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건강 음식 효능

양배추즙 효능 및 양배추 먹는 법

양배추즙 효능 및 양배추 먹는 법양배추는 위장질환에 효과적인 식품으로 알려져 있어 위염이나 위궤양 등을 예방하거나 치료하기 위해 양배추즙을 내어 복용하는 경우도 상당히 많습니다. 뿐만 아니라 양배추는, 포만감은 높고 칼로리는 낮아 다이어트 식품으로도 좋습니다. 또한 양배추는 각종 요리에도 다양하게 쓰이고 있으며 건강 주스로도 인기가 많습니다. 특히 양배추에는 각종 비타민과 칼륨이 풍부하게 함유되어 있어, 고혈압을 비롯한 각종 성인병을 예방하는 효능이 있습니다. 양배추에는 비타민 C, 비타민 K, 칼슘, 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있습니다. 양배추는 무엇보다도 위 소화기와 위장 보호에 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 특히 양배추에 함유된 비타민 U 성분은, 위산 자극으로부터 위장 점막을 보호하고 강화하..
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꾸지뽕효능 및 성분, 꾸지뽕 먹는 법

꾸지뽕효능 및 성분, 꾸지뽕 먹는 법꾸지뽕은 뽕나무 과에 속하지만 다른 종류로 따뜻한 기후를 좋아해, 주로 중부지역 이남에 많이 서식하고 있습니다. 꾸지뽕나무는 잎사귀 사이사이로 줄기가 변형된 가시가 있으며 잔가지와 잎 등에는 털이 있습니다. 또한 뽕나무 열매인 오디는 봄에 까맣게 익지만 꾸지뽕 열매는 늦가을에 딸기와 같은 열매가 빨갛게 익는 것을 볼 수 있습니다. 꾸지뽕나무는 줄기와 잎, 열매 등, 모든 부위를 약재로 쓰는데 항암효과가 뛰어날 뿐만 아니라, 각종 심혈관 질환과 기관지염, 폐렴 등에 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 꾸지뽕에는 비타민B와 비타민C, 미네랄, 플라보노이드 성분 등이 풍부하게 함유되어 있어, 강력한 항산화 작용을 통해 몸의 산화를 막아주며 암을 예방하는 효능이 있습니다. 또한..
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레드클로버 붉은 토끼풀 효능 및 부작용

레드클로버 붉은 토끼풀 효능 및 부작용레드 클로버는 지중해 연안과 서남아시아가 원산지로 알려진 콩과 식물의 토끼풀을 가리키는 것으로, 붉은 꽃이 피어 붉은 토끼풀로 불리고 있습니다. 클로버에는 이소플라본과 유사 성분이 함유되어 있는데, 특히 레드클로버에 풍부하게 함유되어 있어 여성호르몬과 비슷한 작용을 하는 것으로 알려져 있습니다. 때문에 레드클로버는 갱년기 증상을 개선하는 효능이 있으며, 피부 노화현상과 피부 트러블을 방지하는 효능이 있습니다. 또한 골다공증을 예방하며 콜레스테롤 수치를 낮춰주고, 항염증 효과가 있어, 감기나 천식, 기관지염을 예방하는 효능이 있습니다. 레드클로버를 비롯한 클로버 종류는, 주로 초식동물의 사료로 재배되고 있지만 땅속에 질소를 고정시켜 주는 효과가 있어, 땅을 비옥하게 만..
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피칸 효능 및 성분, 피칸 하루 섭취량

피칸 효능 및 성분, 피칸 하루 섭취량 피칸은 북아메리카가 원산지로 알려져 있으며, 피칸 생산량의 80%이상이 미국에서 생산되고 있습니다. 피칸의 생김새는 호두와 비슷하지만 맛과 영양이 더 풍부한 것으로 알려져 있습니다. 피칸은 불포화지방산을 비롯한 각종 영양성분이 풍부하게 함유되어 있어, 적당히 섭취하면, HDL콜레스테롤 수치는 높여주고, LDL콜레스테롤 수치는 낮춰주어, 동맥경화를 비롯한 심혈관 질환과 심장을 보호하는 효능이 있으며, 항암작용과 노화방지, 뇌기능 개선, 염증 완화 등, 다양한 효능이 있습니다. 피칸은 견과류 중에서도 항산화성분이 가장 풍부하게 함유되어 있습니다. 미국 농무부에서는 277종의 견과류와 식품류에 대한 연구조사를 통해, 피칸을 항산화 성분이 가장 풍부한 것으로 밝힌바 있습니..
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마카 효능 및 성분, 레드마카 먹는 법

