어 방부재 역할을 하여 쉽게 부패하지 않아 보관이 용이하게 됩니다. 푸룬은 생자두보다 더 많은 효능을 가진 식품으로, 폴리페놀과 비타민A 등의 항산화 성분이 풍부하게 함유되어 있어 혈액순환을 원활하게 하며 피부미용과 눈 건강에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 뿐만 아니라 푸룬은 비타민K와 B6, 등이 함유되어 있어, 뼈를 튼튼하게 하고 골다공증을 예방하는 효능이 있습니다. 또한, 푸룬은 열량은 낮으면서도 칼륨과 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 변비를 예방하고 다이어트에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 푸룬은 다양한 효능을 가지고 있지만, 그 중에서도 ..
방광염에 좋은 음식 크랜베리 효능 및 부작용크랜베리는 북미가 원산지로 알려져 있으며 오래 전부터 북미의 원주민들은 크랜베리 열매를 식용과 약용으로 널리 사용해 왔으며, 미국과 캐나다에서는 칠면조 요리와 함께 대표적인 추수감사절 요리 재료로 꼽히고 있습니다. 특히 크랜베리는 방광염과 신장건강에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 크랜베리가 소변의 산도를 높여주고 박테리아를 제거하는데 효과적일 뿐만 아니라, 항염증 성분이 풍부하게 함유되어 있어, 신장 손상을 예방하며, 방광염에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 실제로 원주민들은 크랜베리를 신장 질환을 치료하는데 사용해 왔으며, 주스와 잼, 소스 등으로 만들어 먹고, 붉은 색이 강해 염료의 재료로도 사용해 왔습니다. 크랜베리는 안토시아닌을 비롯한 비타민C와..
토란국 효능 및 부작용, 토란 먹는 법토란은 알뿌리가 마치 흙의 알과 같다하여 붙여진 이름으로 알뿌리인 토란을 비롯한 줄기인 토란대와 잎까지도 모두를 식용으로 사용 할 수 있으며, 단백질을 비롯한 탄수화물과 비타민 C, 칼륨, 칼슘 등의 무기질이 풍부하게 함유되어 있습니다. 또한 토란은 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 배변활동을 원활하게 하여 변비를 예방하고 숙변을 제거하는 효능이 있습니다. 특히 토란은 칼륨이 풍부하게 함유되어 체내 나트륨 배출을 도와주어 고혈압을 예방하며 붓기를 빼주는 효능이 있습니다. 뿐만 아니라 토란은 뮤신 성분이 풍부하게 함유되어 있어, 면역력을 높여주고 자양강장과 피로회복에 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 토란은 주로 인도와 동남아시아 등의 따뜻한 지역에서 잘 자라는 식물로..
모과차 효능 및 부작용 모과주 먹는 법모과는 모양은 볼품이 없어도 향이 좋고 각종 영양성분이 풍부하게 함유되어 있어 건강에 좋은 과일 중 하나로 사랑받고 있습니다. 특히 모과는 사포닌과 사과산, 구연산, 비타민C, 타닌 등이 풍부하게 함유되어 있어, 면역력을 높여 주고 피로 회복과 감기 예방에 좋습니다. 그러나 모과는 산미가 강하고 과육이 단단하기 때문에, 과일로 먹기 보다는 과실주나 모과청을 만들어 차로 우려 마시고 있습니다. 또한 모과는 달콤하고 향긋한 향을 가지고 있으면서도, 방충 효과가 있어, 예로부터 천연 방향제로 사용해 왔으며, 한방에서도 모과는 약재로 사용하고 있을 만큼 약성이 뛰어나고 다양한 효능을 가지고 있습니다. 모과는 못생긴 과일의 대명사로 불릴 만큼 생김새는 별로지만 독특한 맛과 향..