마카 효능 및 성분, 레드마카 먹는 법마카는 페루의 안데스 고원지역에 자생하는 마과에 속하는 약용식물로 각종 미네랄과 필수아미노산 등, 각종 기능성 물질을 풍부하게 함유하고 있으며, 사포닌이 함유되어 있어 안데스의 인삼이라 부리기도 합니다. 마카에는 대사 작용을 활발하게 하는 성분인, 비타민B1, B2, B6, B12, E와 칼슘, 인, 철, 아연 등의 미네랄이 풍부하게 함유되어 있어 임신과 출산에 필요한 작용을 향상시켜 주는 효능이 있습니다. 특히 마카에는, 알칼로이드를 비롯한, 안토시아닌과 사포닌, 테르페노이드, 덱스트린 등, 다양한 활성물질이 풍부하게 함유되어 있습니다. 마카에는 마늘의 26배에 달하는 칼슘이 함유되어 있으며, 철분은 더덕의 10배, 아연은 부추의 11배, 아르기닌은 굴의 1.5배나..
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상황버섯 효능 및 상황버섯주 먹는 법

상황버섯 효능 및 상황버섯주 먹는 법상황버섯은 뽕나무에서 자란 버섯으로 색은 황색 또는 갈색을 띠며 3~4년 정도 자라나는 버섯으로 항암 작용이 뛰어난 것으로 알려져 있습니다. 특히 상황버섯에 함유되어 있는 베타글루칸 성분은 정상 세포의 기능을 강화시키고 면역력을 높여주는 효능이 있어, 위암과 대장암, 자궁경부암 등에 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 또한 상황버섯에는 강력한 항산화 성분인 폴리페놀이 함유되어 있어, 체내 활성산소를 제거하고 세포의 노화를 억제하여 피부 노화를 방지하며 혈중 콜레스테롤과 혈당 수치를 낮춰주는 효능이 있습니다. 상황버섯에는 베타글루칸을 비롯한, 칼륨, 엽산, 아연, 인, 당질, 니아신, 각종 비타민 등이 풍부하게 함유되어 있습니다. 특히 상황버섯은 항산화 성분이 풍부하고 칼..
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테프 효능 및 곡물테프 먹는 방법

테프 효능 및 곡물테프 먹는 방법테프는 에티오피아에서는 우리의 쌀과 같은 주식으로 사용하고 있지만 세상에서 가장 작은 곡물로 알려져 있으며, 테프라는 이름도 잃어버리다 는 뜻의 에티오피아에서 유래된 것으로 알려져 있습니다. 테프는 좁쌀보다 작은 곡물이지만, 칼슘과 철분, 비타민C, 단백질 등이 풍부하게 함유되어 있으며, 특히 칼슘은, 테프 100g당 180mg으로 다른 어떤 곡물과 비교해도 높은 함량을 자랑하고 있습니다. 또한 단백질이 풍부하게 함유되어 있어, 에티오피아 인들은 대부분의 단백질을 테프를 통해서 섭취하는 것으로 알려져 있습니다. 테프에 풍부한 단백질은 다이어트와 근육을 만드는데 좋습니다. 테프의 단백질 함량은 쌀의 두 배가량 되며, 9가지 필수 아미노산이 모두 함유되어 있어 건강한 다이어트..
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링곤베리(lingonberry) 효능 및 성분

링곤베리(lingonberry) 효능 및 성분링곤베리(lingonberry)는 핀란드를 비롯한 북유럽에서 주로 자라며 추위에 강하고 산성토질을 좋아하며 열악한 환경에서도 잘 자라는 생명력이 아주 강한 식물로 알려져 있습니다. 특히 장수 국가인 핀란드 인들의 장수 비결로 알려진 링곤베리는, 핀란드 사람들이 고열량 식사 때면 링곤베리는 함께 섭취 하는 것으로 알려져 있어 주목받고 있습니다. 링곤베리가 체지방을 줄여주고 장수하게 만들 수 있었던 것은 링곤베리에 풍부한 레스베라트롤 성분의 효과 때문인데, 이 성분은 베리류에 풍부한 폴리페놀 성분 중 하나로, 항산화 효과와 함께 체지방 세포 생성을 억제하는 것으로 알려져 있습니다. 링곤베리는 북유럽의 빨간 금이라고도 불리고 있으며 인공재배가 불가능해 야생에서 자라..
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